第190章 攻坚克难（2/2）
部分本地工人对规范化管理的严格要求还不适应，觉得太过死板。
而保镇来的老师傅有时候指导方式比较直接，容易引发矛盾。“
杨振宇拿出初步数据：“根据今天的记录，生产线平衡率只有75%，有很大提升空间。
新工人平均操作效率是熟练工的65%。
设备故障导致有效作业时间损失了6%。
如果这些问题不能尽快解决，我们的产能和效益都会受到很大影响。
按照今天的出肉率和次品率计算，每头猪的加工成本比保镇分厂高出8元左右。
长期下去，会严重影响柳林分厂的盈利能力。“
等大家都说完，会议室陷入短暂的沉默后，王建安才缓缓开口：“今天大家辛苦了！
首先，我们成功生产出了第一批符合标准的产品，这本身就是巨大的胜利。
暴露问题不可怕，可怕的是发现不了问题，或者不敢面对问题。
现在我们要做的就是解决问题！
建军，小军，针对新工人操作不熟练的问题，从明天起，实行‘师徒结对’。
一个保镇老师傅固定带两到三个本地新工人，责任到人，考核到组。
不仅要教技术，还要传递李家沟的管理理念。
每周进行技能考核，进步快的给予奖励。
一周内，我要看到明显改善！”
会议一直开到晚上十点多。
散会后，王建安特意留下周建军和几个骨干，又具体研究了一些细节问题。
当他最终回到住处时已是深夜。
接下来的日子，柳林分厂进入了艰难的磨合提升期。
每天的生产都像一场战斗，既要保证产量和质量，又要不断解决冒出来的新问题。
工人们每天下班后，还要参加一个小时的技术培训或总结会。
周建军和管理团队几乎天天熬到深夜，分析当天的生产数据，研究改进措施。
在“师徒结对”制度实施后，新工人的技能提升明显加快。
保镇来的老师傅们不仅传授技术，还分享经验，让新工人少走了很多弯路。
为了增进新老员工之间的理解，分厂还组织了一次团建活动，让大家在轻松的氛围中增进交流。
效果也是显著的，次品率从第一天的3%逐步下降，在一周后控制到了1.5%左右。
看到数据报表上的曲线向上走，所有人都倍感鼓舞。
然而，市场的挑战接踵而至。
虽然前期做了不少工作，但柳林分厂的产品要真正打开市场，并非易事。
本地的一些肉贩子习惯了从私宰户那里拿便宜货，或者有自己的固定渠道，对李家沟这个“外来户“持观望态度。
第一批猪肉投放市场后，销售情况并不像预想的那么火爆，部分产品甚至出现了小幅积压。
王建安意识到，光有好的产品还不够，必须主动出击。
他立即召集市场团队开会，调整策略，兵分几路：
一方面加大对柳林本地及周边乡镇机关食堂、学校、大型企业的公关力度。
他们制作了精美的宣传册，详细介绍了李家沟合作社的质量管控体系，还邀请潜在客户到厂参观。
另一方面他借鉴在保镇的成功经验，派出销售团队，直接深入柳林的集贸市场和乡镇，与肉贩子面对面沟通。
并推出更有吸引力的优惠政策和灵活的结算方式，比如首次进货折扣、累计返点、甚至允许少量赊销。
同时，王建安还做出了一个大胆的决定：在柳林镇开设第一家直属的肉品专卖店！
他要建立自己的品牌零售终端，一方面可以直销产品，减少中间环节，提高利润。
另一方面这也是一个最好的品牌展示和体验窗口，可以直观地向消费者传递李家沟肉品的品质信心。
这个决定在管理层内部引发了讨论。
张泽安担心投入太大，风险高：“建安，柳林分厂已经投入这么多，再开直营店，资金压力会不会太大了？而且我们这样会不会抢走那些零售的生意，引起反感？”
但王建安力排众议：“柳林是我们重要的战略据点，必须扎根下去！
开直营店，短期内可能投入大，但从长远看，是树立品牌、掌握渠道主动权的关键一步！
批发渠道我们要抓，零售终端我们也要布局。“
就在柳林分厂上下为生产和销售全力拼搏之时，一个潜在的威胁悄然浮现。
周建军在一次走访柳林本地猪贩子时，偶然听到一个消息：最近有个外地老板也在悄悄接触柳林周边的几个养猪大户，开出的收购价比市场价略高，但要求签订独家供货协议。
周建军立刻警觉起来，将情况汇报给了王建安。
两人连夜分析了这个情况，王建安眉头紧锁。
随后他叮嘱周建军和杨振宇：“柳林分厂现在处于关键时期，内部管理和外部市场都容不得半点闪失。
要打起十二分精神，防止有人给我们下绊子。特别是原材料供应这一块，一定要保障稳定。”
资金的阴影也依然笼罩。
虽然第二笔贷款部分到位，但前期投入巨大，内部集资的还款压力也开始显现。
柳林分厂目前还处于投入期，产能尚未完全释放，市场也刚刚开拓，自身造血能力有限，每天的各项开支却一分不能少。
合作社的整体资金流依然紧张。
“熬过去！只要熬过这个最难的阶段，等柳林分厂产能上来，市场打开，形成稳定的现金流，我们就能彻底翻身！”
王建安不断地给团队，也给自己打气。
他在每次生产例会上都会分享一些小的进步和好消息，保持团队的士气。
王建安站在合作社总部的办公室里，墙上挂着新绘制的业务布局图，保镇和柳林两个点如同坚实的支点。
他知道，创业维艰，守成不易，开拓更是九死一生。
但开弓没有回头箭，既然选择了这条路，就只能一往无前。