第230章 谷雨春深（上）（1/2）

四月二十，谷雨。

清明断雪，谷雨断霜。时节行至春深，钱塘的天气彻底褪去了最后一丝料峭，变得温润而饱满。雨水明显多了起来，不再是初春那般细密如酥，而是变得丰沛、绵长，有时淅淅沥沥能下上一整日，将天地万物都浸润得湿漉漉、沉甸甸的。

空气里弥漫着一种独特的、属于暮春的气息。那是泥土被充分浇灌后散发出的、带着微腥的醇厚芬芳，是草木枝叶在雨水中疯狂拔节抽条时溢出的、青翠欲滴的生涩味道，混合着各种晚开的花朵，如荼蘼、蔷薇那甜得有些颓靡的香气，氤氲成一团浓得化不开的、生命勃发到极致又隐隐透出倦意的氛围。

谷雨，顾名思义，是“雨生百谷”的时节。对于农人而言，这是春耕春种最后的、也是最关键的时期。秧苗初插，作物新种，最需要雨水的滋润。故而民间素来重视此节，视雨水为天降甘霖，是年成丰饶的吉兆。

这一日，天色依旧是灰蒙蒙的，细密的雨丝如同千万根银线，无声无息地编织着天地间的帘幕。我起了个大早，推开窗，潮湿清润的空气立刻涌了进来，带着院中那几株凤仙花和墙角厚厚青苔被雨水洗刷后的鲜活气息。

贾姨正在灶间忙碌，准备着谷雨这一日特有的吃食。按照此时的习俗，有饮“谷雨茶”、食“香椿”、吃“春笋”等讲究。

“小小，快来尝尝这新摘的香椿芽！”贾姨端着一碟嫩黄的、散发着浓郁奇异香气的菜肴走出来，“就着粟米粥吃，最是开胃。谷雨这天的香椿，可是一年里最嫩最香的！”

我看着那碟凉拌香椿芽，其色泽鲜亮，气味独特，是林晓记忆里熟悉又陌生的味道。夹一筷入口，那股强烈的、带着春天野性的芬芳瞬间在口腔中弥漫开来，微涩回甘，确实别有风味。

“贾姨的手艺越发好了。”我笑着赞道，又喝了一口温热粘稠的粟米粥，胃里顿时暖融融的。

“这算什么，”贾姨眉眼带笑，“老周头一早送来了新鲜的春笋和河虾，午间我们做‘腌笃鲜’（注：此菜名后世才有，此处借用其意，可描述为咸肉鲜笋汤）和油爆虾吃。谷雨时节，就得吃这些时令的鲜物，顺应天时嘛。”

用罢早膳，雨势稍歇，变成了牛毛细雨。我撑了把旧油伞，踏着湿滑的青石板路，去给陈老先生送一些贾姨刚蒸好的、用艾草汁染色的青团。这是寒食清明前后就开始食用，一直延续到谷雨的节令点心，软糯香甜，带着艾草的清香。

先生宅邸的门虚掩着，我轻轻叩门后进去。他正站在檐下，负手望着院中那几畦被他精心照料着的蔬菜。雨水顺着瓦檐滴落，在石阶上溅起细小的水花。院中的泥土被雨水泡得黝黑发亮，菜苗绿得逼人的眼。

“先生，谷雨安康。”我将食盒奉上，“贾姨做了些青团，请您尝尝。”

陈老先生转过身，接过食盒，目光却依旧停留在那一片生机勃勃的菜畦上，缓缓道：“‘谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。’（注：此乃宋诗，暂借其意境）谷雨之雨，贵在及时，润物无声。你看这园中草木，得此甘霖，方能茁壮成长。为学亦然，需得这般绵绵用力，久久为功，切忌急躁冒进。”

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