第五十六章 开业准备（1/2）

教会了几人，沈依依也就腾出手来，让想要卖豆腐的人家都来做个登记，这样她心里便有个数，也好安排接下来的事情。

到最后也果然不出她所料，上门询问的人多，可是真正想要来拿货去卖的却只有十来户人家，除了有些想要观望一番再行定夺，更多的是想要帮她去卖，然后赚取工钱。

沈依依很理解这些人的想法，即使有了可能赚钱的门道，大家也担心赚不到钱而不敢轻易尝试，而且都是些新鲜吃食，谁又敢保证一定会有人买？

沈依依也没想指着豆腐作坊赚多少钱，她只是想让这些吃食率先打入市场，让更多人知晓有这些东西，同时也能让村里人多少有点收入。

只是不管是现世还是后世，人们对于未知的东西往往都心存猎奇心理，同时又会不自觉的抵触和抗拒，不敢轻易尝试。

统计完之后她得空去了村里会编竹篾的人家，花钱请他们帮忙编一些大小不同的簸箕还有一些很小的竹篮，有银钱可赚，这些人家自是无有不依，往常他们就是编一些到镇上去卖也卖不出好价钱，毕竟他们会的也就那几款，人家种类繁多，且十分好看。

而沈依依要的就是寻常簸箕和竹篮，这对他们来说不是难事，当然，他们其实也知道沈依依就是为了照顾他们罢了。

现今的黄豆都是被农家人作为主食食用，市面价为三文钱一斤。

因此，按照这个比例，沈依依将全部豆腐都切成大约一斤一块，全都定价为两文钱一块。

虽然嫩豆腐和内酯豆腐的价格略高，可是物以稀为贵嘛，整个顺天朝可就她这里独一份儿。

至于豆泡和腐竹以及豆腐皮，这几样价格就不同了，一斤豆腐可以炸二十到三十个豆泡，沈依依打算不论斤卖，豆泡是用很简单的小篮子装起来，一篮子十个，卖六文钱。

腐竹一斤豆能出五六两，沈依依则是用绳子绑起来，一把二两，卖四文钱，豆腐皮一斤豆能出一斤左右，也是用绳子绑起来，和腐竹一样卖四文钱。

这是卖出去的价格，供给村人的豆腐则是统一三文钱两块，也就是说他们卖出去两块赚一文。

然后就是豆泡卖给他们是四文钱一篮子，豆腐皮和腐竹给他们都是两文，而那些赚工钱的则是五文钱一天，只是她给他们定了量，若是没卖完就是五文，若是全部卖完了就算业绩，涨五文，总共十文。

算起来两者之间一天下来都差不多，不过就是变了种方式而已，只是售卖地点有所不同，肯定不可能全都到镇上去，到时候市场一饱和那岂不是乱套了。

当然，若是有些只想赚那五文钱不干事的，三日之后便能看出，那她也没好心到白白送人钱的地步。

定完价后，沈依依又把最近的花用都结了帐。

买地买牛花了四百三十五两，修房和家具花了一百九十六两，水车和打井等人工花了四十五两，前前后后请村里人干活花了几两，加上几个孩子的束修和其他的七七八八，这段时间沈依依花了七百七十多两，之前的八百两银子就这么没了。

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