第39章 差点露馅（1/1）

汤洋嫌恶地看了那个老板一眼，并没接他递过来的名片，在他看来自己和卖假牛肉的人还是有很大的差别的，或者说比他更高尚。不料那老板，不急不恼，脸上的笑容也不减分毫：“小兄弟，有钱大家赚吗？这没什么不好意思的。”说着将名片扔到了汤洋三轮车的车框里。

汤洋付了款，一句话没说，登上三轮车就走。他心里很不舒服，本想极力跟那个老板划清界线，没想到，那老板仅用一句话将他拉到了跟他差不多的水平，甚至成了一个想占便宜，又没胆量的猥琐小人。

好心情全被破坏了，此刻他看什么都觉得烦。他骑着车很快买好了其他的肉、菜，然后调整了肉放的位置，他得保证这些假牛肉百分之百不能被爸爸摸到，要不然肯定会露馅的；再一个他想把假牛肉藏到他看不到的地方，这样就可以把那些不开心统统抛在脑后。他甚至为了不碰上那个卖假牛肉的，特意绕了一大圈，从另一个方向出了菜市场，一路听着小商贩们亲切的叫卖声，他心情确实好多了，往回走的时候，心无旁骛，两只脚来回倒换蹬得非常快，不到十分钟，车已经驶入了木塔巷。

时间尚早，长长的巷子空荡荡的，跟平常人来人往的繁华不同，寂静冷清扑面而来，并不宽敞的巷子，左右两边挤挤挨挨的都是各种小吃门店，看起来又杂又乱，垃圾箱满了，垃圾散了一地，地上到处是污水，也不知道是谁倒的？这是汤洋第一次认真打量木塔巷，他发现这条巷子确实挺旧，挺破，甚至还有点脏，怪不得来中山桥的人那么多，但真正来木塔巷吃饭的人并没有他想象的那么多，到处都在翻修，要是木塔巷能好好修修就好了，他紧接着想到，反正伊家八大碗迟早要走出木塔巷，修不修也无所谓。

转眼车停在了店门口，他瞅一眼，门上落着锁，他再看看车后座上的肉，心放到肚子里了。他立马跳下车，将那一百斤假牛肉先搬下了车，放在盆里倒了水泡上，而后搬其他的肉和菜，等盆里的牛肉泡得差不多了，便认真洗了，切好后放上去腥的佐料，倒上水放在火上焯水，这是做牛肉的第一步，好处有四个，第一，可以去除血水和杂质；第二，减轻腥膻味；第三，改善肉质和口感；第四，缩短烹饪时间。当然汤洋急着对这些肉焯水，还有一个最重要的目的，就是怕爸爸来了闻到肉的味道不对劲，发现他干的坏事。

要搁平常他都是先搬完车上的东西，再处理肉，今天他得赶在爸爸到店之前处理好这些牛肉，不然就露馅了。

一大锅肉倒满了水，火开到最大了，煮了半天也不见冒气。汤洋掏出手机看表，已经快八点了，爸爸平常八点半左右就来了，这锅啥时候能开啊？他越急锅开得越慢，越慢吧他心里越急，不受控制地一遍又一遍地揭锅盖，可锅里一直没啥动静，他以为火没开好，又来回打了好几次火。

他心知肚明，这是心里作用，凡事你越急就越感觉慢，可他就是控制不住，一会儿跑到店门口看看爸、妈来了没有，一会儿又回到后厨看锅里冒气了没有。就这样来来回回地折腾了好几趟，车上的东西一点也没搬，等到锅里终于有动静了，他赶着跑出去搬东西，刚走到外边，就看到爸、妈，大娘说说笑笑已经从那边过来了。汤洋看到车上还有好些东西，顿时心中一阵紧张，再想想锅里煮的假牛肉，心里莫名的慌乱，他想起卖假牛肉的名片还在三轮车上，便一把将那人的名片拾了起来，装进口袋。

“洋洋，你今天怎么这么晚？”

爸爸的声音传来，汤洋吓得一激灵，他强装镇定，假装随意地说：“今天不凑巧，遇上了车祸，在路上堵了一会儿，我怕迟了，把肉先煮上了。”

三人已经走到三轮车前，都帮着搬肉抱菜。

秦小蛾抱着一包菜，一面往店里走，一面笑着说：“老汤，你就知足吧，要不是儿子帮你，你哪有懒觉睡？”

“就是，这就叫做身在福中不知福。”王桂香也笑着说。

汤全名抱着牛肉进了厨房，汤洋那边的锅已经开始冒大气了，他突然闻到牛肉香气中夹杂着一股奇怪的味，说不上是什么味，但总觉得不对劲。他连忙问：“洋洋，你这是在焯水？怎么感觉味不太对。”

汤洋听到爸爸的问话，心跳如敲鼓，连赶着跑到后厨，强装镇定，嗅着鼻子闻：“没有啊，挺正常的，就是牛肉的味啊，焯水的时候味当然没有做菜的时候好闻。”说完又扯着嗓子：“妈，大娘，爸说牛肉味不对，你们来闻闻。”

秦小蛾三步并作两步跑进后厨，看一眼汤全名：“老汤，我看你这一天天的真是神经了，连儿子都不相信了，你还能相信谁？他就在你平常买肉的地方买的肉，经儿子手怎么就不对劲了？”

汤洋偷偷看爸爸，他嗅着鼻子细细地闻，脸上并没有什么不悦的神情。但他做贼心虚呀，他真怕爸爸揭开锅盖看，这样就全完了。

王桂香听到动静也进来了：“小蛾说得对，全名，我看你呀就是太闲了，所以才想东想西的。你不信就看看那一疙瘩生肉，保证没问题，咱洋洋办事还能有错！”

王桂香话音刚落，汤洋长出一口气，还好有大娘帮忙，要不然就死定了，他这会儿也壮着胆子说：“对呀，爸，一模一样的肉，怎么我买的就味不对了，不信你看看，看看就知道了。”

“等我看看，当了这么多年厨师，肉好肉坏，我一眼便能看出来。”汤全名蹲下去准备看肉，又想到了什么突然问：“洋洋，你往常都是把东西搬到屋里之后，才开始拾掇肉，今天那一堆东西还在车上放着呢，怎么就在后厨忙开了，外边的那些肉、菜也不管了？”

汤洋反应很快，立马回道：“爸，今天不是车祸堵车吗？外卖这边又忙，我怕来不及，所以才......”

汤洋话还没说完，就被秦小蛾打断了：“汤全名，你把儿子当啥了？娃天蒙蒙亮就起来，忙到现在。你不但不领情，还用警察审犯人的口吻，这么盘问，那么找毛病，你这是要干什么？”

汤全名没说话，将那一大疙瘩肉提在案台上，然后打开包装，只看了一眼，就脱口而出：“这肉确实没问题！不过我闻着洋洋煮的这肉，味道确实不大对劲。”说着又拿着肉细细地检查。

汤洋乘着爸爸检查肉的功夫，揭开锅盖瞅了一下，锅还没开，一般焯水的话，要等锅开了煮上三到五分钟才行，要不然达不到预想的效果。现在捞出来更不行，爸爸这会儿还没开始做菜，他的味觉嗅觉全在线，肉捞出来不就马上就露馅了吗？更何况肉还没焯好水，现在捞出来会影响口感以及做菜时间的。