第一百二十章 面包？那不是有手就行？（1/2）

这时旁边有人小声劝了句“或许可以听听建议”。

华天淮立刻摆手打断，语气更冲：“听什么听？除非她苏映雪能做出比我们研发部更顶的面包——我就不信了，一个破广告公司，还能比我们养的一群专业研发员更懂烘焙？简直是笑话！”

话落，他“啪”地把方案拍在桌上，满是不屑的眼神里，半点余地都没留。

而苏映雪还在想办法做面包，除了南瓜，红薯和山药也可以用上。

苏映雪撸起袖子进厨房时，窗外的阳光正斜斜落在料理台上，给瓷碗、面粉袋镀上层暖光——她先拎起罗倩倩带来的低糖原胚面包，指尖一捏便知表皮偏硬、内里扎实，得用天然食材的润感中和这份干噎。

转身从柜子里抱出老南瓜，橙红的瓜皮带着细密纹路，削开时“咔嚓”一声脆响，清甜的瓜香便漫了出来。

切成小块码在蒸屉上，水开后蒸十分钟，筷子一戳就透，趁热压成泥时特意留了些细腻颗粒，指尖沾着的南瓜泥泛着蜜色光泽，连空气里都飘着清润的甜。

旁边的铁棍山药也同步蒸好，压成泥后拌入两勺无糖酸奶，乳香混着山药的绵密，搅一搅就成了顺滑的奶白夹层。

取半块怀甜原胚面包掰碎，和着高筋面粉倒进盆里，挖一勺酵母、半勺细盐，再把温温的南瓜泥分次加进去——指尖顺着一个方向揉面，南瓜泥的湿度刚好让面粉成团，不用额外加水，揉到面团能拉出薄韧的膜，表面泛着淡淡的橙黄，像揉进了一缕阳光。

醒发二十分钟后，面团鼓成软乎乎的小枕头，分成小剂子擀成椭圆，抹上一层山药酸奶泥，撒上烤得香脆的奇亚籽，卷起来捏紧收口，一个个圆滚滚的面包胚就码进了刷过薄油的烤盘。

二次醒发至体积翻倍，面包胚变得轻飘飘的，用手指一按能慢慢回弹。烤箱预热180c，烤盘放中层，烤到第十分钟时，满屋就飘起了勾人的香气——是麦香混着南瓜的甜，又裹着山药的糯。

连隔壁工位的小李都凑过来探头：“老板，这味儿也太香了吧！”

烤到第十五分钟，苏映雪开盖，用剩下的南瓜泥调了点温水，细细刷在面包表面，金黄的表皮瞬间泛起油亮的光，再烤五分钟就出炉。

刚出炉的面包冒着热气，表皮微微鼓胀，轻轻一掰就“咔嚓”一声裂开，内里的山药夹层顺着纹路缓缓流淌，南瓜颗粒嵌在松软的组织里，奇亚籽的脆、山药的糯、南瓜的甜，混着麦香直往鼻尖钻。

咬一口，先是表皮的微脆，接着是内里的绵密松软，没有蔗糖的腻甜，只有南瓜的清润回甘和山药的乳香，咽下去后喉咙里还留着淡淡的麦香余韵——明明是低糖，却比普通面包更勾人，连指尖沾着的面包屑，都忍不住要舔干净。

滴滴滴，苏映雪手机上不断震动，仔细一看是有罗倩倩的来电显示。

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