第6章 余勇 炸鸡店（2/2）

余勇沉默了一会，“刘总，我恐怕难以胜任您的职位。”

“为什么？”

余勇直言道：“做生意总是要挣钱的，一家公司没有利润，就没有抵御风险的能力。这样的公司员工没有积极性，也没有未来。”

“余总，你大概是误会我的意思了。我说的不挣钱和微利，是在员工高薪资的前提下。咱们国家，现在号称世界工厂，但却是血汗工厂。尤其是餐饮行业，有几个有社保？有几个有休假？这么低的薪资待遇，凭什么要求员工干这干那？”

“一句话，咱们的服务质量不行，根源是低工资造成的。所以，第一佳鸡排的员工，必须全员社保。到手工资，不得低于肯德基、麦当劳的工资。单店面单独考核，一家店的利润，要拿出至少60%，分给店里的员工。”

“要让员工挣到钱，还要保证员工的休息。比如一天工作七小时，可以两班倒。每周要双休。加班要支付加班费。总之一句话，一切向外资看齐。在这个前提下，公司的利润可以少一些，薄一些。但这家公司会很有前途，大部分员工绝对会勤勤恳恳的工作。”刘文泽说道。

余勇又一次沉默了，这么有理想情怀的年轻人，他还是第一次遇到，“刘总，您能坚持多长时间呢？”

刘文泽笑了，“我说一辈子，我自己信，你大概率不会信。余总，富长良心，穷生奸诈。我很有钱。对我而言，钱可能只是一个数字而已。所以，我这辈子要追求的，更多的是精神层面的东西。只要我的经济不破产，我会一直坚持初心。这是我的真心话。”

“您有多少钱？”余勇问的很直接。

“现在有几百万，我打算拿出一百万，投资10到15家门店。三个月后，我会追加三百万或五百万。半年后，我会继续追加。一直到第一佳鸡排的门店遍布全国。”刘文泽说道。

“您不担心会亏损吗？餐饮行业挣钱很难的。”

“短时间的亏损有可能，但只要保证初心，我相信三五年后，第一佳鸡排肯定会闻名全国。我有信心，也会注入足够的资金。我现在缺少一个靠谱的操盘手。余总，我认为你很合适。”刘文泽说道。

余勇有些犹豫，虽然刘文泽的胆识和格局很让人震惊，但他太年轻了。

“刘总，我41岁了，又刚刚创业失败。我经历不起下一次的失败。”

刘文泽微微皱眉，“余总，恕我直言，我不明白你还在犹豫什么。你今年41岁，你还能干什么呢？求职？你还是得从事餐饮行业。创业？你需要资金。第一佳是最适合你的，你可以把它看做是你的第二次创业。如果成功了，你受益匪浅。如果失败了，我会继续投钱，持续的投钱，直到它成功。”

是啊！

刘文泽虽然年轻，但说的太对了！自己就算拒绝了刘文泽，还是得求职餐饮行业。换行？自己负债累累，又谈何容易？

余勇沉默了好一会，说道：“刘总，实不相瞒，我负债累累。”

刘文泽笑了，“简单，还上就是了。余总，我有着强烈的自信。两年后，第一佳的店面数不会低于五百家，你的年收入不会低于一百万。”