第圆二碗面（1/2）
第圆二碗面
姜月微只是笑笑,这种事她现在怎么解释人家也不会信，毕竟是真的吃了许多难吃的五仁月饼，就算是吃过这种正宗馅料的,也会因为做月饼人的手法问题吃到带着陈油味的五仁馅，只有真正让他们品尝上才能改变这种刻板印象。
她不急着解释,
周启哲听到身后站着的大人们还在小声议论。
一个说：“这架势看着像模像样的，这小姑娘长得这么好看，胳膊腿也细，竟然还真是个厨子啊？”
另一个语气中透出不屑：“就是景区景点搞得一个噱头罢了,你看她哪像会做饭的啊。你成天做饭,还不知道做饭的人什么样？”
刚才那个人想了想,觉得她说的也对，正认同点头时,周启哲转身,眨着他圆圆的大眼睛，认真说道：“这个老板姐姐做的面条特别好吃,她会做饭的。”
那人立即笑了，“小孩子多大点儿啊,就知道维护漂亮姐姐了。”
周妈听见这句话就来气,她虽说也不相信姜月微做的面有多好吃,可这人这么说一个小孩子未免太过分了吧。这就是明晃晃的说她儿子少年早熟，不正经呗。
周妈正蓄势待发、准备开骂,没想到周启哲却忽然认真问道：“阿姨你尝过姐姐做的面条吗？”
那人不屑地回：“一碗破面条有什么好吃的。”
“你都没尝过你怎么知道是破面条呢,又怎么知道不好吃呢？”
那人脸色尴尬，又变了个说法：“我吃过,就是不好吃。”
她也不知道怎么就跟一个孩子杠起来了。
这时，周启哲却满脸疑惑：“阿姨,你刚刚不是还说你没吃过吗？哦你忘了，那你知道蝴蝶四味冷面都有哪四个口味吗？”
她哪里吃过，本来是还以为小孩好骗，谁想到这小孩子竟然跟她较起真来了。
她怒目瞪着周启哲：“你这小孩也太没教养了，怎么和大人说话的——”
“我们老师说过，没有被爱的人学不会爱别人，没有被夸奖过的人也学不会夸奖别人。阿姨，你是从来没被人夸过吗？”
刚才就有人听到了两个人的争执，现在听到她这样被一个七八岁的小孩怼，都憋着笑，有人实在憋不住了，还发出了“噗嗤”笑声。
就连刚才应和她的朋友都忍不住笑了。
周爸周妈更是乐得不行，见她似乎恼羞成怒要动手，周爸直接挡在儿子面前。
这种人正是欺软怕硬，见到有成年男子，她就往后缩了缩，连放狠话都不敢，灰溜溜的跑了。
周妈给周启哲竖了个大拇指。
平常老师朋友都说，她儿子淘得没边了，不是顶撞老师，就是让同学们服他当他小弟，每次都能气得她够呛。
她还从来不知道，她儿子竟然这么能说会道，条理清晰，怨不得老师虽然抱怨，但也总说周启哲这孩子太聪明，就是没用在学习上之类的话，她还以为老师跟她客气客气、不想让她太伤心呢。
周妈小声问周启哲：“儿子你刚才是故意的吗？”
周启哲扒拉开他妈胡噜他脑袋的手，“妈妈别吵，我得看姐姐做月饼。”
周爸用表情哄着媳妇，让周妈先看人间表演，回家之后再找儿子算账。
这时，姜月微已经用糖皮包好了馅料，放进模子里正形。
糖浆是姜月微早就做好了的，做好的糖浆得放半个多月才能用来做糖皮，还得按照一定的顺序放面粉和油，这样糖皮才不会抽油筋。
姜月微将做好的五仁月饼送进烤箱，这才解释道：“糖浆提前制作、又储存了一段时间，也是为了让里面的杂质更好的沉淀下去，还能让月饼外皮品色鲜艳。不仅如此，馅料放面粉、不用水而是用油和馅儿，冰肉去除水分，都是为了让馅料水分少。果仁最怕受潮，受潮不仅吃起来一股哈喇油味，还容易让月饼塌腰；可如果一点水分都没有，又会皮馅分离，那样就是有人说的能硌掉牙的五仁馅儿了。”
“原来如此，我说我吃过的五仁怎么那么难吃，有的是果仁疲软，有的又干又硬。”
“可是我刚才都没看见你在馅料里放糖，月饼不是甜的吗？”
姜月微解释了甜度来自冰肉和橘饼，还有糖冬瓜，那人皱眉，这样能好吃吗，也没再问其他。
有些人则是悄悄记下了步骤——她就说怎么自己做的五仁月饼总是馅料不成型，要么就是出炉之后塌腰了，还只有刚出烤箱时好吃，放凉了就软塌塌地，口感差极了。
今天姜月微还有宣传中秋节的任务，于是趁着这空档又给大家科普了月饼的历史，这一段还是社区主任给她的，让她自己润色一下背熟，还说上面特别重视这件事。
姜月微看着稿子觉得挺全面，就只加了关于月饼的一句诗。
她没想到，竟然因为这一句古诗，她后面竟然接了个大单。
这都是后话，现在，月饼出炉，姜月微拿出还烫手的月饼，放在盘子里。
今天人多，她本来只想做一个月饼，看着这些人的情况干脆多做了几个，一人一角也够大家分的了。
“其实五仁月饼现在还不能吃，最好放个两三天，口感才最好。”
姜月微说的这句话根本没人听，五仁月饼拿出来，大家的视线都汇聚在这些月饼上了——
月饼圆如满月，底色是浅浅的棕色，突出的花边颜色深一些，看上去油光亮滑。
姜月微选了几个专门为中秋节定做的模子，上面有可爱乖巧的玉兔捣药，或是印着一棵桂花树，又或是祥云遮月的图案，竟然还能把广寒宫的一半印在月饼上……
当时她去定做模具的时候，直接将样子画了出来。本来还以为有些不能做、或是做不了这么精巧，没想到收到时连她都惊艳了。
姜月微还在介绍五仁月饼有五谷丰登的意思，离着最近的几桌客人已经闻到了月饼的香气。
现在这个季节已经不怎么热了，可今天人多，秦筱筱就打开了空调，现在空调的风带着五仁月饼的香气直往他们鼻子里钻，弄得他们心里痒痒的，连姜月微说什么都没注意。
后面和外面的人闻不到味道，但能看到那些精巧美丽的图案。
他们的注意力都在月饼上，恐怕这么多人也只有周启哲在认真记着姜月微说什么。
等月饼不那么烫嘴，姜月微就切开了它们。弄得围观的客人们一阵唏嘘，都觉得那么美丽可爱的图案被破坏了，多可惜啊！
姜月微切完月饼就示意秦筱筱送给客人。
毕竟这生意算酒馆的，要不要送给外面站着的人得有家酒馆的人说了算。
这事交给秦筱筱果然错不了。
她给每桌客人都分了一人一角，剩下的又都给外面的人分了。她还特意挑了刚才眼中流露出向往的人送了月饼，比如周启哲，顺便连他爸妈都跟着沾光。刚才就在小声挑刺的人想伸手拿，被她躲过去了。
她这个人记仇得很，谁让他们刚才还说姜月微不行来着。更何况看他们挑三拣四的样子，一会儿就不会来店里消费，还不如给那些有意向的客人。
周妈其实也不怎么喜欢吃五仁月饼，她从小到大就没吃过好吃的五仁月饼，自然也不稀罕免费试吃这一点东西，只不过她心思全在一会儿要在哪拍照、还有她儿子刚才条理清晰的怼人，她要不要给孩子报一个什么学辩论的补习班之类的，面上也就没显露出来。
她还在计划着一定要让周启哲学一个才艺，最好就是和口才有关系的，顺便把一角五仁月饼塞进了嘴里，下意识嚼了两下，忽然顿住——这也太好吃了吧，她都不舍得咽下去了！
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