现实营业中……（1/2）

现实营业中……

严暖抱着衣服回去,后门没人敲，她就没留在楼下，上楼休息的时候顺手发信息通知章滁明天九点半来上班,洗澡出来擦头发的时候才看到有人通过群名片加自己,一看是群主。

节目组的人？

她选择通过后随手把手机放到桌子上充电，就去吹头发睡觉了。

节目组的副导演李莉好不容易加上人了,还纠结了一下怎么开口，最后试探性的发了个打招呼的表情,久久都没有回应？

“不会吧？现在才晚上九点？暖暖餐厅的老板就睡觉了？”李莉怀疑人生,她还在加班呢！

她人都要裂开了！

而与此同时,严暖已经在梦里进行学习！今天睡得早，学了满满十个小时！起来的时候她的点心技能提升至中级。

躺在床上看了点休息没准可以早点结束学习。”她自言自语了一下,就爬起来下楼跑步吃早餐,回来准备烤咸蛋黄叉烧。

九点半章滁眼底青黑,像个丧尸一样,耷拉着肩膀，游魂似地打开餐厅门，把上面的牌子转过去。

严暖探头出来：“来了？菜单你看一下,然后去接水，我待会弄个茶包你泡一下。”

“哦~”章滁还是有气无力的。

“怎么了？昨晚做鬼去了？”

严暖把桂花、山楂、陈皮还有冰糖塞到一次性纱布茶袋丢到水壶里,出来看到他双目无神望t向对面，把水壶放到他面前,又用手在他眼前晃了晃。

章滁是真的没睡好，“我偶像要出新专辑了,做完预约完后兴奋得一晚上都没睡觉。”

“那你待会去外面买个咖啡吧，还有这个水壶别干烧啊！”她没多问，反而叮嘱他小心点。

“报销吗？”

“不报，谢谢。”说完，她就转身回厨房。

“今天吃什么？”章滁拍拍有些僵硬的脸，试图让自己清醒过来，才去接纯净水煮茶。“这个茶是做什么的？”

“你煮了之后晾凉，装满旁边冷水壶后放进冰箱，另外再烧一壶热的，温着，如果有客人来，就给他们倒一下茶。”多的就不嘱咐了，她觉得章滁应该能懂。

见章滁开始煮茶后，严暖去冰箱取出昨天腌制的那盆咸蛋黄叉烧，给它们做了一下马杀鸡后，整齐的码进烤箱的架子上。230度开始烘烤12分钟。

再用水将麦芽糖化开，等烤完12分钟就翻出来刷一层碳水，反复三次后，第一批叉烧就烤制完成。将他们取出放在台面上晾凉。

这时候香气已经飘了出去，章滁仿佛睡醒了一样，眼巴巴的守在门口。

“我能买一条吗？广式叉烧饭也可以啊。”尤其是这香味里有一种和他之前吃烤排骨一样的果香，他敢肯定又是那种，要不就是秘方要不就是肉好！

“这个不是，这是咸蛋黄叉烧肉，如果卖不完的话可以，等午餐营业结束的时候我会切一条当员工餐。”她今天做得多，半条肉可以片成一盘，这大概要卖20份，估计是有多的！

章滁：“定价……”他蹭一下跳回去看菜单，没再问傻话。

严暖摇摇头，继续烤第二批叉烧，这东西需要反复好几次，麻烦得很，平安把送来的鸡肉切块，又备上其他菜。

忙忙碌碌地的进行营业前的准备，等到中午12点，陆陆续续进来不少客人，不过客流量明显不多，她比较贵的咸蛋黄叉烧肉还没售出去一份。

也没功夫在意这个了，她一直在后厨忙着制作快手菜到午餐时间结束。

“居然没人点咸蛋黄叉烧肉，不科学啊！明明这么香！”章滁送走午市的最后一位客人，走到厨房边和正在做员工餐的严暖说。

“因为我这店也不是广式烧腊店，周围竞争激烈得很，而且中午大多数是在周围上班的，他们自然愿意喝个汤配份饭这样。”汤料这么多还有肉，中午稍微吃点，就应该回去上班了。

严暖炒好菜，拿到后面的不锈钢桌子那，“拿碗吃饭了。”

章滁立刻动起来，还特地去拿杯子接了两杯冰过的桂花茶。

她取出一条叉烧肉，放到熟食菜板上，取下上面的牙签，换了一把只切熟食的刀，开始小心的片肉，切大概1公分左右宽度的肉，切开的时候明显感觉到肉里面的汁水流出，红色的外皮中间是油润的肉层中间包裹着黄里透红的咸蛋黄。

海鸭蛋的咸蛋黄果然好，切开后不是那种发干的样子，很靓！

她切了满满一盘，还舀了一勺酱汁淋到上面进行摆盘。都放不满！这时候章滁递过来一碗白饭。

严暖和他大眼瞪小眼了一会，把菜板上剩下的那些都放到他碗里，也给他的碗里浇了一圈汁，这可把章滁给香迷糊了！他老爱吃叉烧了！

捧着这碗叉烧饭去桌子那边坐着的时候感觉自己还在飘~

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