卤鸭杂（2/2）
你超我一步，我越你一步，你又越我一步，我又超你一步，几个人你不让我、我不让你。
最后陈广怀成功拔得头筹，他得意的很，“鸭肠、鸭掌各要半斤，鸭胗来一斤！”
乐鐢递给他之后，他还使劲嗅了嗅鼻子，“能给我在这鸭货上淋上勺卤汤嘛？”
见乐鐢没有理他，他又小心补充道，“我口重，喜咸喜辣……”
“陈大哥你就别闹了，”乐鐢哭笑不得，“你放着卤好的肉不吃，怎得老惦记那卤汤啊？”
陈广怀见乐鐢是铁了心的不给，也不再强求，他转身去烟火食肆，挑了最近冰扇的座位，还要了一坛杏花村。
他刚坐下不久，史老板便拎着鸭掌和鸭胗坐在了他的对面，“蹭你两口酒喝！”
卤鸭货配小酒，再有一个能聊上一二的好友，岂不妙哉？
陈广怀最喜鸭胗，他首先尝了这个。
“这鸭胗真是脆嫩，有嚼头，却不觉得太硬，”陈广怀惊喜道，“我真是佩服乐姑娘的手艺，她就从未失手过！”
“口感就不说了，”史老板道，“这香、甜、辣之味，真是相辅相成，谁也盖不了谁，但哪个也缺不了！”
陈九九啃着鸭掌道，“这辣味比较奇，香为主，辣为辅，真是让人欲罢不能！”
乐鐢很注意各种鸭货煮的时间，所以这鸭胗才能软烂之余不失脆嫩及韧劲儿。
陈广怀一个接一个，简直停不下嘴。
乐鐢在一种辣椒里选了二荆条，就是因为其香出众，而又不至于太辣。
这些鸭货在卤汤里焖了许久，又泡了许久，这会子，鸭掌的骨头缝里、鸭胗和鸭肠的每个看不见的小孔里，都渗着卤汤的香。
陈九九喜欢吃皮，所以他最是喜欢鸡爪、鸭掌的，“你们快尝尝这鸭掌，真是太好吃了。”
陈广怀喜欢吃辣，但又不是那么能吃辣，虽然这卤鸭货特意弱化了辣味，又增了解辣的甜味，但他吃了两个鸭胗后已然是“斯哈斯哈”的状态了。
但即便如此，他仍是咬了鸭掌，一脸的陶醉，“这便是那啥说的，鸭货的，皮薄肉嫩吧？”
陈九九见他这说话都不太利索的样子，有些想笑，“你这也太弱了。”
史老板也跟着“落井下石”，“就这还管人家要卤汤浇面呢！”
陈广怀不在意他们这冷嘲热讽，“乐姑娘手艺好，真真是辣口不辣心。”
他说着话将刚上桌的卤梅水喝了个干净，这才缓过来抿了一口杏花村，“乐姑娘真是太厉害了，我还是很想要那卤汤来一碗面吃。”
史老板和陈九九不知道他这股馋劲儿从何而来，只笑他是个吃辣的纸老虎。
史老板不爱吃这鸡肠、鸭肠的，前几日乐鐢做的泡椒鸡杂，他都是将鸡杂里的鸡肠给了阿遥和阿远，自己一口也没吃。
这会子看陈九九和陈广怀在鸭肠吃的不亦乐乎，也有些馋。
“这东西，腥不腥啊？”
史老板平日里不是个多爱干净的，但是在某些方面是洁癖的很，“这都是走鸭屎的地方吧？”
他连连发文，“你们吃着不反胃嘛？”
陈九九被他叨叨的有些烦，“史老板，你快尝尝吧，什么走不走鸭屎的，你吃的鸭掌没准还踩过……”
史老板在他说完前及时制止了他，却没防备陈广怀突然便往他嘴里塞了个鸭肠。
“啊？？？！！！”
史老板这回子下意识想吐，可是又觉得舌尖上的味道不错。
他犹犹豫豫，吐不出口，咽不下去。
陈九九与陈广怀配合默契，伸手猛地便合上了史老板的嘴。
史老板半推半就，他自己也分不清自己是心里想试试，还是迫于无奈、亦或是出于尊重，只得尝尝。
史老板嚼了两下，有些诡异的激动，又有些不知道哪里来的害怕。
慢慢的吃完一个，他又主动夹了鸭肠。
“咯吱，咯吱，咯吱，”史老板眉头不自觉的挑起，“口感还挺好？”
他本是不喜欢鸭肠和鸡肠咀嚼时随着颌骨传到耳朵中的声音的，但今日竟觉得，“还不错？”
他更惊喜的是，“真的没有腥味和……味唉！~”
史老板起了吃鸭肠的头，便打不住了，一次一根，变成一次两跟，他夹得越来越多。
陈广怀刚开始还笑史老板，猛地反应过来不对，“我还没怎么吃呢！你怎的都要给我吃光了！”
两人你争我抢的，看的陈九九直乐。
几个人又闹又笑，再加上喝了些小酒，都是微醺又粗枝大叶的。
陈家老太走到几人身后，拿着拐杖狠狠的点了两下地。
几个人被下了一跳，特别是陈九九，他赶紧站了起来，“母亲。”
陈家老太瞧了瞧陈九九所剩不多的鸭货，她跟陈九九口味差不多，两眼看到仅剩的鸭掌，伸出了手……
陈九九一双眼睛紧跟着陈老太的手，他眼睁睁的看着陈老太的手落到哪个鸭掌上，还拿起了鸭掌。
至此，他还抱有一丝希望，想着“母亲这般疼我，定时拿给我吃的。”
于是他眼睁睁看着陈老太将卤鸭掌放进了她自己的嘴里。
陈九九的嘴瞬间便瞥了下去，鼻子眼睛和嘴巴跟着挤在了一起，说话的调子都带了些委屈。
“母亲怎么没有买点啊？”
陈老太年纪虽大，但反应极快，她用眼神上下打量了一下陈九九，道，“你买了怎么不知道立马给我这做母亲的送回去？”
陈九九一时无言，孰料陈老太一点也没打算放过他，接着问道，“都快吃完了，我不来，你还想不起来我呢！”
“母亲不是肠胃不好，不能多吃辣？”
“可是乐姑娘做的这卤味并没有特别辣啊！”
陈九九被说的哑口无言，“儿子出去给母亲买。”
别看陈老太现在说的信誓旦旦，其实她也自知自己肠胃不好，不能吃太辣。
只是之前乐姑娘做的辣味豆花，她尝过了，乐姑娘的辣味都是以香为主，一点也不刺激肠胃。
因而她在街上闻到这卤鸭货，又看到是乐鐢在卖，便忍不住要尝上一尝了。
只是这队伍太过长，她思量着要不要排队的时候听到了自家儿子“哈哈哈”的笑声。
这不，她闻声赶来了。
她牙口不太好，但是还爱吃鸭胗。
“旁人店里的鸭胗我都咬不动，”陈老太道，“乐姑娘做的鸭胗好咬好嚼，但又不至于太软糯没得用牙。”
陈广怀给陈老太倒了一小杯的杏花村，“配点小酒，最好了。”
陈老太年轻时也是半个酒仙，最爱喝点小酒，而且酒量极强。
她接过陈广怀递过来的酒杯，一仰头，便干了一杯，她佝偻着身子道，“t真痛快。”
陈老太吃的尽兴，陈九九却是耷拉着脸回来的，“鸭货都卖光了……”
“儿啊，”陈老太情绪高涨，没太注意陈九九的情况，“我吃了点鸭货，喝了杯小酒，怎得觉得自己一下子就年轻了？”
陈九九本就是怕母亲见她两手空空回来会失望，这会子见她神采奕奕，转忧为喜道，“母亲本就不老。”
“咱们别光养鸡，”陈老太的想法也跟着跳跃起来，“咱也多养些鸭吧，都给乐姑娘，让她做好多好吃的！”
陈九九连连点头，心里却想笑：这可真是出大事了！乐姑娘的炙猪肉、炙猪手也香的很，母亲再吃两次估计要招呼他多多养猪了！
头一日卖卤鸭货，乐鐢只是将这两日烤鸭准备过程中的鸭杂卤了一下，故量并不多。
再加上这卤鸭货实在是香，东西不贵，又是顶好的下酒菜，所以路过的人十个有八个都带一些回家。
很快，卤鸭货的小铺子就可以关门了——早早的就卖光光了。
陈广怀吃晚了鸭货，喝完了酒也不走，就在食肆里头等着。
乐鐢一进门，陈广怀像是喝多了一般，又两部拖成三步的走过去，一脸殷切，“姑娘就给我勺卤汤吧，我想拌个面吃……”
没想到这陈广怀就这般的想要那卤汤，乐鐢看他又好气又好笑。
只是，拌个面吃？
乐鐢灵机一动，“陈大哥明日再来吧，我用卤鸭货给你做个旁的吃。”
“面？”
“比面好吃。”
陈广怀这才乐了，“我明日太阳一出来就坐你们食肆门口！”