鸡里蹦（2/2）

魏景行也习以为常，蹲下身子去寻那盘盏。

二人没觉得有什么不对，倒是把吴岭峰吓了一跳，他平日里随时经常跟魏景行插科打诨，但心里还是觉得他是个阴晴不定的人，更不敢使唤他干活。

“我，我来吧，侯爷出去坐坐，这里油烟味大。”

谁知道魏景行反倒冲他摆了摆手，“你忙里的，我自己找。”

他选了个纯米色盘子，将切好的黄瓜丁放进去试了一试，“应该是好看的。”

乐鐢也很满意，“就这个了。”

热锅冷油，乐鐢将虾肉放进里头，又单手持锅，转着圈的晃，过了一小会，才用锅铲拨弄。

魏景行觉得新奇，“这油还没热呢！”

“这叫滑油，”乐鐢道，“将鸡肉和虾肉滑个七八分熟即可，”她想了想又解释道，“这样滑出来的肉更嫩些。”

魏景行看着虾肉“真讲究。”

划好的虾肉白中有红，有的带了微微的虎皮，很是好看。

乐鐢将之倒入盘中，又将鸡肉倒入锅中，同样的方式，只不过滑的更久些。

“侯爷赶紧回去落座吧，要上菜了。”

魏景行见乐鐢将鸡肉和虾肉表面的油擦了擦，又用余下的少许油嘭香了葱姜蒜，将葱姜蒜捞出后这才放入黄瓜丁，最后才放入鸡肉和虾肉。

“为啥叫鸡里蹦呢？”

“因为活虾会蹦，”乐鐢想了想穿来之前查的资料，又看了眼魏景行，“所以是虾在鸡里蹦。”

见魏景行还是没有要走的样子，乐鐢净了手推他，“你快走吧，你不去就没得上菜，耽误了时辰，这才可就不好吃了！”

魏景行这才一溜烟跑回去。

乐鐢这道菜仍是她亲自上，她在心里暗暗吐槽，这侯爷也不知道是什么趣味，怎么老在这上菜的丫鬟上省钱？

魏景山见到乐鐢，十分欣喜，“这可都是姑娘做的？”

“可不敢抢了吴大哥的，”乐鐢笑道，“我手中这个是我做的。”

“他的手艺也是极好的，”魏景山点了点头，随后思量了一下，又问，“可有炙猪肉？”

“今日没有，”乐鐢没想到他还惦记那炙猪肉，“我与刘妈妈合开了个炙烤铺子，上了不同口味的炙猪肉，本该给侯爷带过来，只是坏了口味，侯爷方便的时候可以去铺子里尝尝。”

魏景山很是惊讶，他转头看向魏景行，“刘妈妈？”太后娘娘同样没有想到，也转头向魏景行确认。

“嗯，就是刘妈妈，”魏景行一脸云淡风轻，“他们还上了河边烧烤，晚上吃很是惬意！那炙猪手和凤爪，更是一绝。”

太后娘娘没怎么吃过这些东西，没什么感觉，倒是魏景山，光是想着就开始咽口水。

“用膳吧，”太后以为魏景山这是饿了，忙道，“昨日这姑娘的宝塔肉做得一绝，今日我再尝尝这个鸡肉炒虾仁。”

乐鐢告退，还能听到魏景行有些傲娇道，“姨母，这叫鸡里蹦，你这鸡肉炒虾仁，叫的太普通了！”

太后娘娘被逗得直笑。

乐鐢回了厨房找吴岭峰。

吴岭峰揪心，安排了小丫鬟实时反馈太后等人对这桌子吃食的反应。

“太后娘娘很喜欢那鸡里蹦，”小丫鬟道，“说鸡肉比她往常吃的都滑嫩的多。”

“小公主也喜欢，说是虾肉和鸡肉融在一起，有些串味，又有些不串味，吃着香极了。”

“小皇子喜欢这鸡里蹦的酱汁，微微甜，又有肉香，就着这菜吃了好些米饭。”

“魏侯连这里头的黄瓜丁都夸了，说有微微肉香，更有绵长清香。”

“胤侯才绝，跟太后娘娘和魏侯解释，这鸡肉和虾肉是滑油到七八成熟，又复炒的，还解释了何为滑油，说的头头是道。”

乐鐢听到此处，想想魏景行那一板一眼又定会忍不住炫耀得意的神情，便有些想笑，不禁问道，“他可喜欢？”

“当然喜欢！”

“他特别喜欢，他还嫌皇子和公主吃的太多，要给他们定量，说什么大人多吃，小孩要少吃的逗乐话。”

这起子话将乐鐢和吴岭峰也逗乐了，这魏景行真不像个军武之家的人，说话行事总是好玩的很！

吴岭峰忍不住称赞，“还是姑娘厉害，这般家常的菜，都能做的这般让人爱不释口。”

那小丫鬟接着七嘴八舌的道，“合璟郡主和胤侯不住的说姑娘的烧烤有多好吃，馋的魏侯看他们的眼神都有些直了。”

“就连小皇子和小公主都吵着要去吃呢！”

乐鐢笑，“那我明日便拿了燔炉来给烤！”

“胤侯说了，要去河边吃才惬意！”