宫保鸡丁（2/2）

凝画的那份儿他端了出去给客人，自己的那份儿他也端了出去，不过是去门口，给旁人瞧瞧。

齐小年谨记着凝画说的“活招牌”，特意从大堂里搬了一条长板凳，将宫保鸡丁和双皮奶都放在上头，就这么蹲着大口吃了起来。

大正午的天，太阳毒辣得很，不过齐小年待在檐下阴凉处，不是很热。

双皮奶经过凝画自制的冰块冷藏后，碗壁接触外界空气后不一会儿便蒙上一层水珠，冰凉凉的，惬意得很。

齐小年本还想特意做些夸张的表情和反应来吸引过路的人，但真正吃了一口双皮奶后，他瞳孔地震，浓眉一扬，喉间不自觉发出语调上扬的声音。

他从前哪里吃过这般细腻的东西，唯一喝过的奶——羊奶，腥味重，难喝，但今日这双皮奶却让他第一次尝到甜甜的奶味儿。

脑中可以形容的词汇太少，只剩一个词不断蹦出：好爽！

这种爽在于吃到甜食、吃到从未吃过的东西以及炎炎夏日感受清凉的满足。

双皮奶开胃之后，宫保鸡丁显得更加诱人。

大火收汁后，若有鲜味被锁在了食材里面。齐小年没舍得先吃鸡肉，他夹了块黄瓜入口。

田里黄瓜经常种，齐小年不是没有吃过，但他是第一次觉得吃黄瓜像是在吃肉。肉香味以及极致的鲜味基本覆盖了黄瓜的本味，只最后舌尖上会留有一丝果蔬的清香。

再吃胡萝卜，软糯微甜，像是在吃烤得红红的芋头。主菜鸡肉更是毫不逊色前两种配菜，肉质紧实、口味丰富。

若是用其汤汁拌饭，齐小年觉得自己一定能干三大碗！

耐不住齐小年真情流露的“试吃”，对面二楼一位大婶道：“小年呐！你吃的这啥？怎的这样香？”

“安记食肆里的菜呀！”他朗声道：“这双皮奶跟冰一样凉快，而且这五文钱的菜里好多鸡肉，本来味道就不错，再加上俺好久没吃肉了，可不就吃的香嘛！”

路边停留的大伯：“那肉可多哩？”

齐小年：“十个手指头数不过来。”

瓦匠家的媳妇儿听见了，一看手里五文钱买的菜，没有肉就罢了，关键这菜也就够她和瓦匠吃一顿的，还不包括米。

她问：“那这一碗米饭多少钱嘞？”

“一文一大碗。”

瓦匠媳妇儿算了算，这买两菜才八文钱，米饭她吃的少，买一碗就够瓦匠了，九文钱能让他们夫妻俩吃饱，还能吃上新鲜的肉！

这丈夫干活辛苦，吃肉补补身子也是应该。

这般想着，她赶忙去瓦匠铺寻瓦匠过来吃饭。

民以食为天。

吃食的诱惑力已然超过了大部分人对于钱的吝啬，齐小年这一吃，吃来了一整个大堂的客人，周娘子突然忙得团团转，像个无头苍蝇。

齐小年一边得意地憨笑，一边过来帮忙，但客人太多，两人根本忙不过来。

凝画连问齐小年，怎的突然来这么多人的时间都没有，铁锅差点抡出了火星子。

她心里想着：该雇伙计了。

食肆门口又是一阵热闹。

外头催菜、问座的声音突然少了许多，凝画诧异，不禁到厨房门口朝外看去，这一看，便看到了许多老熟人。

郭爷、老二、老三熟练地辗转在客人之间，老四和老五在门口维持秩序，小六在柜台收账。

而收回目光之时，翠香、云含和千夫人不知何时来到她的眼前。

“凝画。”

“老板娘！”

“你们怎么来啦！”凝画喜出望外，眼眶微微有些湿润，离别安城也有一月有余了，从前日日见面的人也许久未曾相见了。

千翠澜嗔怪道：“食肆开张你也不邀请我们，还是我们自己看了你说要开食肆的信件，赶过来的。不过幸好是赶上了。”

“哎呀，我不是怕你们忙，少帮我赚一日的钱嘛！”凝画自如地插科打诨，众人见了终于才放下心来。

几人加入到厨房里，出菜速度飙升。

好似又回到了安城时的日子里。

未时后又过了半个时辰，食肆终于安静了下来，小六将账本献宝似的举到凝画面前：“今个儿中午入账五百三十六文！”

除去菜的成本，赚了有两百二十六文。

开张第一日能够有进账已然是很不错的了。

凝画异常高兴，不止是食肆终于获得大伙们的认可，也是因为今日大家又都聚到了一起。

晚上凝画没有开张，她张罗着把桌子拼在一起，准备好好和他们叙叙旧。