第 174 章 后日谈第45章(1/2)
第174章后日谈第45章
“这种事不重要啦。我只需要红枣大小的豆腐方块就可以了。帮我切了好吗?”仙羽说道,“切好了的话,就先把豆腐小心翼翼地放到那边的小盆里吧。”
事先准备好的小盆里,盛满了干净的清水。
被别人的手碰触过的豆腐,仙羽不知道最好的处理方法。
因此,她只能用浸泡的方式来清洁豆腐了。
“嗯。”司宁点了点头。
仙羽并不是把所有买来的豆腐,都拜托司宁切块的。
还有所余一半左右的豆腐,被仙羽亲手洗净后,放进了一个宽大的深盘中。
“已经切好了吗?”仙羽朝司宁的方向看去。
“嗯,已经都切好了哦。”司宁说道,“师尊满意吗?”
虽然司宁的口气像是在邀功,但从表情看来,他倒是很“平常心”的。
(这也未免太整整齐齐了……)
仙羽觉得很是惊讶,她从没看到过切得这么完美的豆腐。
无论是尺寸还是形状,都是大小整齐划一、肉眼几乎看不出瑕疵的完美豆腐块。
于是,仙羽用清水轻轻漂洗了豆腐块,然后把它们放入大漏勺中,静待水分沥干。
“满意。”仙羽很平静地说道,“不如说,我从来没有看到过切得这么漂亮的豆腐呢。我现在相信,你也能切出完美的‘豆腐丝’了。不过,‘豆腐丝’这种材料,我暂时还用不到,以后如果有需要的话,再拜托你吧。”
“我当然也乐意效劳。”司宁问道,“师尊现在还有什么可吩咐我的事情吗?”
“帮我处理香菜吧。”仙羽说道,“稍微切碎一点就好,但不要切得太碎。”
如果把香菜切得太过于细碎的话,香味就会减弱。
但如果切得太粗大的话,食物会显得很粗糙不说、还会在操作中增加很多额外的麻烦。
所以,香菜末要切得粗细适中才最好。
这一次,仙羽没有规定司宁切的尺寸,但司宁也丝毫没有询问的意思,似乎是从一开始就很清楚明了地知道“香菜要怎么切才完美”一般。
“给,我做好了,师尊。”司宁自然地说道,“什么时候需要使用的话,就到时再添加进去吧。”
司宁这次切出的香菜末,也一如既往地十分惊艳。
若是大一点儿就太大了,小一点儿又太小了。
在仙羽看到它的那一刻,她才第一次认识到“香菜末也可以切得这么漂亮”。
“真厉害啊……”仙羽感慨地说道,“在你之前,我还真没想到能有人这么擅长切菜呢。”
“这算是称赞吗?”司宁说道,“如果是的话,我就心怀感激地收下了。”
“不,应该不算是称赞。”仙羽说道,“大概是‘屠龙之技’的反面吧?但我也觉得这很有用。”
“谢谢师尊的肯定了。”司宁满脸微笑地点了点头。
(我说了的。那不是在称赞你,也不是在肯定你的意思……算了。)
仙羽将自己当前关注的重点转移到了烹调上。
没有被切块的豆腐,并不是为了保持完整才放进较大的盆子里的。
正好相反,这是为了让它无限地接近粉碎状态,才整个放进去的。
因为豆腐很嫩,只要捣碎就行了。
如果事先切开的话,就有种多此一举、浪费力气的感觉。
买来的豆腐用清水洗净之后,倒入去壳的生鸡蛋,再撒上刚切好的香菜末。
这之后,仙羽将胡椒粉与盐也放进去,最后加入适量面粉,开始用力搅拌起来。
“不需要我帮忙吗?”司宁说道,“这种事我也可以代劳的。”
“这个确实不需要啦。”仙羽轻快地说道,“有些事情,拜托别人去做的时候,开口的时间,和自己独自完成的时间差不多。如果是这样的话,那还拜托别人做什么嘛。”
几乎是在仙羽说话的同时,她也基本完成了正要做的准备工作。
“你看,这样就完成了吧?”仙羽说道,“所以不需要你了。”
“那么……”司宁说道,“师尊需要哪种锅具,需要水还是油?”
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