第104章（2/2）
……
因为提早打烊的招牌，一早就挂出去了。
等到店里食客走的差不多的时候，阿旭留在店里照看，韩师傅镇守后厨。
其他人已经顶着月光，迫不及待地开始搭起了火堆。
牛肉根据部位的不同，有厚切和薄片两种切法，摆了满满一大盘子，看起来颇为赏心悦目，像一盘绽放开的花朵。
连五花肉和羊肉串都变成陪衬。
钟菱提前将一整只鸡分解，腌制了整整一下午。
这一下午，钟菱还准备了不同口味的蘸料。
她有着极其敏感的味觉，因此在香料调味方面，就是韩师傅都甘拜下风。
钟菱在研磨的时候，甚至还有想过开发一条向南的香料商队，利用她的味觉优势，拿下京城的香料市场。
但是这只能是想想。
因为还有出海商队排在计划里面。
最重要的是，钟菱手头没什么钱了。
她在狱里那几日，小食肆众人不遗余力的在走关系，钱像是流水一样的花出去了。
这些钱都走的公账，钟菱笑嘻嘻的告诉大家，她有很多钱。
但实际上，小食肆正常，流转没有问题，但是二楼装修扩张计划要暂时搁置了。
主要是钟菱也不敢对外说自己的想法。
她这两个爹，这两天看她的眼神就不太对劲。
尤其是怀舒，目光中的愧疚，浓稠的都近乎实质化。
钟菱毫不怀疑，她就算是开口要星星要月亮。
他们二人都能想办法去弄来，就算弄不到，还有皇帝这一重人脉在呢。
仔细想想，钟菱的重获一世的执念，全都已经实现了。
那她也得有自己的生活。
钟菱仰头看了一眼皎洁的弦月。
她要送阿旭和宋昭昭去读书、习武，让他们俩都能找到自己想要做的事情。
要全力支持韩师傅和周芸做名扬京城的大厨。
让怀舒和钟大柱都能尽可能从过去中走出来，投入到未来重建赤北军的工作里。
而温谨言一家，钟菱甚至觉得她是单纯碰瓷了一下。
他们一家，可以走的很远很远。
至于钟菱自己，她并没有什么大志向。
她只想在时间的长河里，顺势随波逐流，做一个轻身经历者，也做一个旁观者。
她想做一个普通的掌柜。
要是偶尔能吃上一顿烧烤、撸两把串，那她一定会是世界上最幸福的食肆掌柜。
“小钟，火已经烧热了，你看看先烤什么。”
韩师傅捏着长筷子，扯开嗓子朝着钟菱喊道。
刚还在神游的钟菱腾得站起身来。
“烤牛肉烤牛肉！”
这一块就牛肉，有很丰富的油脂。
韩师傅刀工出色，即使没有冷冻过，但依旧将牛肉切的薄厚均匀。
漆黑带花纹的石板已经被烧的发烫，微微刷上一层油，贴着石板冒出微微青烟的时候。钟菱夹起一片牛肉，放了上去。
在牛肉片接触到石板的一瞬间，伴随着滋——的一声，白烟顿时擦着石板腾空而起。
浓郁的香味紧随而来，迅速蔓延开。
原本雪白的油脂部分迅速融化，变得透明，油浸润进了瘦肉里。
牛肉本就片的薄，此时在高温之下微微炙烤一会，便彻底变了颜色。
在高温和油脂炽热激烈的交织和纠缠之中，那霸道猛烈的肉香，在院子里横冲直撞。
所有人的目光都不自觉的被这块泛着油光，表面微褐的牛肉所吸引。
钟菱聚精会神的又给牛肉翻个面，在确定熟了之后，她刚用筷子夹起一个边，擡起目光时，却犹豫住了。
她应该先夹给谁呢……
虽然怀舒是和尚，不方便吃肉，但是就这样递给钟大柱，会不会叫他多想？
已经烤熟的牛肉并没有留给钟菱太多思考的时间。
她不得不夹起，筷子在众人期盼的目光中兜了个圈，最后落在了韩师傅手里的小碗上。
“您看看火候怎么样？”
第一□□给专业厨师品鉴，没有任何问题！
蘸料的种类有很多，干料和酱汁都有。
但韩师傅没有去选择酱料，细细品尝起了炙烤牛肉原本的味道。
牛肉和猪羊最大的不同在于，有一股牛乳的香味在其中，并且高温炙烤后，奶香会显得格外浓郁醇厚。
和想象中的口感不同，虽然表面已经有些焦褐色，但牛肉依旧柔嫩，口感扎实细腻，油脂和汁水一起在口中四溢开，满口留香。
在众人期盼的目光中，韩师傅咀嚼了半天，最终用力地点了点头。
闻了这么久香味，但还没吃上的其他人争先恐后地冲到了石板前。
钟菱像是早已预料到这个场面似的，她已经铺开一排牛肉，准备翻面了。
一旁的铁板上，豆腐和茄子也已经在油里滋滋作响。
就连一向儒雅稳重点的温谨言，都没有扛过这烧烤的诱惑，他举着碗筷，积极的加入了排队的阵营。
好在韩师傅在品鉴了一番后，也开始帮着炙烤起来。
吃过一轮牛肉后，钟菱便提议先烤一轮的蔬菜。
肉吃多了有些腻，而且肉类在高温下炙烤出来的油脂残留在石板之上，用来烤蔬菜的话，不仅不需要刷油，还可以在高温的作用下，叫蔬菜吃起来有一股肉香。
不管是茄子还是大白菜，沾上钟菱秘制的酱料，那味道丝毫不比肉差。
而且怀舒带来的生菜简直是烤肉的灵魂伴侣。
还挂水珠的鲜嫩生菜，裹住滚烫的烤肉。不仅在温度上能带来极致的差异感，那清脆的口感和清甜的汁水，很有效的缓解了烤肉带来的油腻。
就像是在辽阔粗犷的隔壁奔腾许久，突然吹过一阵来自江南的、带着清甜水汽的风。
钟菱还准备了一种吃法。
她和周芸提前糊了小饼，小饼沾上酱料，裹上了刚出锅的烤肉。
扎实的面饼和烤肉一起，带来的是另一种体验。
是一头扎进戈壁中，享受着阳光和烈风，最后一头扎进了茫茫无际的草原之中。
钟菱擦了把汗，见众人都纷纷开始尝试不同的吃法了。
她将手里的筷子交给宋昭昭，准备去找一下阿旭。
后院都已经吃完一轮了，店里不应该还有客人啊。
但是阿旭迟迟未出现，钟大柱似乎去找过他，但是也没有把阿旭带过来。
钟菱在围裙上擦了把手，决定去店里看看。
在踏进店里的一瞬间，钟菱就明白了为什么阿旭迟迟不来。
店里只有一桌坐着人。
阿旭和祁珩面对面坐着，桌上摆着两碟小菜，一看就是后厨常备的那种，并不是点的菜。
桌上还放了一坛子酒，阿旭面前没有酒杯，显然是祁珩一个人在喝。
阿旭和祁珩齐齐擡头看过来，在看见钟菱的一瞬间，阿旭忙起身，将位置让出来，小跑着躲去后厨了。
钟菱也没管他，径直走到祁珩对面坐下了。
她笑盈盈道：“喝酒怎么不叫我啊。”