第30章（1/2）
第30章
即使是眼含热泪,但钟菱也没有急着去和韩师傅交谈。而是强压下情绪，先给他们上了菜，然后把阿旭招呼到了后厨。
“你说韩叔？”阿旭有些摸不着头脑,但还是如实答道：“韩叔是前日到的京城。他就租住在我家院子对面,我拿着那个蛋黄酥回去的时候,刚好碰到韩姨坐在院子里，就分给了她。刚刚韩叔就问我在哪买的,就带他们过来了。”
韩师傅没有去住客栈,难怪就是祁珩出手，也没能在第一时间得到消息。
向阿旭道谢后，钟菱有些苦恼的坐在柜台后面。目光看似随意散漫,但实际上全在韩师傅和他爱人身上。
要怎么样才能让韩师傅留下来呢。
他们现在可是完全不认识,以钟菱对韩师傅的了解,若是贸然上去搭讪,绝对会令韩师傅心生警惕,然后带着他的爱人躲着小食肆走。
她的手艺也还没有到能到叫韩师傅死心塌地留下的地步……
眼看着韩师傅面前的菜都要空了，钟菱有些苦恼地揉了揉太阳xue。
要不过去发两张优惠券,让韩师傅多来吃几次。再多叫些人去人才市场留意着好了。
韩师傅总要要去找活干的。
就在钟菱捏着券准备起身时,有一个熟悉的身影快步走进小食肆，直直地就朝着柜台后的钟菱走过来。
这是祁珩的侍卫,祁珩每次来小食肆时，侍卫就会候在马车旁。
钟菱每次试菜的分量都很大，都能把祁珩的身边的人也投喂一遍。
也因此，祁珩的侍卫小厮们也都很喜欢钟菱。
这个侍卫是常跟在祁珩身边的,他朝着钟菱一拱手,“小钟姑娘。”
钟菱将手中的优惠券放了回去，关切地问道：“怎么了？祁珩有事找我？”
“没有,主子让我来和你说一声。梁神医下月会回京城，已经都差人安排好了。”
钟菱眼睛一亮：“梁神医？”
来京城很重要的一件事情就是要给钟大柱看断臂的伤。他伤得重，没有第一时间治疗，而且自己也并不上心，是真的不好治。钟菱在京城看了一圈，最后还是祁珩提出帮忙留意。
如今祁珩的真实身份已经被钟菱知道了，他也就不藏着掖着，第一时间提醒钟菱要给钟大柱做好思想工作。
钟菱从前也听说过梁神医的名字，那是当朝赫赫有名的大夫。只是他行踪不定，颇有个性，不趋附权贵，治与不治都有他自己的一套标准。
虽说诊金不贵，但是很难遇上。
店里就没几桌客人了，他们讲话就没压着声音。
韩师傅刚好坐在靠近柜台的这一桌，在听见“梁神医”三个字的时候，他举着筷子的动作顿在了空中，他和爱人对视一眼，都从彼此的眼睛里看见了惊喜。
随即便将目光投向落了正和侍卫说话的钟菱身上。
“主子还说了，带时候也带上昭昭姑娘一起。赤北军曾经救过梁神医，他曾经说过的，赤北军及其眷属，他一定治，而且不要诊金。”
还能有这种好事！
钟菱连声应下，起身送他出门。
这侍卫也是个健谈的，他一面走着还一面问道：“小钟姑娘这生意还真好啊，您还没招到厨子，这忙得过来吗？”
钟菱笑了笑，还没来得及开口说话，只听见身后传来筷子掉落的清脆声响。
侧目看去，只见韩师傅有些慌乱的弯下腰捡筷子，而他的爱人眼中泪光盈盈，藏不住的惊喜。
钟菱瞬间福至心灵，她朝着韩夫人笑了笑，扭头继续和侍卫说话。
只是略有些刻意的提了音量：“合适的厨子可真不好招啊，我怕是还得在后厨单打独斗好久嘞。”
俩人又聊了几句。
钟菱能感受到，有两道灼热的目光，落在了她的身上。
钟菱从不怀疑韩师傅对他爱人的感情。他们前世相识之时，韩夫人已经离世，钟菱从未见过她，却从韩师傅的字字句句中，认识了这个温和坚韧的女人。
他们是来京城求医的，可是当朝最有名的大夫，除去太医署里的，就是梁神医了。
钟菱刚听见这个消息的时候，喜悦横冲直撞，只为能治疗钟大柱的旧疾而开心。待稍微缓了一瞬后，她猛然反应过来。
对来寻医问药的韩师傅来说，梁神医的消息，足以让他抛弃先前全部的计划和打算。
果不其然，在钟菱转身的时候，就看见韩师傅有些拘谨地站在那儿，他张了张嘴，却没有说什么。
眼中的热切渴望，灼热的叫钟菱下意识闪躲了一下。
“小娘子这食肆，可还招厨子？”
……
钟菱是根本没有办法拒绝韩师傅的。
但是为了不引人怀疑，该走的流程还是得走。
第二天一早，韩师傅便带着大包小包，敲响了小食肆的后门。
“您来了。”钟菱带着韩师傅走进后厨。
“不知小娘子想要我做什么菜。”
“我看看。”钟菱环顾了一圈后，指了指水缸里的已经养了好几天的大黑鱼。“您做个酸菜鱼吧！”
钟菱一直觉得酸菜鱼是一道相当有包容度的菜。豆皮之类的，没什么味道的配菜都可以加进去。还有蔬菜在其中也非常的亮眼。
辣椒尚且还没有进入市场，但是酸菜和花椒，勉强也可以满足一下钟菱，偶尔想要吃点能刺激味蕾的菜的愿望。
其实前世她和韩师傅提过酸菜鱼这道菜，只是当时钟菱被克扣着吃食。大黑鱼数目明确，也不好偷偷送到她院子里来，于是只能退而求其次，吃了个酸菜肉片。
如今韩师傅就在面前，恰好又有黑鱼，花椒酸菜也都齐全。
前世的遗憾挠得钟菱直心痒痒。
钟菱将配菜都给韩师傅说了一遍，又将详细做法也说了，形容了一下口感后，将灶台前的位置让了出来。
站在这灶台前，韩师傅有种说不出来的熟悉感。
调料的位置也好，还是砧板的摆放，就连葱蒜的摆放都和他的习惯一模一样，放在能沥水的小竹框里。
他抱着手环顾了一圈，忍不住的侧目看了一眼钟菱。
最终还是把一切归结到了缘分上。
恰好今日送来了几条大黑鱼，窗台上也摆着酸菜罐子。
韩师傅果断地捞起一条黑鱼，手起刀落，利索的处理起了鱼来。
钟菱虽然手上在忙着收拾菜，可实际上注意力一直落在韩师傅那里。
她虽然馋，但是自己不动手来做这道菜，很大一部分的原因是她处理不好那么大的黑鱼。鱼若是处理得不好，这道菜到也就废的差不多了。
比起钟菱那颇为生疏，显得有些大惊小怪的杀鱼阵仗。韩师傅的动作甚至算得上有观赏性了。
刀光凌冽，下刀的动作丝滑流畅，钟菱还没看明白，那鱼肉已经片好了，和鱼骨一人一个盆，腌上了。
钟菱已经把配菜都清洗好了。胡瓜、大白菜、藕片和豆皮，还有一大把的豆芽。
先热锅下葱姜蒜和鱼骨，煎得金黄后，再将酸菜下到锅里。
怀舒师父的酸菜腌的很好，清脆透亮。连韩师傅都夸赞了几句。
酸菜在接触的热油的一瞬间，伴随着“滋”响的动静，那酸香迅速的蔓延开来。
只是在鼻尖微微一晃，便叫人口中生津，食指大开，控制不住的咽起了唾沫。
这香味把宋昭昭吸引了过来，她甩着湿哒哒的手，扒在窗口看韩师傅的动作。
韩师傅对火候的把握准确到了一种近乎恐怖的地步。每一样配菜下锅的时间和顺序都不一样，最后下鱼片时的动作，更是从容不迫。一点也不像是第一次做这道菜。
酸菜鱼的摆盘也有讲究，要先将素菜盛在，在吱吱作响中，这道菜算是完成了。
鱼片雪白，微微蜷曲，像是花瓣一般舒展在淡金色的汤底之上。
最后那一勺热油，彻底将酸香激发到了极致。
钟菱第一时间朝着宋昭昭招手：“昭昭，快去叫我爹来吃饭。”
宋昭昭应了一声便跑走了，钟菱抽了一双筷子，对着韩师傅道：“也叫夫人一起来吃吧，以后也叫她多来小食肆坐坐吧，昭昭还能陪她多聊聊天。”
韩师傅正在洗手，他闻言一愣：“您的意思是……”
钟菱没有说话，而是将筷子伸向了还残留一些汤的锅里，夹起了一根豆芽。
入口便是酸菜的酸味在舌尖蔓延开，因为花椒的缘故，微微有些麻，刺激着味蕾。豆芽浸染在汤汁之中，吸收了鱼汤的鲜美和酸香，显得格外脆爽。
钟菱嚼着豆芽，陶醉的眯了眯眼睛。虽然没有辣椒，但是韩师傅加了自己带的调料，应当是茱萸油一类的。
鲜辣微麻在舌尖欢腾，钟菱久违的觉得自己有些饿了。
“您的厨艺，没法让我说出拒绝的话。”
虽然心中早有预设，但是真的又一次吃到了韩师傅的菜，钟菱心中的敬佩和赞叹，越发的强烈了。
小食肆的三餐时间并不固定，这早午餐的时间段，可众人已经上桌了。
钟菱给韩师傅和钟大柱相互介绍了一下，他们俩都不是话多的人，相互颔首致意，便再没说话的意思了。
很显然，众人的注意力更多的是在酸菜鱼身上。
钟菱的第一筷子就伸向了雪白的鱼片。
鱼片鲜嫩，弹牙爽滑，肉质丝缕分明。酸菜的味道浸染其中，唤醒了味蕾，使之以一种更加敏感的状态，品味这鲜美。
主要是韩师傅腌鱼肉的时候，把握得好，钟菱吃了这鱼片，才猛然惊觉，她昨日的鲈鱼实在是有些差强人意了。
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