第749章 川味清凉·手工冰粉的滑嫩香甜（2/2）
周日上午，川味手工冰粉正式上线。林晚星用透明玻璃碗盛放，既能看到冰粉的滑嫩质地，又能展现配料的丰富色彩。她拍下成品图，配文发在社交账号上：“盛夏解暑神器来啦！‘星语花坊’川味手工冰粉清凉上线～野生冰粉籽手搓出胶，无添加更健康；老红糖慢熬糖浆，香甜不齁；花生碎、山楂碎、小糍粑等8种配料任选！冰爽滑嫩，一口下去暑气全消，快来解锁夏日清凉～”
帖子发出后，立刻引发网友热议，不少人表示“早就想吃手工冰粉了”“看着就凉快，这就去打卡”。
午后气温最高时，小吃铺里再次排起长队，点冰粉的顾客络绎不绝。一位刚下班的上班族，端起冰粉喝了一大口，舒服地叹了口气：“太爽了！跑了一路快热晕了，这碗冰粉简直是救赎，滑嫩又凉快，红糖水也不腻，配料还多，太满足了！”
旁边一位带着孙女的老奶奶，给孙女舀了一勺冰粉，小心翼翼地喂到嘴里：“慢点吃，别冰着牙。”小女孩眯着眼睛，一脸享受：“奶奶，好吃！冰冰的，甜甜的，还有脆脆的花生！”老奶奶自己尝了一口，笑着对林晚星说：“姑娘，你这冰粉做得真地道，和我年轻时候在四川吃的一个味，红糖熬得好，不齁甜，适合我们老年人吃。”
林晚星忙着给顾客加料，闻言笑着回应：“奶奶，您喜欢就好，我们用的都是老红糖，熬的时候特意控制了甜度，配料也可以根据口味调整。”
下午四点，小吃铺里来了一位特殊的顾客——本地美食评论家陈老师，她常年撰写美食专栏，对各地小吃颇有研究，尤其偏爱川味小吃。陈老师刷到林晚星的社交账号，特意来品鉴这款手工冰粉。
林晚星认出陈老师后，连忙迎上前：“陈老师，欢迎您！快请坐，我给您做一碗招牌冰粉，配料都加一点，您尝尝看。”
陈老师笑着点头：“林小姐，久仰大名，你们店的新品总能让人眼前一亮。我是川味小吃的忠实爱好者，对冰粉的要求很高，今天特意来尝尝你的手艺。”
很快，一碗配料丰富的手工冰粉端到了陈老师面前。她先观察了冰粉的质地，然后用勺子舀起一勺，仔细品尝起来。
片刻后，陈老师放下勺子，赞许地说：“林小姐，你的手工冰粉做得非常出色，完全还原了川味手工冰粉的精髓！”
她逐一点评：“首先，冰粉的质地很到位，滑嫩q弹，没有结块，说明你搓制时出胶充分，石灰水的比例也掌握得很好，这是手工冰粉的关键，很多人都做不好这一步。其次，红糖水熬得很讲究，香甜浓郁，带着老红糖的独特风味，甜度控制得恰到好处，既满足了夏日对甜味的需求，又不齁腻，吃完不会觉得腻味。最后，配料的选择很用心，花生碎酥脆、山楂碎酸甜、糍粑软糯，多种口感和味道交织，丰富了层次，也中和了甜味，让整碗冰粉更有嚼劲和回味。”
陈老师顿了顿，补充道：“如果想更有特色，可以增加一款‘酸梅味’冰粉，把红糖水换成酸梅汤，适合喜欢酸甜口的顾客。不过现在这样已经非常出色了，在北方能吃到这么正宗的川味手工冰粉，很难得！”
林晚星连忙道谢：“谢谢陈老师的认可和指点，我们下次一定试试酸梅味的，满足更多顾客的口味。”
陈老师笑着说：“你们夫妇俩做美食的用心，从细节就能看出来。手工冰粉虽然简单，但最考验耐心和手艺，你们能坚持手搓，不用成品冰粉粉，这份匠心很难得。相信这款冰粉一定会成为你们店的夏日爆款。”
送走陈老师后，不少顾客听说美食评论家都点赞了这款冰粉，纷纷拍照发朋友圈，还@了身边的朋友，让更多人知道“星语花坊”的手工冰粉。一时间，“街头小吃铺的手工冰粉太正宗”的话题在本地美食圈刷屏，不少人特意驱车前来打卡，甚至有家长带着孩子专门来吃冰粉。
傍晚时分，美食博主苏晴再次到访，她拿着相机，从冰粉的制作过程拍到成品，一边拍一边赞叹：“林晚星，你也太会了！这款手工冰粉不仅好吃，颜值还高，拍出来的视频肯定受欢迎。冰爽滑嫩，配料丰富，完全是夏日解暑天花板！”
林晚星笑着递上一碗冰粉：“快尝尝，刚从冰箱里拿出来，最冰爽了。”
苏晴尝了一口，立刻竖起大拇指：“太绝了！滑溜溜的，冰冰凉，红糖香甜，配料也超丰富，一口下去暑气全消。我一定要把这款冰粉推荐给我的粉丝，让更多人吃到这份夏日清凉！”
忙碌的一天结束了，打烊后，林晚星和谢景渊坐在店里，看着窗外渐渐暗下来的天色，感受着晚风带来的一丝凉意。
“景渊哥，你看，今天冰粉卖了80多碗，大家都很喜欢。”林晚星脸上满是成就感，“夏天的解暑小吃算是有着落了，以后顾客来店里，不管想吃咸鲜的还是甜凉的，都能满足。”
谢景渊握住她的手，温柔地说：“这都是你用心的结果。从食材选择到步骤把控，再到配料搭配，你都做得很细致，才能做出这么地道的味道。未来，我们还可以根据季节变化，研发更多特色小吃，让‘星语花坊’一直保持新鲜感。”
林晚星靠在他的肩膀上，眼中满是期待：“嗯！只要我们一起努力，用心做好每一份美食，就一定能让更多人感受到食物的温暖和魅力，不管是寒冬还是盛夏，都能为大家带来舌尖上的满足。”
晚风拂过，带着红糖的香甜和冰粉的清凉，弥漫在街头巷尾。林晚星和谢景渊知道，他们的美食故事，还在继续，而每一款用心研发的小吃，都是他们写给这座城市的温暖情书，在不同的季节，带来不一样的惊喜与感动。