第299章 过两天就出嫁了，还忙着来学手艺（2/2）

堂表姐妹里，她与陈家姐妹关系最好最熟，中秋时也在一块儿做饭呢。

陈杏都直接喊她萝姐姐了。

陈嫣过两天就出嫁了，今天还忙着来学手艺，见到萝表妹还有些腼腆，莫名拘谨起来。

叶青萝倒是没发现，昨晚和的面搁在灶台上，今早看发得差不多又不能立刻用就赶紧搬开了，怕不够用又和了一盆搁在灶台上。

有灶台高温和老面发酵，这时候也是能用的了。

娘教小姑从泡绿豆开始一路讲，又带着小姑磨好绿豆粉，只用一口锅先蒸着，这样也可以慢慢磨绿豆粉不怕忙不过来。

得空还帮着揉面团子呢。

叶青萝只将肉都切好剁碎了，也是小姑说这个陈嫣是会的。

其他泡开的干萝卜丝、干木耳等配料都切碎安置好了，案桌上摆满了装面团的端盆、装配料的大碗，还留了一些纯肉馅准备做点馄饨。

陈嫣不来，叶青萝都有些无所事事的感觉了。

姐妹俩和叶青萝说笑着进了厨房，打水洗手，也把围裙袖套都弄好，一副很专业的手艺师傅的模样。

就是那两眼放光、跃跃欲试的激动模样，暴露了她们新手的身份。

不一会儿叶青莲也被大哥放出来，兴奋地跑来这边帮忙了。

几人将堂屋的方桌抬到厨房外边屋巷那里的空地上，那儿只放了一套木灶架，蒸笼长时间没用都收进西厢偏屋去了

厨房里还有一套旧蒸笼可以用，也让叶刘氏趁空时洗干净架在另一口空锅上滤水呢。

四姐妹先在厨房里围着桌案，看叶青萝教怎么给馅料调味，要注意什么，甚至有的馅料里边还打了鸡蛋进去。

而后转移到外边，看看一张方桌根本不够用，于是又把小弟们的方桌抬了一张出来……

之后一种馅料、一种馅料地包，每种馅料做的包子数量不多，但品种多。

还教了一种将来可以铺上豆沙或是红糖或是酸菜肉沫的卷子，以及葱花咸卷还有甜卷。

农家人会做馒头和窝头，方的圆的都做得很麻利，如今做包子知其原理练习一下就行了。

主要是调馅搭配以及放盐和酱料的小技巧，在叶青萝利用现有材料尽可能地增加了品种下，姐妹几个都学得很认真。

但有上回的前车之鉴，她们将包子卷子做好之后都装在蒸笼里没有立刻上蒸。

厨房里第二批绿豆糕直接上了两锅也出蒸了。

姑嫂俩个准备好第三批上蒸后，将早已洗干净滤干水的箩筐又铺了一层干净细纱布，等放凉些也切好数量小心装筐。

学艺到这里，叶翠基本能上手了。

但她没有得意忘形反而有些兴奋，嘴里不停地小声念叨着二嫂教给她的配料方子、总结出来的小经验……

等叶青枫回去把新一批豆浆送到作坊后，过来这边看看小姑和表妹手艺学得怎么样了。

见外头的炉灶没烧起来，大肉包子竟然没有上蒸，顿时有些失望。

“我还以为能吃了呢……”

四姐妹相视一眼，都笑了起来。