第175章 合伙买卖的平衡（2/2）

叶刘氏说完又看向叶青萝，轻声道：“你奶奶来得早，也不会盯着配料的事。”

因为配料才是绿豆糕手艺里的核心技术，后面来帮忙的老太太也好、大伯娘也好，都是不知道配料的。

以后作坊里教人挑豆皮，是很容易让人学会且传出去的手艺。

但真正的核心技术，在怎样将一斤干黄豆泡出六斤湿黄豆，才有在后面把控住成本价。

而他们只会将磨好的豆浆拿去作坊，别人自己擅自琢磨，需要时间和大量黄豆的成本。

农家人哪里有这么多黄豆成本来试一个不一定对的比例？到时发现干豆皮的成本太高卖不起价，自然会歇了心思。

所以叶青萝一直和娘说，配料是手艺里最重要的秘密。

叶刘氏这么与叶青萝说，是怕叶青萝担忧老宅那边来人参与厨房里事情太多，会把手艺学了去。

如今就是大房卖绿豆糕、二房做绿豆糕，利益大头在大房那边，最辛苦也最费时间的也是大房。

这也是目前合伙做这买卖的平衡。

如果平衡打破了，二房立于何地？

叶青萝知道娘是担心她不愿意，便道：“绿豆糕是我们叶家能吃饱饭的手艺。”

“我只是不想被堂姐带去她夫家，将来在镇上会影响我们家的生意，再个怕大堂嫂偷偷告诉她娘家人。”

“咱们家还没有大方到让别人家来分食咱们自家的利益，一碗饭咱们两家人吃就够了，再来第三家、第四家显然不合适。”

所以，只要奶奶和大伯娘不会将手艺传给叶青梨和王珍珍，或是被那俩人偷偷学去。

在她们二房的厨房里，奶奶和大伯娘知不知道配料，其实并不重要。

叶刘氏了然地点头，轻笑道：

“你奶奶也防着呢，每次都是她先过来，让你伯娘先做好早饭再过来，那时咱们配料已经做完了。”

“只是昨天你累伤了，我和你奶奶也商量过，不能让你一个小丫头每天都这么辛苦。”

“何况你还要写书稿，而这才是最赚钱的事，不能本末倒置，让你在厨房里累着了还要去写话本。”

所以，叶刘氏是想让老太太知道配料也没关系，老太太能早些过来厨房里干活儿，闺女就不用这么早来厨房里辛苦了。

叶青萝听明白了，点头道：“娘和奶奶自己商量着做吧，我早上不进厨房，也是可以多写点话本子的。”

“我一个月多交一册话本，赚到的钱确实比卖更多糕点还要赚钱。”

叶青萝想着，娘和奶奶也是想明白了这个差别，才说不能本末倒置。

而她确实可以对绿豆糕放手，将精力放在书稿上，那才是她自己赚钱的工作。

绿豆糕生意本来就是给家里的，给叶家两房的，经过一个月的合伙，都已经熟练合作，她功成身退。

于是叶青萝去拿了面粉和玉米面，用平底锅烙了几张酸菜葱花饼，瓮缸里放了鸡蛋。

今天早饭就是白水鸡蛋和面饼子，还有炖梨汤。

忙碌的早晨，却是所有人奔着希望在前进。

上午，刘有成牵来一头青壮健康的驴。