第123章 成亲大婚(2/2)
“夫妻对拜!”
苏锦和萧廷面对面拜下,苏锦看着萧廷,心中想:“这是最有价值的投资,投资我们的未来。”
拜堂仪式结束后,开始宴请宾客。
苏锦虽然是新娘子,但还是忍不住关心宴席的情况:“德二,客人们对菜品满意吗?”
“很满意,”刘德二汇报道,“大家都夸菜品丰富,味道好。”
“那就好,”苏锦满意地说,“看来我的成本控制方案很成功。”
萧廷在旁边笑道:“锦儿,你能不能暂时忘记成本控制,好好享受我们的婚礼?”
“我这不是在享受吗?”苏锦说,“看到计划完美执行,成本有效控制,我就很开心。”
宴席进行到一半,突然有客人提出要加菜。
“新郎新娘,能不能再加几个菜?”客人说,“我们还想多吃一些。”
苏锦立刻计算:“加菜的成本大概是...”
萧廷赶紧打断她:“当然可以,今天是大喜日子,大家尽兴就好。”
苏锦小声对萧廷说:“加菜会超预算的。”
“没关系,”萧廷说,“客人开心最重要。”
苏锦想了想,说:“那我们用成本替代方案,用便宜但好吃的菜品来加菜。”
她对厨房说:“按照加菜备选菜单准备,既能满足客人需求,又能控制成本。”
客人们吃到加菜后,都很满意:“这些菜真好吃,新娘子真是贤惠。”
苏锦听了,心中很得意:“看,成本控制和客户满意度是可以兼顾的。”
婚礼进行得很顺利,所有的突发状况都被苏锦的应急预案化解了。
到了晚上,宾客散去,苏锦开始做婚礼的总结。
“德二,把今天的开支明细拿来,”苏锦说,“我要做个总结。”
“苏姑娘,您今天刚结婚,就不能休息一下吗?”刘德二劝道。
“不行,趁热打铁,”苏锦说,“今天的经验很宝贵,要及时总结。”
她拿出账本开始记录:“今天的婚礼总成本比预算少了8%,客户满意度达到95%以上,应急预案执行成功率100%。”
萧廷看着苏锦认真记录的样子,感叹道:“你连婚礼都要做总结报告?”
“当然,”苏锦说,“这次的经验对以后办其他活动很有参考价值。”
她继续写:“主要成功因素:充分的前期准备、完善的应急预案、严格的成本控制、灵活的现场调整。”
萧廷忍不住笑了:“你这是要把我们的婚礼当成商业案例来分析?”
“为什么不可以?”苏锦理所当然地说,“好的管理经验应该总结和推广。”
她写完总结,满意地说:“这次婚礼可以说是完美的,既达到了预期效果,又控制了成本,还积累了宝贵经验。”
萧廷看着苏锦满足的样子,心中充满了爱意:“有你这样的妻子,我们的生活一定会很精彩。”
“我们是夫妻了,”苏锦说,“以后要一起努力,把日子过得更好。”
“那我们现在可以好好休息了吗?”萧廷问。
“当然,”苏锦说,“不过明天我还要制定新婚生活预算计划。”
萧廷哭笑不得:“你真是一刻都不能停下来。”
“这叫未雨绸缪,”苏锦说,“好的规划是成功的一半。”