第63章 野猪王在争夺地盘的决斗后负伤刚刚长好的那块新鲜嫩肉(2/2)
最后香菱决定要加入一些稀奇古怪的材料作为辅料。对此荧很保守,选择了蜥蜴尾巴。毕竟相比于看起来就不能吃的蝴蝶跟青蛙,这个蜥蜴尾巴好歹看起来像肉比较多一点。
最后香菱又招呼荧准备了一道配菜,而这道菜就是璃月菜式:翡玉什锦袋。(这道菜的制作方式有很多种,我这个使用的官方的那个寻味之旅,不过我感觉这个更多的是外形比较相似,味道上还真不好说。)
翡玉什锦袋的难度便比较大了,用到的食材也多。不过香菱却很信任荧,认为荧一定可以做出这道菜来。
首先需要处理的便是莲子。从新鲜莲蓬中拨出莲子,再将莲子的那层绿色外皮剥开,再去除莲子腹中的苦心,只留其中最精华的部分。
然后掏出一块腌制火腿,将火腿先切片,再切条,最后切成与剥开后的莲子差不多大小的丁,与莲子放入同一个碗中。
绝云椒椒切成碎末,放入碗中。(现实里用的应该是新鲜的红色小米辣)
最后便是猪肉剁馅,取猪肉中上好的瘦肉,将兽肉从完整的肉块一步步剁成细腻的肉馅。用璃月话就是:细细地切做臊子。
当这一切都完成的时候,就是肉馅融合的时候。(当然应该还是要调味的,只是这里面有火腿,就怎么调味还是要具体看个人喜好的。好吧,我承认,这个官方教程没教。)
肉馅做好还需要做的就是处理菜叶,翡玉什锦袋外面包裹的菜叫做奶白菜,也就是小白菜的一种,将小白菜取芯,然后便可以盛放肉馅了。
放入肉馅以后,我们需要使用贡菜(一种长条状的蔬菜)来为翡玉什锦袋系绳结。
最后如果你有雅兴的话,还可以为翡玉什锦袋修剪一番,让它看起来更加漂亮。
完成后,便需要做锅,等水开时,将翡玉什锦袋放于蒸屉之上,用水来蒸熟。
理论上如果你的翡玉什锦袋经过了腌制的话,会自然而然的渗出大量汤汁。至于好不好吃,讲道理只要肉馅调的合适,那这种东西就没有不好吃的。
双方几乎是同时出餐,双方也都是厨王级的厨师,一时间三人都是举棋不定。最后的最后三方经讨论决定各自写下一张小纸条,然后同时掀开来决定最后的胜者。
奥拉夫选择了香菱,或者说他选择了情怀。因为他从香菱的料理中尝到了以前清泉镇的味道,作为可能是整个提瓦特最后的“以前的清泉镇”的味道。
安宁作为香菱的朋友,那肯定是选香菱的。而且香菱的灭绝猪肉确实好吃。
最后杜拉夫也选择了香菱,而杜拉夫的选择也证明了香菱的含金量,毕竟安宁跟奥拉夫都算是有一定的外力因素,但杜拉夫的选择却没什么外力因素。
毕竟相比于璃月厨王宣传猪肉,哪有自己家厨师打赢璃月厨王来的有名气。但他依旧选择了香菱,这就彻底坐实了香菱的厨艺。
知道结果的布洛克便垂头丧气的说出了能让安宁记一辈子的话:“我还以为我的‘野猪王在争夺地盘的决斗后负伤刚刚长好的那块新鲜嫩肉’是不会输的呢。果然还是比不过已经灭绝的野猪肉。”
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