第162章 猪下水(2/2)
这美景让人陶醉,仿佛时间都在这一刻静止了。
她轻声呢喃,“好美啊。”
男人抬头看了眼,轻轻点头附和,“嗯,很美。”
和她在一起的每时每刻都是美好的。
两人沉浸在这美好的氛围中,感受着岁月静好,现世安稳的幸福。
之前煮的骨头汤被傅清嫣嫌弃是刷锅水,今天司晏煮的时候特意问了她做法。
锅刷干净重新添水进去,焯过水的排骨放入生姜片。
傅清嫣让司晏剁一根玉米放进去,趁着他转身的时候在锅里加了一点灵泉水。
中火慢慢煨着,玉米熟的快,最后再放进去煮十几分钟就可以了。
剩下的两个玉米明天早上吃。
做了傅清嫣心心念念的辣椒焖鱼,又炒了一个白菜。
等两人吃完饭的时候已经七点多了。
傅清嫣让司晏把猪下水洗干净,晚上可以卤起来。
“小乖,那些咱们不吃,我就是和你闹着玩的。”
傅清嫣斜了他一眼,“我可没和你闹,让你洗就洗,这个东西卤好了挺好吃的。”
“刚好我们买的这么多,等明天你去给赵坤送点过去。”
在后世的时候,这些猪下水可是很贵的。
最麻烦的就是清洗。
司晏不知道这个猪下水能做的多好吃,只要是傅清嫣说了,他就会去做。
猪下水拿出来就是一股刺鼻的味道,傅清嫣捏着鼻子后退几步。
瓮声瓮气的教给司晏如何清洗。
让他去院子里洗干净。
然后就赶紧撤退,回客厅去了。
司晏无奈的摇头。
拿了几个盆,又用畚箕装一些草木灰出来,面不改色的按照傅清嫣说的方法来清洗。
其实用面粉也可以,但是这么多猪大肠,如果真的用面粉洗,肯定要用掉好几斤了,那样太过奢侈。
用草木灰洗也是一样的。
先把猪大肠用草木灰黏上去多次揉搓,反复的冲水洗干净,再把猪大肠反过来重复揉搓清洗。
男人暗自叹气。
确实太上头了。
买的时候其实是想着给嘟嘟加餐,顺便逗逗傅清嫣的。
家里也有冰箱,等煮熟了可以放在冰箱里,嘟嘟几天也就可以吃完了。
没想到东西买回来是要做了自己吃的。
当时还把肉摊上的猪下水都包圆了,足足好几斤。
那些东西洗了将近一个小时。
等司晏进来的时候,傅清嫣觉得他都快腌入味了。
傅清嫣捏着鼻子,头往后仰着,一副拒人千里之外的模样。
“你别过来,先去洗澡。”
司晏也觉得自己浑身都是……味。
赶紧去洗澡了。
傅清嫣去了厨房,在锅里加上清水,又加了一点灵泉水,还有一些生姜大葱,从空间拿出料酒,倒了之后又赶紧收了回去。
司晏还在洗澡,傅清嫣一只手没办法生火。
这些猪下水里面最多的是大肠,还有两块猪肝,一块猪肚。
先把大肠用筷子挑着一点点放到锅里。
猪肝和猪肚挑出来放到了盆里,放在冰箱,想吃的时候再做。
等司晏洗完澡出来,傅清嫣就让他去生火,把大肠先焯一遍水。
等焯完水,东西捞出来,把锅洗干净,锅里又重新加水进去,把买回来的材料都放进去,还有葱姜大蒜,干辣椒,酱油。