九十五、辣椒(2/2)
所以司晏看着时间,没有焯很久,然后把焯完水的辣椒放在一边沥干水分备用。
她准备再做点酱油腌制的辣椒,这个辣椒腌制的快,吃起来也很下饭。
就是需要切辣椒,比较费时间。
家里只有一把菜刀,所以这个工作是司晏来做的。
她之前刷到过视频,有的是切成辣椒圈,有的是切开两半。
傅清嫣觉得天气太热,切成辣椒圈费时间,反正是他们两个人吃,她让司晏把辣椒直接对半切开就行,也不用弄的太精细了。
傅清嫣进了厨房重新烧火。
锅里添水进去。
锅里加了花椒,八角、冰糖、大蒜、生姜、盐等香料,然后又倒进去一些酱油。
现在的酱油都是原汁原味的,不像后世的酱油有很多添加剂,所以傅清嫣就没再放空间里的调味品。
趁着司晏没在厨房,她又在锅里加了一点灵泉水。
酱油的分量和冰糖、盐,都是她随便放的,也没有特意的去量比例。
她放了灵泉水进去,就算不好吃,也不会难吃的。
大火烧开之后就灭了火,料汁放在一边晾凉。
等司晏切完辣椒,把辣椒放在坛子里,放凉的料汁倒进去就可以了。
这个酱油辣椒时间可以放的很长,所以就多腌了一点。
之前有吃罐头剩下的几个瓶子,刚好可以用罐头瓶来装,就没有用百货大楼买的坛子,那坛子大了一些,到时候可以用来腌制别的东西。
之前焯过水的辣椒水分也干的差不多了,放入盆中加了一些食盐进去,用手抓拌均匀,放在一边腌制几个小时。
这个还需要等几个小时,所以两人就先吃了午饭,忙忙碌碌一个上午,都有些饿了。
吃过午饭又睡了一个午觉,等睡醒辣椒的水分就腌的差不多了。
倒掉多余的水分,再加入适量的醋,继续用手抓拌,让辣椒吸收。
再把处理好的辣椒装进坛子里,需要压紧实,这个工作是司晏来做的,他说他力气大。
然后把盆子里的料汁也倒进来,盖上盖子密封起来。
放在阴凉通风处腌制一段时间就可以了。
本来傅清嫣还想做一些剁辣椒的,不过家里辣椒不太够,而且今天也挺晚了,明天司晏还要出差呢。
两人忙完已经是六点多了。
吃过饭烧水洗漱。
饭后,他收拾了几件衣服。
傅清嫣在旁边看着,眼睛闪了下。
之前让王英阿姨做的一件衬衫还没拿给他呢。
当时买了两块布料,其中一块白底蓝晕染的布料做了一条裙子,还有司晏的一件衬衫,还剩下一些没有用。
等明天司晏出差走了之后,自己再用剩下的布料做两件短袖吧。
怎么说也是自己喜欢的人,做几件情侣装也很正常吧。
司晏的背心书房里面就有,她到时候比划一下剪出来尺寸,然后再做。
短袖简单,先做司晏的练练手。
剩下的布料应该可以够两件短袖的。
现在已经是八月了,做出来之后还可以再穿一段时间。
再过两个月天气就慢慢冷起来了,可以做几件衬衫给他。
她空间里面不知道有没有合适的布料,可以去百货大楼看看,或者到时候可以问下秀秀。
等司晏回来,要是看到衣服,估计也会很开心吧。
想到他那副惊喜又无措的模样,女子唇角悄然扬起,清冷的眉眼也跟着柔了下来,眼底如投入一颗石子的湖面,漾开一圈圈温润的涟漪,满是藏不住的愉悦。
她望着他的背影,眼底的笑意愈发深了。
等他回来,要是看到……
一定会很开心吧。