第57章 田螺（1/2）

来食肆的客人听了宋玉书的解释后，尝试着夹起一个田螺嗦了起来，果然，这田螺炒得十分入味，香辣十足，还比昨日的田螺好嗦。

“再来一盘！”一碟炒田螺不知不觉便嗦完，客人仍觉得意犹未尽，又点了一盘。

有不了解情况的食客见他们桌子上堆了一堆田螺壳，便朝一旁嗦螺的食客询问：“这田螺真有这么好吃？”

“你说呢！嗦到停不下来！”忙着喝酒嗦螺的客人说完再没理会旁人。

结果便是一个个都喊着上一盘炒螺，厨房只能再加个人手一起炒螺，两口锅翻炒了一上午，人才渐渐减少。

“下午要是有人就换魏大嫂她们吧，娘你歇一歇，”宋玉书无奈，没想到点炒螺的人那么多，一上午现炒田螺，手都要累得抬不起来了。

仅仅一天，好味食肆的炒螺便在小镇上传开，而好味食肆收购田螺的消息也很快传了出来。

乡下的人家自然也知道这田螺，但都是用来喂鸭子的，根本没人吃这东西，没想到镇上的人竟然还吃这东西，一时间半信半疑。

“什么东西？这种田螺竟然也敢摆上桌？真是疯了！”泰兴酒楼这边自然也知道了宋玉书的食肆最近又推出了新菜，只是这次朱掌柜并没有急着让人去尝试。

“千真万确！好味食肆如今日日满客！就是为了这炒螺！”打听消息回来的伙计打包票道。

“咱们泰兴酒楼的客人非富即贵，哪里能把这东西搬上台面！”

“可是客人……”

“怕什么，如今我们酒楼有两位名厨，害怕比不过一家小食肆？”

虽然泰兴酒楼这次没有横插一脚，但炒螺这生意带来的收益实在是高，不少小摊贩也在街边架起锅开始卖炒螺，一时间也分到了不少客源。

不过宋玉书的食肆还是占着大头，她收的田螺对个头也有要求，不大不小，最好均匀一些，又因为给的价高，所以那些来送田螺的村民都会先挑好的留给她，其他的再卖给街边的小摊贩。

短短几日，这些村民便赚到了以往一年才能赚到的银子，传出来之后，原本好半信半疑的人哪里还坐得住，半夜也要点着火把去田里摸，夜里远远看去，田间看着竟插满了火把，着实壮观。

“百姓如今夜夜在田间摸螺，送到镇上卖给店家，短短几日，竟赚取了以前一年所得！”

县令这边，也有师爷觉得有趣将这事提了一嘴。

“只是这东西实在上不了台面，不然倒是能带一份过来给大人尝尝！”这位师爷不免有些可惜道。

“田螺这东西数量多了还能伤及秧苗，如今却成了百姓桌上的一道佳肴，又能增加村民的收入，这是好事，哪里就上不得台面了？”

顾诚是个一心为民的清官，当官之前不过是普通农家子，自然没有其他官员的高高在上，他只看这事对百姓是否有利。

“大人说得是，倒是卑职狭隘了，”师爷见状连连改口。

“去买一些回来，本官倒要尝尝这田螺有什么魅力，”顾诚倒是对着田螺有了好奇心。

宋玉书如今靠着炒螺赚钱赚到手软，真正意义上的手软，夜里算赚钱都是靠周承珠来算，每天两眼一睁就是炒螺，即便和魏母她们轮着炒，也十分遭罪。

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