第156章 男人心理学？不，儿童心理学！（1/2）

第一百五十六章男人心理学？不，儿童心理学！

虽然南易擅长的是宫廷菜，

但并不是说，

对方其他菜系就一点都不懂。

毕竟厨艺这种东西，也是讲究一个一法通百法。

大方向上都是差不多的，

无非是在调味，还有一些细节上面，

不同的菜系，也有着各自的特点。

何况许多菜系，从发源地流传到其他地方之后，

讲究一个入乡随俗，因地制宜！

甚至到了国外，都有所谓的李中堂杂碎，还有左宗棠鸡，

这也是华夏菜的伟大之处。

至于今天这一桌子饭菜，杨平安也注意到，

其中的鱼香肉丝，蚂蚁上树，麻婆豆腐，还有蒜泥白肉，

按理说，都是川菜的范畴，

但在南易的手里也是像模像样，并不比傻柱差多少。

此外，

桌上的酸辣土豆丝，红烧茄子，醋溜白菜，加上一个白灼菜心，看似普普通通，

但南易也是别出心裁的用了宫廷菜之中的一些调味手法。

放在如今这个时代，

还没有各式各样的调味品，乃至于黑科技的情况下，

想要做出这样一桌别具一格，

尤其是味道方面有些独特的饭菜，也是颇为考验厨师的功底，

前世做过美食博主的杨平安，自然一眼看出了其中的精妙，心中不免感叹，

果然，

他也是一点没有看错，

南易的厨艺，

比起傻柱绝对是有过之而无不及的。

毕竟二人都称得上是家学渊博，祖上好几代都做过厨子，

并且各自都是靠着厨子这份工作吃饭。

杨平安注意到，这一趟除了刘峰之外，还有机修分厂的副厂长跟书记，

倒是少了南易这位厨子。

“刘厂长，不如把南易也叫过来一起上桌吧，”

“刚好我还有几句话想问他。”

“没问题，”

听到这话的刘峰也是毫不犹豫的转头，对着一旁的主任吩咐了几句，

而后者，

自然急急忙忙的起身去厨房找南易，

“厂长，杨科长，”

片刻之后，

杨平安再度见到了南易，

不得不说，

比起不修边幅的傻柱，

南易倒是对自己的形象打理的挺不错。

也有可能是因为，

对方想给杨平安这位轧钢厂来的科长留下一个好印象。

总之，

看着换上一身厨师服，戴着白帽子的南易，

杨平安也是有些忍俊不禁。

没办法，

只能说对方这张脸实在让他有些出戏，老是想到某位故人。

不过好在，

经过第一次的不适之后，

这下杨平安也已经有些习惯了面前的这张脸，

“南师傅，今天这顿饭辛苦你了。”

“看得出来，虽然这一桌子饭菜都是以家常菜为主，不过在调味上面你也是非常用心，如果我没有说错，你应该是用了宫廷菜里面的吊高汤的手法来调味，”

“也是让这几盘看似普通的家常菜，在味道别具一格。”

一番话出口，

南易自然露出了惊喜之色，

作为一个厨子，

除了希望自己的饭菜得到客人的喜欢之外。

他也希望能遇到识货的客人，看出自己在饭菜里面的小巧思。

如果杨平安只是对饭菜的味道表示满意。

那么，

南易还不至于露出这种表情。

而现在，

加上对方还是特意从轧钢厂而来，点名了要把他调到总厂去上班，

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