第28章 一来长安就赚了六千两（1/2）

“其实这鱼生并非你醉仙楼的首创。”

“哦，贵人，这话就不对了，您出门问问，整个大唐除了我醉仙楼，还有谁会鱼生？”

掌柜显然到现在还没意识到问题的严重性，守着醉仙楼这么多年，也不是没有过上门挑战者，最后还不是都败北而归，所以掌柜的心里有底气。

“这可是你逼我说的哦，这鱼生，也叫鱼脍，最早出至秦朝。”

苏木说到这的时候，掌柜的明显脸色大变，但是他并没有说话，他在赌，他赌苏木是蒙的。

苏木又接着说道。

“鱼生首选淡水鱼，如皖鱼，鲈鱼，鲫鱼，罗非鱼等，其中经过瘦身养殖的皖鱼为最上品。”

“何为瘦身养殖呢，就是将鱼在清水中饿养一段时间，消耗掉体内的脂肪和杂质，这样可以使肉质更加紧实，清甜，没有土腥味。”

掌柜的听到这，额头已经开始微微冒汗了，但是刚才他已经赌上了醉仙楼的声誉，所以他不能出声。

“这道菜最关键的是要保证鱼肉洁白和没有腥味，这就很考验厨师的刀法了，首先要在鱼尾切口，再将鱼放回清水池游动，等其自然放尽鲜血，这样就有了大家现在迟到了口感和洁白的卖相了。”

苏木说得有板有眼的，所有人都被吸引住了，也被指鱼生的复杂程度所震撼。

“好胆，小子，你敢偷我醉仙楼的鱼生秘方？”

掌柜的突然暴起，苏木若是只说对一二，那有可能对方是蒙的，但是到目前为止，说出来的简直就是一模一样，掌柜的才会突然出声阻止，不然这秘方就守不住了。

“啪~”

“去你妈的。”

掌柜的话音刚落，突然一个巴掌就扇到脸上，左脸顿时传来火烧火辣的疼痛，紧接着右脸又来了一下。

“瞎了你的狗眼，我贤弟会看上你这破秘方？败兴的玩意儿。”

只见卢国公程咬金正怒斥着自己，掌柜这才反应过来，对方是卢国公带来的人，顿时就吓得跪倒在地。

“小的糊涂，小的糊涂，卢国公海涵，海涵。”

周围的人此时也是看明白了，他们当然也知道堂堂卢国公带来的人，怎么会是偷他秘方的人呢。

鱼生虽然好吃，但是在座的都是有头有脸的人，为了这点小事儿，完全不值得，所以很明显，本来人家就知道鱼生的秘方。

“请大家借一步说话。”

“你想干嘛，还有坏水？”

“不敢，不敢。”

掌柜的暗骂自己刚才也是糊涂，居然当着混世魔王的面犯浑，这不是厕所点灯，找屎吗。

但是鱼生的秘方肯定是不能泄露出去，不然醉仙楼的优势可就没有了，威逼不成，那就只能利诱了。

“谅你也不敢。”

程咬金虽然鲁莽，但是并不是傻子，他也猜到掌柜的为何拉着他还有苏木到一边，多半是想花钱堵住苏木的嘴。

“贵人，这是刚才打赌输的一千两银子，请笑纳。”

“不必了，刚才大家也都是一时之气，你们酒楼赚钱也不容易，没必要当真。”

苏木从头到尾就没想过要收这钱，只是程咬金却一把将那几锭金元宝夺过来，嘴上还骂骂咧咧。

“贤弟，你傻啊，这是你应得的，还有他们酒楼狗屁赚钱不容易，每天都日进斗金，和他妈抢钱都差不多了。张公瑾那老小子，就是靠着这醉仙楼吃香喝辣，整天像个暴发户一样，hetui~~~~”

程咬金说完，还有些不解气，一口浓痰吐在掌柜脚边。

面对程咬金揭短，掌柜只能默不作声，很显然程咬金说的都是实情。

本章未完，点击下一页继续阅读。