第25章 肉买多了（1/1）
汤洋不忙的时候，就偷偷地观察爸爸，他看他不是偷学手艺，而是偷偷地看他的眼神和表情。经过观察，他发现爸爸在做菜的时候，果然比平时和蔼可亲多了，脸上的表情也很愉悦，眼神专注，心无旁骛，就连身体都是放松的，甚至嘴角还带着淡淡的笑容，这在平常生活中是很少看到的，能看得出来，他确实很享受做菜的过程。
爸爸的这种状态，让他想到一个当下很时髦的词——心流，可以很好地形容爸爸的这种沉浸的状态，这个词还是从仇云那里学来的。
仇云是仇波的儿子，学的是心理学，现在都读大二了。汤洋跟仇云不是同学，他跟仇波的女儿、仇云的妹妹仇青青是同班同学，去过仇波家几次，心流这个词，也是去他们家的时候，仇云告诉他的，没想到在爸爸身上验证了。
提到仇青青，汤洋猛得记起，她前段时间还叫汤洋出去玩呢！他那会儿再成都，只说回来再联系，这一回来就忘记这茬了。
汤洋的思绪马上回到现实，回到爸爸身上，他想不明白，这是怎么做到的，他无论做什么事都没有达到过心流的状态，即就是他最喜欢打的篮球，也从未达到过所谓的心流状态。
汤洋认真观察了爸爸做菜时的一举一动，他便明白了小时候他跑到后厨问这问那时，爸爸为什么不理他了，他进而对爸爸有了更深刻的理解或者说小时候积攒下来的怨气都消解了。
时间过得很快，转眼已经晚上九点多了，店里已没有了顾客，外卖提示音也很久没有响了，这也代表着离关店的时间不远了。
汤洋伸个懒腰，今天站了一天，感觉腿麻腰酸。最令他不服气的是，那少得可怜的订单量，一天时间才仅仅六个订单，这远远低于他的预期，这使得他有点失望。本来想大干一场的，怎么才有这么几个订单。妈妈跟他说，刚开通外卖那会儿，订单多得忙不过来，店里的顾客在催，外卖员也在催，怎么轮到他了，反而订单量锐减，别说有人催了，就是做完一单，等下一单就要好几个小时，他简直都快闲出病来了。
汤全名也得空了，坐在前厅进门那边的凳子上抽烟呢！王桂香在后厨收拾，刷碗，清理卫生。汤洋感觉自己在后厨碍手碍脚，索性来到前厅，他一屁股摊在凳子上，心情异常沮丧。
秦小蛾看出儿子情绪低落，便倒了一杯水，端到儿子面前，疼惜地说：“洋洋，别灰心，这才刚开始，咱们店外卖关了一阵子，想吃的人搜不到咱们店了，刚开通自然吃的人少，过段时间就好了。”
关于店铺能不能搜到的这些话，秦小蛾其实也不大懂，这是那个张经理告诉她的，她为了劝儿子，搜肠刮肚连这些新词都用上了。
“妈，要是一直这样怎么办？”
秦小蛾安慰：“不会的，上一次咱们店开通外卖，前几天人也少，后面订单才渐渐多起来的，不信你问你爸，问你大娘。”
尽管妈妈使出浑身解数开解，汤洋仍然高兴不起来。他想起昨天晚上，他和妈妈，大娘三个人讨论得热火朝天。再想想今天的冷清，心里更加难受。他是有心里准备，知道第一天订单少，没想到这么少，平均一个小时一个订单不到，这不是一般的冷清，简直就是无人问津嘛！更何况鱼、肉都买多了，他还不知道剩下的那些如何处理呢？
闲得心慌，他中间也出去过几次，“吃一碗”麻辣烫店外卖员络绎不绝，门槛都快被踩断了，这个在催，那个在嚷。一个天上，一个地下，这么大的差距，伊家八大碗怎么跟隔壁店较量，根本不在一个档次吗？
“哪来的这些鱼？”王桂香的声音从后厨传来。
“啥鱼？”秦小蛾说着连忙进了厨房。
汤洋心里咯噔一下，他知道鱼和肉剩了他有责任，本以为订单会很多，没想到他的估计错了。他乘厨房没人的时候，把剩下的鱼和肉都藏了起来，本打算等大人都走了，悄悄地把这些鱼和肉送给同学或者邻居，没想到这么快就被发现了，这么一嗓子嚷出来，他知道一顿骂少不了。他忐忑地看了爸爸一眼，只见烟雾缭绕，几乎遮住了他整张脸，看不清表情，这使得他更加紧张和不安。
汤洋之所以紧张，是因为伊家八大碗有个不成文的规定，绝不能将剩肉剩菜端上餐桌，卖给顾客，这条规矩是从他师父伊夫那里传下来的，汤全名经管伊家八大碗这么多年，从未改变。每天采购的肉、菜都有定量，一天下来基本就卖得差不多了，偶尔一天有剩的，也在三斤之内，不会超过五斤。那些剩下的肉或者菜，要么店里的人吃掉，要是实在吃不完的，就送给邻居了，绝不会给顾客吃剩肉剩菜，哪怕是剩的生肉也不行，汤全名说会影响口感。
言归正传，那么汤全名怎么知道哪天人多，哪天人少？难道他能掐会算？没这么玄乎，主要还是得益于汤全名这么多年的实践经验，他几乎能准备估量出每天要用的肉、菜的量，就是在开通外卖的那些天，他也是尽量少买，如果不够哪怕当时打发人去买，也不能让顾客吃剩的。
今天是个例外，汤全名在路上听了儿子的一番话，心里着实难受，又不好发作，进而想到伊家八大碗将来的无处着落，心里如乱麻一般。汤洋又抢着跟卖主商量，争着往车上搬菜挪肉，他插不上手，索性就坐在旁边抽烟想心事。他是老主顾，卖主又给面子，当天买了东西，只不过记在账上，周末统一清账，因此汤全名根本不知道汤洋今天多称了鱼、肉，也不知道多买了多少？因此汤全名仍稳如泰山地坐着抽烟。
转眼秦小蛾前脚端着一个大盆，里面盛着七八条鱼，后脚是王桂香，她手里也端着一个小些的盆，里面放着五六斤牛肉。
秦小蛾怒气冲冲一面走一面说：“老汤，你平时不是挺能耐，自称估计得很准，今天怎么剩了这么多？你又不让卖剩肉，剩这么些，我看你怎么办？”