第211章 和面技巧(2/2)
宋棉的菜干都是放在超大号,带着防尘盖的竹筐里面的。
竹筐竹筐没有编上背带,因此更加方便堆在一起存放。
宋棉库房中的竹筐中,放的菜干并不多,镜用心记下来他缺少的几种菜干,和已经见底的几个竹筐,将东西摆放好之后,把小库房恢复原样。
此时的松茸已经被宋棉整理干净并切片了。
这些松茸甚至不够宋棉一个人吃,更别说还有个大胃王的镜。
好在,他们带回来了小半只牛兽,此时已经切块放入锅中炖上了。
“今天吃牛肉,明天还和耀他们约了一场羊肉,这小日子,太安逸了。”
宋棉美滋滋的计划着,还打算明天一早去采集区看看能不能找到野韭菜。
清炖羊肉不搭配上一些韭花酱,总感觉少点意思。
就连羊杂汤,宋棉也会习惯性的放上一些韭花酱,不然喝到嘴里都不够味。
宋棉这顿饭的主要任务就是把松茸做了,至于其他的东西,他全部托付给了镜。
镜也不负所托,收拾完库房又像个小蜜蜂一样,在厨房四处游走。
不仅和了一大盆面,还打算尝试一下颇具难度的手擀面。
清炖牛肉,刚好可以作为卤子,宋棉对镜的安排很满意。
被切成薄片的松茸整齐的排列在石板上,两口小号的灶台都已经烧了起来,平时宋棉是在这里做炸物或做些果酱之类的。
另一口小号的灶台上,陶罐中的米与水的比例恰到好处,脱粒的米他只有一小袋,但配上松茸,宋棉并不会觉得浪费。
一道香煎松茸,一道松茸粥,为数不多的一小丛松茸,被宋棉利用到了极致。
最纯粹的鲜美甚至不需要用太多复杂的烹饪程序,只需要简单操作,便可以品尝到独一无二的鲜美。
宋棉甚至想过,要不要把这点儿松茸晒成干,磨成粉,以后每顿饭放一点儿,但他馋啊,他觉得,先吃一顿爽的,大不了他以后多去那边转转,肯定还能碰上的。
“宋棉,我的爪子,出不来了……”
镜的手擀面,从第一步,就已经有失败的架势。
黏糊糊的面絮粘上镜的手之后,竟然让这位实力强大的兽人勇士无可奈何。
宋棉淡定的装了一大碗面粉过去,并且告诉了镜一个关于和面的真理。
“水多了加面,面多了加水,放心,咱能吃的了。”
宋棉拍了拍镜的肩膀,并传授了自己的和面小技巧。
镜也再次尝试了起来,干面粉的辅助之下,镜终于把自己的两只手,从面团中解救了出来。
小陶锅中的米已经开始翻滚,宋棉将松茸碎倒进去,转头看到镜手上的面絮已经清理掉了大半,便走上前帮忙。
原本极为不服管教的面团与面粉在宋棉手中好像都乖顺了起来。
表面凹凸不平的面团经过多次揉捏也光滑了起来,镜乖乖的将两只爪子伸出来,任由宋棉一点一点取掉他手上的面絮。