第127章 epc总包（1/2）

上菜。”

大家小菜吃了点，就是“热菜”，“主菜”，下午还要赶路，大家就以茶代酒“干杯”。

毕竟，这是工作，喝酒误事。

“蒜蓉烤生蚝”，是海边的特色，这个沿海城市都有。

不过这里的生蚝也大，南海的一点不比什么山东乳山的小，这个个头比小花盆还大，放在炭火上烤得“滋滋作响”，蒜香四溢。

生蚝这种东西，女人吃了可能没啥感觉，要是男人常吃，你早上“就想要”。

生蚝的肉，要沾酱的，否则很快，你就腻歪了，余磊夹起一块沾沾旁边的蒜汁，送入口中。

卡呲！

鲜嫩乳白色的汁水瞬间在口腔中“砰”的炸开，肉质弹牙，“咸香”，入喉丝滑。

就是这种感觉，这个味。

吃饭有个规矩，开头不能谈工作，就是让你专心吃，吃饱了，然后谈“兄弟”，“哥们”，划重点。

“全盛总，尝尝。”

“这是？”

“老鼠斑？”

“全盛总见多识广啊。”张总秒赞，余磊被搞得一头雾水，“老鼠斑”，老鼠褐色，黑色，哪来什么斑点？

余磊看过去，就是斑点狗的样子，啥老鼠斑，他也不敢问，怕扫兴。

这鱼体态玲珑，银灰斑纹如泼墨挥毫，隐现贵气，有点书法大家的感觉，肉身鼓鼓的。

看起来，肉多，刺少。

白瓷盘上，鱼身在姜片与葱段之上，色泽还挺绿的。

毕竟是刚出锅，热气腾腾，之葱姜味微辛，猝不及防地涌入鼻腔。

“尝尝。”张总给全盛总夹了一块子，“怎么样？”

“肉质松软，入口即化。”

鱼皮紧致如薄绡，透着玉白色的鱼肉纹理，蒸鱼豉油如澄黄的琥珀汁液蜿蜒滑落，脂光隐约浮动，似琉璃清透。

“不错，大家都尝尝。”

成经理，余磊，小梁这才敢动筷子。

“真有这么好吃？”

余磊还不信了。

这一筷子，直接轻点鱼鳍旁最为饱满雪嫩处，没怎么触碰。

鱼肉便顺从地剥落下来，宛如片片摊开的玉瓣。

“小余，你挺会吃啊。”

“我？”余磊尴尬的笑了笑，自己只是看这地方肉多，单纯不想吃鱼刺罢了。

“怎么样？小年轻说说。”

“啊——”

余磊细品，觉得入口初触柔若无物，瞬息间却觉海潮的咸鲜在舌尖奔涌而至，随后是源自深海、纯净清冽的甘甜，层层铺展。

这玩意跟运动一样“九浅一深”，磨叽磨叽，你就兴奋了，高潮了。

旁边的肉，有点鱼脂的。

细腻滑润，不显丝毫浊腻，余香久久萦绕齿颊，如微澜轻吻礁石，久久难忘。

再喝一口茶，还是石斑鱼的味，“吃点菜”，醋溜土豆丝，吃下去“完全没味道”。

这清蒸石斑鱼可以的。

老陈看见余磊陶醉的样子，得意的笑了，这是他拿手菜。

取大海至鲜者，不加喧哗，不过水火，“海魄天香”，“自然之恩”，无需雕琢，此间真味已然无双。

余磊这才明白，墙后面挂着的，毛笔字的意思，半天说的就是这“石斑鱼”。

随后上来的还有“红烧大沼虾”、“红烧海螺”、“海鲜粥”……挺“惊艳”的，但是比不上这石斑鱼，青龙虾。

就属这两个“好吃”。

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