第243章 夜宵店开张了（2/2）

因为是做生意，谢爸爸特地买了五个煤气罐，灌满了煤气放在特定的角落中，根据戚阿公的提醒，还特地在旁边放了灭火器，日常不让人接触这边。

谢爸爸门面装潢的图纸是谢奕凰让人特定绘制后寄过来的，用的是开放式厨房，就是全玻璃透明，可以让人清晰的看见里面的人如何一点，谢爸爸就觉得，以后绝对不会有人说他们家的东西不好。

为了正经开业，谢爸爸特地还跟刘老学了面点的一些日常做法，比如包子，原本捏着四不像，现在都能捏出二十三道褶子了，还别说，现在的包子看着就有模有样，还有油条的做法，水饺的多样化，连馄饨包的种类也是各不一样的。

不得不说，谢爸爸这几天是忙的非常的充实。

谢妈妈同样忙碌，要打听菜价，有些菜可以做时令菜，比如荠菜，现在季节已经进入春天，荠菜马兰马齿苋野苋菜各种野菜都出现了，这些都可以增加特色，不过谢妈妈也知道自己一个人采摘不了多少，就让人帮忙采，只要质量好就，每斤一毛的价格收。

当然，这个采摘野菜也不是随便什么人都能采摘的，谢妈妈托了谢排江，安排五保户的那些人帮忙采摘，也算是给他们提供一个进账。

当然每个时节野菜的品种都会不一样，一年四季野菜不同，时令点心自然也会有所不同。

谢爸爸还挂了一块黑板，每天黑板上会写今天提供的夜宵是什么点心，这样买的人也不会茫然。

不得不说，前期工作做的还真不错，等到装潢好后，又将门面放置了一周，然后找了个吉日，点了鞭炮，就开业了。

谢爸爸和谢妈妈刚开始几天，其实量准备的不多，各色馄饨一共就准备五六十碗的样子，还有水饺，面条什么的，不过竟然一下子都卖完，而且还不到午夜就卖完了，原本打算夜宵要考到凌晨，如今看来不需要了。

谢妈妈数着钱，一脸兴奋：“这点心卖的也太快了，我还以为至少要卖到凌晨呢。”

谢爸爸一起帮忙数钱，然后道：“这次我们肉买的少了，下一次我早点去屠宰场，多批发点肉，我们现在回去休息，凌晨三点我起来，去买肉，这一次我才买了二十斤，明天我买三十斤。

对了，明天白天你还要去收野菜，趁着现在，我们收拾一下，回家早点睡觉，我看看夜宵不光要有点心，我还打算弄点别的，熬点别的汤之类的，卖卖熟牛肉熟羊肉，不过具体的我要想想。”

很多野菜不是直接吃的，需要提前焯水，或者断生后泡在水里，一般他们都是早上去收菜，处理好了，晚上用

谢妈妈嗯了一声：“行，我们先收拾，阿奕说了，我们这是入口的东西，所以环境卫生很重要，你看看，今天我们这环境卫生，这灯光一打，我看着就特别的舒心。”

他们的夜宵店，如今还只是简单的点心夜宵，谢爸爸知道，随着时间过去，他们会慢慢增加菜色，夜宵才会真正做起来，看这样子，未来一片光明。