第153章 大米煎饼（2/2）

她这么一问，倒是把在场的几个大人给问懵了。

其实不是没人想到过做大米煎饼，毕竟很多年轻人都不喜欢吃煎饼了，煎饼怎么着都得有个出路。

可是这个大米面吧，很容易破损，摊煎饼的时候得需要手艺。薄了吧，就破。厚了吧，就和发糕似的了。

那直接买发糕不就得了吗？还不用费这么大的功夫。

想让大米面的煎饼不破损，就得加点小米面，或者棒槌面。可加上之后吧，大米面就莫名的有点发酸了。

至今在煎饼界里，大米煎饼就没有成功过的案例。

就连徐梅家亲戚，做了十几年煎饼的专业煎饼户。在徐梅问起这个问题来的时候，也是对她说，大米煎饼吧，做个手掌大的还可以，想做成煎饼那么大一个的，很难。

况且要是只做个手掌大的，直接吃单饼，它不香吗？

大米成本高，成功率低，摊煎饼的疯了才会做大米煎饼。最重要的是，小米煎饼只要放在通风的地方，晾干了再储存，放个十天半个月都没事。棒槌面煎饼，能放的时间更久。但是由于颗粒大，比较容易吸潮，放不好很容易长毛。不过放个一个星期问题不大。

但是这个大米煎饼……可能两天就放不住了，很容易发酸、长毛。成本高，卖不出去就坏。由于不方便储存，买得人也不会很多。

当然了，这都是卖煎饼的人，想到的经验之谈。

从现代穿回去的闵菲菲可不是这么想的，她看了一圈，见没人回应她，刚要开口。结果几个从来不按套路出牌的大人们，似乎也同时回过神来，倒开始七嘴八舌的抢话了。

“大米煎饼？没吃过。”

“大米煎饼太难了。”

“大米煎饼是个什么神奇的物种，我只吃过破的，还是上次你姨非要试试，做得一点都不成功……比给小婴儿喝的大米糊糊还让人不忍直视……”

说最后那句话的是周黎明，站在他身后不远处的孙玲听到了，故意的大声咳嗽了一声，让他别没事乱说话。

以后还想让闵菲菲当他们家儿媳妇呢，他说那么多他们的糗事，让闵菲菲觉得他们家人的整体智商不怎么高，不愿意过去了怎么办？

周黎明完全没有get到此时此刻，孙玲心里正在想什么。在听到他媳妇的干咳声之后，他还笑着扭头，说道：“瞧瞧，还害臊了！哈哈，我和你们说，她上次弄得啊……”

周黎明又仔细的描述了一下，孙玲做出来的大米煎饼，到底是一摊什么样的东西。

闵菲菲悄悄地越过了周黎明，往他身后瞧了瞧，感觉她要是再不拦着，今晚之她周叔可能连沙发都没得睡了。

闵菲菲急忙暂停了这个话题，她大声的说道：“行吧，那这样，我们在卖猪头肉卷煎饼的同时，也顺道卖大米煎饼。既然之前都没有卖过这个地，那我们就是独家商品了。”