猪肝面（1/2）

猪肝面

起早徐祯出门喂马骡子,才发现外头上冻了，马圈

“得给马圈做扇门,”徐祯掀了帘子进来,将缩着的手往火盆上伸,姜青禾嚼着酱黄瓜，又吸溜一口粥，最后剥个糖蒜。

才开口:“先拿苇席遮一遮，别给冻病了,到时候还得拉木头呢，草料再多加点。”

干草从夏季割到入秋，整了七八个草垛子,还有几大筐放在仓房里，吃到开春没问题。

两人又腻歪几句,姜青禾套了双毛手套,又揣进两只袖子里。实在是天一冷,之前生过冻疮的位置,又开始痒蒙蒙。

出门后宋大花还笑她，“你弄啥名堂嘞，唱戏去？”

“你不懂,”姜青禾叹气,她极力克制自己不挠手。一路大伙看了个稀奇,湾里人再冷都缩脖子缩手,一般不揣手。

姜青禾也随他们瞧去，直到进土长的高房子前,她才伸出手，拽下手套进门。一捆捆还犹带着点绿的烟叶堆得到处都是,烟叶得撕完筋才能晾晒出去。

屋里没放火盆子，还敞着窗，冷得她一个哆嗦。

来得早，其他人都还没到，只有土长正坐地上，撚着一张张烟叶数到三十放边上，擡头瞧见姜青禾进来松了口气，招招手，“来数烟叶子，三十一捆哈。”

姜青禾没先去翻，她搓着手，手热了点不僵才蹲下去数，趁着没几个人来，她数好一堆放边上。

然后才问出口，“土长，就东头那片地，我们屋子后不是还空着吗，能划拉点给我们起个屋子不？”

“那地宽敞的，一点人烟气都没了，荒土杂草的，除了俺们还有啥人来住阿，多划拉点给她得了，”宋大花帮腔后，她搓了搓手指头，撕开两片紧紧粘连的烟叶。

土长站起身够垒的最高的那捆烟叶，她想了想说:“晚点让人去给你划拉片出来。”

话也就说到这，门外裹着头巾的婆姨陆陆续续进门，吵吵嚷嚷的。

“撕筋呐，去年四十张才给一个钱，俺家里事都给扔了，才挣三十。”

“还是今年合算，先给俺来十扎的。”

一下涌进好些人，屋里头都比刚才要暖和些。

撕筋是个利索活，一手托着烟叶，一手拽烟叶中间的筋，很顺畅地撕拉下来。

婆姨围着一边撕，一边嘴里叽里呱啦说个没完，手上活计都没停。也就是土长在这，不然有些人在她们的嘴里，分分钟身败名裂。

姜青禾就管记账，冷得连笔都握不住，要不是记账有钱拿，她真想撂挑子走人。

终于熬到土长让三德叔去给她划拉地皮，宋大花还在那撕筋，兴头特别足，姜青禾只好揣着手出门。

最后划拉出来的地皮，是从菜地开始往后扩，划了大概半亩多。

三德叔这个老把式眼睛利得很，他折了几根枯枝插进地里，指着枯枝圈进去的地说:“要盖啥二层小院，到时候拉墙根就拉到这，盖得宽些，上头不倒。”

他吸口旱烟，随意用粗枝划了道，“还有水眼洞得做，不然水排不出去。”

“你们要墁院子的话，俺认识个白活匠，人砌砖盖房的，青砖比别人要便宜点，”三德叔呼出口烟雾，语重心长，“青砖还是贵了点，俺们这大多是打胡基的。”

姜青禾冷得跺了跺脚，“叔，啥是打胡基？”

“俺们这地的话叫打土坯，把土装模子里打出来，找老把式做，甭管刮风下雨都耐用得很，湾里不好些土坯房，都有四五十个年头了，”三德叔说完，被冷风一吹冻得打了个喷嚏。

徐祯请他到屋里头坐，又给他倒了盏罐罐茶，加了红枣枸杞把人喝舒坦了。

三德叔也就愿意多指点指点，“院子可以铺青砖，那种边角碎了，不算上好的，俺可以给你们谈下一个钱两块砖。这种砖别看它边角裂了，可也是抢手货，不走点关系还拿不到。”

“拉墙根肯定要好些的，那种好的青砖，一块十来个钱，你们起个屋子至少几百块，一下出了四五两，不值当。”

他又抿了口茶，拍拍胸脯说:“你们要是信得过俺，就选胡基砖，价不贵，先打了胡基，再从砖窑烧出来，砖又大又抗造，抢手得很，比青砖不差啥。”

姜青禾听得一愣一愣，她实在听不太懂，只会问大概得多少钱，三德叔给她比了数，意思是往好了做，不算木头其他，光砖得要四两出头。

加上再请泥水匠，请粗木匠连带一帮徒弟，最最少连砖加起来，都得十两。而姜青禾现在积攒起来的钱，最多只有四两，她心里盘算着。

再往后说，她就再也听不懂了，反倒是徐祯特别感兴趣，他本来就是建筑专业读出来的，两人你来我往地交流了好些。

从院子朝向要坐北朝南，屋顶坡度要小，北不设窗，南窗要大，这样春夏季防风防沙。

说到一半，三德叔还非得拉徐祯出去，拿着枯枝在那块地上指指画画。

姜青禾听得稀里糊涂，索性去灶房琢磨晌午饭，昨天还有块猪肝，她撕下筋膜，改刀切成薄片，加点盐腌一腌，裹上一层淀粉。

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