第44章 第 44 章（2/2）
开了分店黎小鱼势必要在一家店里掌勺，直到再带出一个能接管后厨的厨子出来。
铁锅也是个麻烦，黎家的用铁量，已经到了限制。
且厨师学院那边肯定更离不开他，到时候两边跑，怕是会两边都不好。
黎小鱼仔细的盘算了一会，也想了辞州有的吃食特色，想来想去，决定第二家店，不开小饭馆，改开麻辣烫店。
火锅店倒是也有所考虑，不过火锅用铜锅最好，但铜在古代也是受限制的。
想要足够的铜做锅，得军营那边有人，让军营批。
虽说可以让凌少卿帮忙，但黎小鱼最后还是打消了念头。
毕竟不是非得火锅店不可，没必要为此专门去麻烦凌少卿。
而且凌少卿也没那个能力批下，他得去找他爹才行。
不如先开个麻辣烫店，其他的后面再说。
黎小鱼对后面有了规划，便立即行动了起来。
钱光靠攒是不够的，得赚。
时间就是金钱，早开早赚钱。
第二日的时候，黎小鱼又去了一趟牙行，
夏安乐呵呵的迎上来，“黎小郎君来了，人我都给小郎君找好了。明日就能动工，小郎君可要看看名单见见人？”
“不必，我来是想买铺子。”
夏安脸上的笑更加的明媚了，“买铺子好啊！小郎君要哪个地段的？要多大？价位多少？我都能给小郎君找出来。”
麻辣烫再便宜，底层老百姓也不会花钱去买。
因此选的地段，也有所讲究。
“安民巷，安平巷还有南边的小集市不要。东集，或是永瑞巷，永康巷周围可以。歌舞坊所在的安乐街也行。”
前面几个都是穷困人家所居住的巷子，那的治安也乱的不行，乞丐小偷也多。
店开在那，不会有人去吃。到了晚上，还要担心被贼偷。
后面的几个，居民都有些家底，算是中产家庭。不会在意吃麻辣烫所花销的钱。
晚上巡逻的官差也多些，一般小毛贼不敢偷大街上的铺子。
歌舞坊自是不必提，整个清云府最大最豪华的娱乐场所，出入之人非富即贵，周围繁华不亚于小饭馆所在的永乐街。
因为出入贵人多，整条街治安也好，晚上还比白天热闹。
那的铺子也比较贵，但比起永乐街的要便宜不少，在黎小鱼的预算范围内。
夏安琢磨了一下黎小鱼提及的几个地方，心里也有数。
“安乐街那边有一家铺子出售，比较符合小郎君的要求。价格上，与之前小郎君家买的小饭馆差不多，还比它更便宜一些。不过吧，也有点问题。”
要是没问题，那地段也不至于卖不出去。
黎小鱼问道：“什么问题？”
夏安道：“说来也不算是问题，就是那边上是个小倌馆。天下讲究个阴阳调和，那边是倒反天罡。”
“周围开铺子的都觉得风水不好不吉利，而且也确实各家铺子的收益都不好。”
黎小鱼一时无语。
周围铺子因为一个小倌馆觉得阴阳失和，风水不好不吉利。
黎小鱼却不在意这个。
准确的说，他不信邪。
“带我去看看吧。”
夏安看出黎小鱼有意，也没有多说，带着人跑了一趟。
牙行有专门供出去看铺面田产的马车，夏安自己会驾马车，他带着黎小鱼很快就到了安乐街的那个铺面。
那铺子隔壁，就是一家两层楼高的小倌馆。
现在是白天，小倌馆的大门紧闭，安静的很。
来往行人和马车都不少，这条路，是去歌舞坊的必经之路。
黎小鱼比较满意，客流不是问题。
夏安拿出钥匙开锁，领着黎小鱼看铺子里面。
这铺子的面积不小，比起小饭馆要大近一倍。
后院的面积也大，亦有一口水井，取水方便。
夏安带黎小鱼四处逛着，“这铺子是布庄改成的食肆，结果生意都不好。主家也不想再折腾了，干脆将这铺子卖出去，省的放手里糟心。”
黎小鱼问道：“按理说在小倌馆边上，晚上的人挺多。卖别的不确定，但卖吃食，只要是味道好，肯定是不愁卖的。怎的改成了食肆，也没能将生意做好？”
夏安也觉着怪，就是因为怪，这铺子才难卖。
他肯定道：“自是因为风水不好，小郎君也三思，东集那边也有一间铺子合适。就是没有水井，铺面比黎家小饭馆也小一点。但那周围风水正常，不像这里。”
黎小鱼听说面积小，没水井，不太想看。
没有水井的话，就要准备大缸，还要买水。
做其他的买卖还成，但是做吃食买卖就不划算了。
“永瑞巷，永康巷周围有吗？”
夏安回道：“暂时没有，我可以给小郎君留意着。”
黎小鱼没说话，他仔细的看了铺子，不管是位置，还是大小，布局，他都挺喜欢的。
身为牙人，也有一身察言观色的好本事。
夏安看出黎小鱼真心想要这个铺子，并不在意风水之说。
他到底也是要做买卖的，前头提醒一遍，已经是对黎小鱼多加照顾。
总不能将到手的生意白白丢了，夏安上前说道：“小郎君若是诚心想要，我替小郎君再谈谈，把这价格往下再降一降。”
黎小鱼点头笑道：“好，辛苦了。”
黎小鱼回去之后，就和黎九州还有周珍娘说了想买新铺子的事情。
也说了对于后面的发展和规划。
夫妇二人也不知听没听懂，但模样很是认真。最后齐齐点头，全程没有过反对。
黎九州欣慰的拍着黎小鱼的肩膀，“我家小鱼长大了，都将家里的生意扩张了出去。这才多久啊，咱家就有两个铺面了。”
周珍娘也摸着儿子的头，满眼都是笑，“是啊，咱们小鱼真能干。”
黎小鱼以为他爹娘至少会有些疑惑，没想到不仅没有，还十分的支持他。
这种无条件的信任与支持，让黎小鱼有些高兴。
他问道：“爹娘，你们不会怪我乱花钱吗？还有，若是铺子没做起来，又该怎么办。”
“咋乱花钱了？爹不觉得。”
黎九州认真的说：“你讲的那些想法，爹虽然没文化，但就觉得对。铺子做不起来又怕啥？这段时间，你每个月给爹的银子，爹都攒着了。真亏了，爹就把银子都给你。”
周珍娘也跟着丈夫点头，“娘也攒着了，都给小鱼用。小鱼想做什么放手去做，咱不怕。”
黎小鱼笑着笑着哭了出来，黎九州嘿呦一声，拿袖子给儿子擦眼泪。
“咋一个不注意就哭成花猫了。”
周珍娘拍了黎九州一巴掌，怪他说儿子。
“你那袖子干净还是脏的就往儿子脸上擦，看看给他脸擦的，都黑一块。”
黎九州冤枉，“哪里黑了，明明白的很嘛。”
……
接下来的大半个月，大院子那边早已动工，进度很快。
小倌馆边上的那间铺子夏安也把价格谈了下来，黎小鱼攒的银子彻底空了，还用了一部分小饭馆的收益。
好在那铺子之前就是做食肆，不需要整改，只要打扫一番，直接就能用。
麻辣烫不需要多好的厨艺，黎小鱼只需要调个汤底，最多再做个秘制的辣椒油和芝麻酱，花生酱。
不需要他一直在后厨待着，这些酱料用完了，后面也可以直接在建好的学院里做。
让铺子里的人去取就成。
黎小鱼整天在后厨忙活着麻辣烫店所需的调料，芝麻酱，辣椒油还有花生酱都做好了放着。
煮麻辣烫的汤底黎小鱼只准备骨汤的，多了也没精力。
口味上有那些调料，由食客自主去加，就足够了。
卢大海知道黎小鱼要将小饭馆后厨彻底交给他，心里是又激动，又难安。
这些日子里，他虽没有拜师，可从黎小鱼那学到的那么多的菜色，已经于师父无异。
但一人是不可拜两个人为师。
除非先前的师父离开人世，而他师父尚在。
没有拜师，却学了人家许多的菜色。偏又做不到不学，这种拉扯感，让卢大海每天心里油煎一样。
黎小鱼早就看出卢大海不对劲，他是个憨厚忠直的，有什么事情都写在脸上。
之前他也说过几次没事，现在看来，卢大海是没有听进去。
如今他要将重心暂时放在别的地方，小饭馆的后厨要全权交给卢大海。
若是卢大海一直这样心理纠结着，日子长了，身边又没有人看着，怕是会出事。
黎小鱼趁着小饭馆下午没人，和卢大海把话说明白了。
“你若是因为学了厨艺，却没拜师，而感觉愧疚。就好好的在小饭馆干，将厨艺练的更好，让食客们更满意，叫我能多赚些钱。”
卢大海不怕有要求，就怕没要求，他激动道：“小东家放心，我一定好好干，死之前都给小东家赚钱！”
黎小鱼连忙摆手，“倒也不必如此。”
卢大海心意已决，他不能喊小东家一声师父。也没有给小东家任何的银钱，没帮小东家干十多年的活，就学到了那么多的好东西。
以后，他一定会在小饭馆里好好干。
东家他们不赶他走，他就不走。
而且小饭馆的待遇也很好，东家他们人也好，真让他离开，他也不愿意。
卢大海因为有了让小饭馆多赚钱的目标，心结解开了不少，干劲十足。
黎小鱼看着卢大海斗志昂扬的去煮卤牛肉，暂时放心。
想着后面还是要和他爹娘说一声，稍微多关注一下卢大海，以防万一他不知道啥时候又钻牛角尖了。
孙草从大堂过来，掀开小门挂着的帘子，“小东家，有贵人找。”
黎小鱼疑惑，贵人找？
什么贵人？
正准备去大堂，就见贺辞拨开了堵门的孙草，迈着长腿，一脸不悦的走了过来。
“黎小鱼，你说会再去看我，你人呢？看哪去了？”
黎小鱼没想到是贺辞，他张了张嘴巴，“有空就去，但一直没空。”
贺辞压根不信，“借口。”
黎小鱼不吭声了。
贺辞猜中了并没有高兴，更气了，还透着些委屈，“之前稍微对你好一点点，就整天给我做吃的。这次救了你，结果拼了命的躲我。为什么？”
黎小鱼擡头看向贺辞，眼中暗藏冷意，身体也做好了随时躲避的准备，“小侯爷年纪轻轻记性这么不好？”
贺辞是后背中箭，又不是脑袋中箭，不可能失忆不记得。
他知道黎小鱼为什么躲他，但他不甘心。
“我不是没亲上嘛。”