第265章 芋饺（2/2）

谭清溪撇撇嘴，不情不愿地挪到灶台边，蹲在石柏川旁边。石柏川正在往灶膛里添柴，火苗“噼啪”作响，映得他侧脸更显温暖。谭清溪看着姐夫宽厚的背影，忍不住伸手戳了戳他的胳膊：“姐夫，你说我姐做的芋饺，会不会比肉包子还好吃？”

石柏川回头看了他一眼，难得地多说了几个字：“你姐做的，都好吃。”

谭清溪撇撇嘴，小声嘀咕：“哼，偏心眼儿。”但脸上却笑嘻嘻的，也学着姐夫的样子，拿起一根柴火往里塞，结果没塞好，火星子“噗”地一下蹦出来，吓得他“嗷”一声跳起来，差点又摔一跤。石柏川眼疾手快，一把拉住他，眉头微蹙，语气带着点无奈和纵容：“小心点。”

谭清竹在一旁听得直乐，摇摇头，继续处理她的芋头。

芋头蒸得差不多了，用筷子一戳，软烂通透。谭清竹把它们倒进一个大木盆里，趁热剥去皮。那芋头去皮后，雪白雪白的，冒着热气，散发着诱人的香气。

“柏川，来，该你上场了！”谭清竹把木盆推到石柏川面前，递给他一根干净的擀面杖，“把这些芋头捶成泥，越细腻越好。”

石柏川撸起袖子，露出结实的小臂，接过擀面杖，开始“咚咚咚”地捶打起来。他力气大，动作沉稳有力，每一下都恰到好处。雪白的芋泥在他的擀面杖下，渐渐变得细腻光滑，散发出更加浓郁的清香。

谭清溪看得有趣，也吵着要试试。石柏川拗不过他，就让他拿着小一点的木槌捣鼓旁边一小团。结果小家伙力气没控制好，一槌下去，芋泥“啪”地一声溅了出来，糊了他一脸，活像个长了白胡子的小老头。

“哈哈哈！”谭母第一个笑喷了，指着谭清溪，笑得直不起腰，“你……你这孩子，真是……哎哟喂，笑死我了！”

谭清竹也笑得前仰后合，一边笑一边拿毛巾去给弟弟擦脸：“让你别捣乱，你偏不听！这下好了，成‘芋泥人’了！”

谭清溪自己也觉得好笑，抹了把脸，结果越抹越花，逗得大家笑得更厉害了。石柏川看着这欢乐的场面，原本紧绷的嘴角也彻底舒展开来，眼底漾着温柔的笑意，连捶打的动作都似乎轻快了几分。

好不容易，芋泥捶好了。谭清竹加入适量的红薯淀粉，开始和面。这可是个技术活，也是个体力活。淀粉和芋泥的比例要恰到好处，揉面的时候更是要使足了劲儿，才能让面团有韧性，包的时候才不容易破。

“我来帮你。”石柏川放下擀面杖，走过来。

“不用不用，你歇会儿吧，刚才捶芋泥累着了。”谭清竹摆摆手。

“没事。”石柏川不由分说，握住了面团的另一边，和谭清竹一起揉了起来。两人四只手交叠在光滑的面团上，动作协调，配合默契。谭清竹能感受到他掌心传来的温度和力量，脸颊微微有些发烫，心跳也快了半拍。

谭母在一旁看着，笑眯眯地，眼神里满是欣慰。这小两口，真是越看越登对。

揉好的芋泥面团呈现出漂亮的半透明状，q弹有韧性。接下来就是包馅了。馅料是早就准备好的，猪肉末拌上切碎的香菇、笋丁、葱姜，再加上盐、酱油、少许五香粉调味，香气扑鼻。

谭清竹取一小块面团，在手心搓圆，然后用大拇指按出一个小坑，再慢慢往外捏，捏成一个薄薄的、像小碟子一样的面皮。