奶茶铺子（三）（1/2）
奶茶铺子（三）
碰到这种莫名其妙的人,怼完了姜禾就完全抛在脑后了。
并不会影响心情。
想起这附近有一家味道想到不错的食肆，姜禾便准备带着小榆去那儿解决午饭。
青石板路上人来人往，姜禾牵着小榆,边走边四处张望着。
这附近的食肆多，她没来得及一一尝过,很多店里坐得满满当当的,姜禾暗自记下来店名,准备改天再来尝尝。
想要去的是食肆并不远,是南边的老板开的。
门口摆着一盆三角梅，有一块形状很特别的假山石，姜禾对此格外印象深刻。
姜禾牵着小榆的手,刚想拐进店里，远远听见身后有人在大声喊着“小姐”。
这是谁家小姐走丢了吗？
怎么喊得这样地急促？
姜禾下意识停下脚步,回头看去。
可视线所及只有来往的行人,并没有看见那个呼喊着找他家“小姐”的人。
姜禾又环顾一圈四周,也并没有看见疑似走丢的小姑娘。
刚好食肆里的小二迎了上来,引着她往店内走去，姜禾也就没把这件事情放在心上。
这家店的叉烧很好吃，肥瘦相间，表皮焦香,裹着油亮的蜜汁。
再加上一个大火重油炒得香香的鸡蛋,浇上微咸鲜香的酱汁,和米饭拌在一起,别提多香了。
姜禾给自己点了一份叉烧饭,小榆说想吃面,便给他点了一碗云吞面加上一个卤蛋。
点完菜后，姜禾见小榆一反常态地沉默安静,便问道：“被吓到了吗？”
“没有。”
小榆撑着下巴，眉眼间满是困惑不解：“可我们明明什么都没干，为什么那人就要骂我们呢？”
这两年一直在村子里，小榆能接触到的人并不多。
之后跟着姜禾来京城摆摊，不过也只是在国子监前和食客打交道。
他的世界还是很小很小的，对小榆来说，人性也是单纯的。
这是第一次碰到这样带着没由来恶意的人，小榆便有些反应不过来了。
“这很正常，不是所有人都会待人和善的。像今天那个人，他可能是自己碰到了不顺心的事情，所以瞧见谁都想骂。也可能是真的打心眼里觉得我们买的太少，瞧不起我们。这就叫偏见。”
姜禾抿了一口先端上来的茶水，也没打算解释太多。
人性复杂，很多事情，还是叫小榆自己去慢慢了解认识会比较好。
小榆皱着眉头，小声反驳道：“可是，不能这样瞧不起人的啊！”
这些正直的道理，大多是青杨和雨桑告诉他的。
这孩子现在像一张白纸一样，在他的理解中，好人就是好人，坏人就是坏人。世界简简单单，非黑即白。
“是的呀，道理谁都懂，不是所有人都能做到的。”
只需要一点点的权势和财富，就可以叫一个人迷失在其中。
那茶叶铺子的何洋，便是最好的例子。
云吞面端了上来，姜禾接过小二递来的筷子和汤勺，朝着他道谢。
“所以，很多时候碰到这样的人，我们也没办法控制住他们是否对我们带有偏见。这种恶意，若是不能避免，就要尽可能地保护好自己。”
对于要怎么教小榆这件事，姜禾头一次体会到了做“娘”的棘手。
她想告诉小榆，做一个正直坦荡的、善良的人。
但人心弯弯绕绕，做一个站得笔直端正的人，是不是会吃亏？会被利用、被算计呢？
这毕竟是个存在明显的阶级和特权的时代。
姜禾可以强硬喝止住何洋，是因为她看得出来，何洋并非什么身份显赫的人。
像上次在国子监门口找茬的那个权贵子弟刘丛，他就可以仗着权势，肆无忌惮地要砸姜禾的摊子。
这对普通百姓来说，是无妄之灾。
除去尽量避免，很难再做别的什么事情了。
小榆似懂非懂地点了点头。
到底是个孩子，姜禾还托着下巴，操心着要怎么叫小榆尽快习惯，和京城里各式各样的人打交道。
小榆已经像是完全将刚刚的困惑抛在脑后了，他夹起一筷子筋道的面条，心满意足地吃了起来。
思考似乎只是暂时的，但享受美味的云吞面才是当下应该要做的事情。
……
虽然此行是坎坷了一点，但是也是买到了想要的茶叶。
虽然接下来还要找一家靠谱的，能够建立稳定供货关系的茶叶铺子。
但当前更重要的，还是要调试出一个配比才行。要不然，姜禾心里也没底。
吃完饭后，姜禾又去买了一罐牛乳。
京城里也有卖牛乳的，只是价格会比村子卖更贵点。
姜禾决定抽空去问问张婶子，附近村子有没有专门养奶牛的养殖户。
回到客栈后，小榆一看见床便哈欠连篇，直嚷着要睡觉。
小榆这孩子有一点好，在吃饭睡觉这两件事上，是一点也不叫人操心。
他几乎是脑袋刚挨着枕头就睡着了。
姜禾守了一会，见他睡得无比的沉，便放心抱着牛乳提着茶饼去客栈后院的厨房了。
“你要热牛奶的小锅？”
客栈掌柜倚着门框思索了一瞬：“我好像还真有。”
她去仓库里翻找了一会，取了一个带着把手的敞口陶罐，递给姜禾。
这个陶罐子显然很久没用了，肉眼可见地粘着一层灰。
“多谢。”
姜禾接过后，里里外外仔细冲洗了一遍。
小灶已经生上了火，姜禾能想到的自制奶茶的配方有好几种，她暂时想不起来哪一种味道更好，因此将牛乳分成了四份，决定一一试试。
“掌柜的若是没有急事，不如留下来尝尝我这奶茶？”
“好啊。”客栈掌柜是个直爽的性子，她爽快地应下。
先放茶叶，煮沸后再加牛乳。
茶汤颜色鲜亮，香气四溢，混入牛乳后。在高温的作用下，奶味逐渐散发了出来。那颜色倒还真和姜禾从前喝过的奶茶一摸一样。姜禾用早已准备好的布滤掉茶叶，取来两口碗，将奶茶倒在碗里，先递给了掌柜。
入口是绸缎一般的丝滑，牛乳和茶叶的味道交融得很好，奶味没有那么厚重浓郁，倒像是给茶香让了道。
这味道，还真熟悉且令人怀念啊！
“这就是奶茶吗？这味道真好啊！”掌柜抿了一口，眼中闪过惊喜的光亮：“好醇厚的香味！”
姜禾试探地问道：“您觉得这若是放在京城里卖，生意能好吗？”
掌柜没第一时间应她，而是又端起碗喝了一大口，语气笃定又兴奋：“定是好的！我从未想过牛乳和红茶一起能有这样的好喝。跟你说实话，我不喜欢喝红茶，也不喜欢牛乳，但这奶茶我一个人喝上一大碗是没有问题的。”
这话叫姜禾放下了心里最后的一丝顾虑和不安。
头一次做奶茶就大获成功，姜禾信心大增，马不停蹄开始尝试新的做法。
只是先煮沸牛乳再加茶叶的做法，并不像姜禾想象的那样浓香醇厚。
不知是不是没有煮透的缘故。红茶的香味并不浓厚，而且牛乳的口感太过于厚重了。
但是牛乳煮久了，又很容易扑锅和焦底。
掌柜捧着碗，也朝着姜禾摇头，表示这不如上一碗。
剩下的做法是先下白糖和茶叶，炒出焦糖香后再先后加入水和牛乳。
当焦糖的香味出来的时候，姜禾就知道这做法能成。
“第一碗更清爽，但我更喜欢这个。有很特别的香气，而且更丝滑醇厚。”
掌柜将碗中的奶茶一饮而尽，急切地催促道：“你什么时候拿出去卖啊，我可以天天喝。”
现在基础配方是有了，一款清爽，一款焦香醇厚。
姜禾甚至在搅动牛乳的时候，就已经定好价格了。
只是一时半会还没办法出去卖奶茶。
她要先搞定茶叶和牛乳的供货问题，还要再去看看有没有合适的铺子。
但是掌柜的思路已经完全被打开了，她兴致盎然地问姜禾：“欸，我这还有一点茉莉花茶和龙井，你说能不能也做成奶茶啊。”
“啊？”
姜禾一愣，下意识点点头：“可以啊。”
……
青杨收摊回到客栈的时候，没在房间里找到姜禾。
于是他准备去厨房找找，这刚踏进客栈后院，就闻到了一阵牛乳的香味混着茶叶清香。
他直觉这和姜禾有关系。
果不其然，一进厨房，就看见姜禾和掌柜一人端着一口碗在对饮。
“青杨回来啦！”
姜禾朝他招招手，端起桌上的一口碗来递给他：“来喝奶茶！”
奶茶？
青杨细细品了品这个名字，倒也是直白。
他接过碗，抿了一小口。
龙井的香味混着牛乳，像是在舌尖纺织出一匹江南四月的绸缎。
只一口，就叫人感觉到了惊艳。
“怎么样？好喝吗？”
“好喝。”
他在国子监站着听完课，又马不停蹄地赶回到摊位前。
虽然不吆喝，但也口干舌燥的。
这一碗奶茶已经放凉了，两口下去，青杨恍惚间好像感受到了迎面吹来的，茶田雨夜潮湿的风。
“你接下来准备卖这个？”
姜禾正在看她写下来要点，闻言头也不擡道：“对，准备明天去看看有没有合适的铺子。”
明天？
青杨这才想起，他急着找姜禾，是有事情要找她。
“那个叫柱子的工匠，说明日有空去看看房子的情况。我就把客栈地址给他了，也和梁生叔叔说了，明日会载你们回村里。”
所以，明天怕是没有时间去看铺子了。
“啊……”姜禾思索了一下：“也行，那我明天再去边上村子看看有没有卖牛乳的地方。只是小榆可能要交给你了，他怕是没法这么早起来跟我跑一天。”
青杨下意识皱了皱眉，他明日得去书铺。
那位大人给他请了授课的先生。
他若是带了小榆去，是不是会叫先生觉得他心不诚？要是又惹得那位大人不悦就不好了。
但是姜禾要和工匠商量建房子的事情，又要张罗新的生意。
小榆跟着她不仅帮不上忙，还要姜禾分出心神来照顾他。
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