订单（2/2）

而且油豆腐的香味不足，分为林记展位位置太偏，必须得选择有香味的食物才行。

方便又要兼具食物香味的食材，林芩思来想去还是觉得烤肉最适合。

说来，这还是昨天下午在场内到处看，路过肉脯的展位时想到的灵感。

烤肉的香味没几个人能抵挡，几十年后是这样，放在几十年前的八十年代更是如此！

而烤肉小型的泥炉子就可以做到，简单又方便。

至于小泥炉能不能进场，那当然是可以，昨天林芩已经看到场内有了。

只是昨天想到这个办法是在下午，新鲜的肉早就没了，缺乏食材这个办法根本没法实施，只能等到第二天。

而昨天林芩和李翠云出门便是为了这件事。

烤肉的小泥炉和镂空铁盘子都是昨晚寻了好久才打听到的，今天一早出门就是为了拿东西和去市场上买新鲜肉菜。

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林芩拿出火柴点燃木炭，待木炭边缘染上红色的火星，林芩把镂空的铁盘子架在上面，等到烧热之后，筷子夹起切好的三线五花肉轻放上去。

只听“刺拉”一声，薄薄的肉片因为高温瞬间收缩卷曲，瘦肉部分由粉转暗，肥肉部分则慢慢变成半透明状，待时机合适，林芩开始翻面。

炙烤后的油脂香味弥漫在周围。

不说原本就在附近的人因为林芩的这番操作已经看呆了，远一些的也随着香气的飘散翕动鼻翼寻着肉香而来。

短短几分钟，林记的展位前面已经围了好几圈人。

烤好的肉片放在瓷白的盘子，十分诱人。

不等林芩开口邀请，便有人迫不及待想要品尝。

“老板，这是给我们试吃的吗？太香了！”说话的是一个年轻小伙儿。

林芩点头，指了指桌上几个盘子，“这是我们林记的秘制调料，用来蘸烤肉味道特别好！”

然后林芩又分别介绍了辣度，方便众人根据自己的口味选择。

年轻小伙儿第一次十分迅速，还没有等林芩介绍完便用牙签叉上烤肉，蘸了最近的一份辣椒面，又迫不及待的送入口中。

瞬间双目饱含热泪。

嗯，不是因为烤肉太过美味被感动，毕竟现实生活没有电影里那么夸张。纯属被烫到了还有被辣到了，他刚蘸的蘸料是特辣。

不过，即便如此，他也没舍得吐出来，只“斯哈斯哈”在嘴里左右倒腾着，然后朝着林芩竖起大拇指，“好次！”

年轻小伙儿不是第一个这么做的，凡是抢到了第一波烤肉都纷纷竖起拇指。

聚集的人群，霸道的香味再加上众多试吃者的自来水好评，林记在第二天成功翻身，一扫之前的冷清。虽比不上那些大厂品牌，但也成为热门展位之一。

就连韩主任和齐伟都一直呆在林记帮忙，跟前一天形成鲜明对比。

三天的展销会很快过去，林记得到了大笔订单，光是现场签下的订单就有三千斤，林芩已经打电话回去通知林芷提前开始制作。

不止林芩几人提前联系了家里，韩主任也提前联系县长于卿，已经把这次的情况汇报上去。而于卿对此只有四个字的回复：全力支持。

等林芩三人回到村里，根本来不及休息，立马投入生产。

原本五六个人的规模根本不够用，立刻招人。

好在都不是什么技术活儿，只需要简单讲解标准即可，不用培训立马就能上手。

这次青石村几乎每家都有妇女加入林记。

县里也最大程度提供帮助，林芩之前是个体户，最多只能雇佣七个人，现在这样肯定是超出了人数。这就需要林芩做出选择，到底是直接注册为私营企业还是分拆业务。

所谓的分拆业务就是把制作调料、油豆腐还有麻辣烫分开，这样一来就可以合法雇佣二十一个人。

但不论是注册公司还是分拆业务都需要时间，而现在林芩缺的就是时间。还有最重要的一点是现在短期内的订单量虽然多，但都还没有确定为长期稳定的客户。

而想要将这次展销会的客户发展成为固定客户，恰恰又需要林记能稳定快速的供货。

林芩还在纠结这两个选项时，杨镇长直接到村里通知林芩暂时不用改变，特出许可在这段时间林记可以先维持现状，专心搞生产，等把这段时间过去了再进行调整。

另外在林芩头痛的原材料采购问题和运输问题上杨镇长表示镇上会尽力提供帮助。