第 97 章(1/2)
第97章
首先端上的是“破敌先锋鲜鱼卷”。这道菜使用新鲜捕获的江鲤,外皮裹以薄饼,内填香菜与辣椒丝。鱼用带有辛辣味的特制酱料腌制,再将其卷入预先烙制的薄饼中,最后上锅蒸熟。
成菜呈现出金黄色的外皮,与翠绿的香菜以及鲜红的辣椒丝交织,视觉上色彩鲜明。
“这是我们的‘破敌先锋鲜鱼卷’,”林织叶故意提高声音,让周围其他桌的客官听见她的介绍,“江鲤鱼象征着将军的英勇,鲜红的辣椒和翠绿的香菜则代表了战场上的热血与勇气。
客官轻嗅一番,鱼肉与辣椒的香气混合在一起,刺激着他的鼻腔。
他尝了一口,柔软的薄饼包裹着鲜嫩的鱼肉,香辣的调料激发着味蕾,让人不由得浑身都热呼了起来。
林织叶指了指另一道菜,“战旗飘飘·五彩牛肉卷”。
此道菜肴选用精选嫩牛肉切成薄片,将多种颜色的蔬菜和香草作为填充物,卷入牛肉中,用细竹签固定,再以慢火烤制。
“牛肉选自最嫩的部位,搭配色彩各异的蔬菜,犹如战场上飘扬的旗帜,象征着萧将军指挥千军万马的壮丽场景。”她介绍道。
面对眼前的五彩斑斓牛肉卷,客官紧锁的眉间逐渐舒展。一口下去,牛肉外焦里嫩,蔬菜则保持了脆爽,各种香料的使用更是让这道菜的味道层次分明。
下一道菜是“传世勇士樱花虾球”,用天然植物色素染色过的薄切的萝卜片包裹细腻的虾泥,制作成粉红色的虾球,萝卜片表面甚至经过刻刀细致雕刻,营造出樱花瓣的质感和细节。
林织叶轻拂衣袖,继续介绍着,“每一朵樱花虾球都是对英雄不屈不挠精神的缅怀。如同春日樱花,即使生命短暂,也要勇敢绽放。”
客人细细品尝樱花虾球,精致的外观下是虾肉的鲜美与萝卜的清新,仿佛能够感受到一位英雄在春风中挥剑的英姿。
最后一道菜是“龙吟凤舞珍珠汤圆”,在这道菜上林织叶再次使用了类似分子料理的创意。
她准备了果汁,并用少量的糯米粉和菱粉作为天然增稠剂调节至稍微稠厚的质地。
随后她将调好的果汁小心滴入冷水中,形成果汁小珠,并将果汁小珠作为内陷包入半透明的汤圆皮中,仔细封口,形成汤圆。
这道别出心裁的甜品的创意和味道让这位客官眼前一亮。
“这一道菜品的灵感来源于龙凤呈祥,象征吉祥与和谐。汤圆内的果汁小珠,犹如隐藏的珍宝,寓意英雄内心的热血与激情。”
浸泡在蜂蜜水里的汤圆外皮柔软透亮,内部的果汁珠在口中轻轻咬破后,即释放出甜美的果汁,与糯米的香糯结合,口感层次丰富,甜而不腻。
至此,这位客人终于放下了所有的疑虑,他站起身,对林织叶深施一礼,诚恳地说:“林掌柜,今日之宴,不仅美味非凡,更让人感受到了林掌柜的诚意和用心。林掌柜是真心在用自己的厨艺歌颂萧将军的英雄气概。我之前的顾虑,实在是多余。”
林织叶回礼,大方接受了客人的赞扬。“您点了四道英雄纪念宴的菜品,这是您的六张将军令,请收好。您可以使用这些将军令找我们的兑换成礼品或在结账时免去些银两。”她将将军令递给了客人,而他满带敬意地收下了。
随着这位深沉客人的话语落地,林家铺子内的空气似乎也跟着一变,春天的暖意在这一刻更加浓郁。周围的客人们,原本只是带着好奇而来,现在则是满含期待地交头接耳,讨论着刚才所发生的一切。
“看来,这林家的确不是故弄玄虚。”一位青年书生,手中把玩着书卷,对坐在他对面的朋友说道,“我们也来尝尝吧。”
他的朋友,一位身形魁梧的武者,点头同意,随即招手叫来了服务的小二,“小二,来份英雄纪念宴,另外加一壶好酒。”
另一桌,几位看起来是商旅打扮的中年男子也被感染,其中一人拍了拍桌子,笑着说:“林家的厨艺和故事都如此出色,若不尝上一尝,岂不是枉来紫凤城一趟!来,也给我们上一份英雄纪念宴。”
小二们忙碌着,来回奔波,记录着越来越多的点菜单。
林织叶站在一旁,看着这一切,嘴角不由自主地上扬。
进一步做实萧逸风的“死亡”的同时,还能让林家铺子在紫凤城打开名声,简直就是一箭双雕。
“林织叶,你给我出来!”春风送暖入屠苏,林家铺子内的繁忙景象突然被一声怒吼打断。
慕容芊跨过门槛,身后跟着几名壮汉。
她的眼睛像冰箭一样四处扫射,连门槛上的樱花瓣也似被她的气势震落。她直接走向林织叶,不经意间拂过的袖角掀起一阵风尘。
林织叶正在与客人谈笑,突见慕容芊来访,神色微微一变,然后礼貌地点头示意其他客人稍候,转向慕容芊迎了上去。
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