泡椒鸡杂面（1/2）

泡椒鸡杂面

天色漆黑如墨,青月高悬，远方传来蛙声一片。

高头街重归寂静，只其一头的烟火食肆内灯火通明,你一言我一语的好不热闹。

乐鐢将洗好的鸡杂置于案板之上,鸡胗左右相切改花刀，鸡肠相隔切成段，鸡心滚刀片成片,鸡肝同样片成片，放入生粉、生油锁鲜保嫩。

红亮的泡椒和青翠的辣椒切成段，微黄脆嫩的泡姜切成片,大葱成滚刀段,大蒜利落成薄片。

热锅入冷油,待油温八成,乐鐢将腌制好的鸡杂倒入,稍加煸炒,香味便出来了。

阿遥和阿远等人围在厨房门口，他们日日来食肆守着,确是好久没能吃上乐鐢的手艺了。

只见乐鐢又将切好的泡椒、葱段、蒜片等倒入，尚未加其他调料,香味已然随着入锅的“刺啦~”一声，像是被戳破的泡泡一般猛地便爆了出来。

因着跟其他小厮换班而来的宋方明瞪大了眼睛,抻长了脖子,喃喃道,“这也太香了吧！”

阿遥瞅了他一眼道，“这趟你小子可来值了吧！”

都说烟火食肆的吃食好吃,但宋方明家境相较其他小厮更为贫寒，家中兄弟姊妹又多,而胤侯府上管吃管住，因故他几乎从不出来买吃食，所以还从没尝过乐鐢的手艺。

“太值了，”他看了眼阿遥，“阿遥哥，我终于可以吃到乐姑娘的手艺了。”

魏景行不知何时出现在了他们身后，猛不丁的发出了声，“你小子说话的重点到底在哪儿？”

他顿了一下才补道，“什么姑娘还是手艺的，到底是姑娘还是手艺？”

“爷，自然是手艺，”宋方明被这突然发出的声音吓了一跳，紧张一笑，小声嘟囔道，“不过姑娘也是好看的。”

阿远没想到他会突然来一句这，只觉得说得极有道理，“烟火食肆不光吃食好，乐姑娘您的样貌也是数一不能数二的！”

他声音大，故意叫乐鐢听到，果然乐鐢颠勺的空余瞥了他一眼，“果然有眼光。”

阿遥暗暗的戳了戳阿远和宋方明，心道，可闭嘴吧，乐姑娘好看也不能当着侯爷的面这么夸啊。

果不其然，魏景行轻哼一声，“光会耍嘴皮子，丢我们侯府的脸。”

他甚至投来两道泛寒的眼神，“让开。”

魏景行“开路”，进到厨房里头，凑到乐鐢面前，“是不是可以出锅了，我挑好盘子了。”

宋方明实在，见状赶紧要迎上前，不能叫主子干活啊！

他腿刚迈出一步，便被阿遥拽了回去。

“我拿了碗，面也煮好了，侯爷帮我过下凉水吧。”

阿遥和阿远见状偷笑，侯爷干活积极，原来也是瞎积极啊。

宋方明被阿遥和阿远拽至桌边，就这，他还不解道，“欸，怎么能让侯爷亲自干活啊？况且侯爷都说咱光动嘴皮子了。”

“听话听音，”阿远这会儿已经反应过来了，笑他更加迟钝，小声道，“侯爷日日来做那烧烤匠也没让你搭把手啊！”

宋方明仍是不解，但香味不容他多问，刘岩、乐粮等人已将泡椒鸡杂粉端上了桌，乐鐢端了梅子番茄紧随其后。

在座的人被这香味馋了半天，连灌两碗冰心透凉的卤梅水都没能稍稍改善那急不可耐的心情。

这会都强忍着等魏景行说开饭呢！

魏景行故意瞧着宋方明和阿远不说话，阿远可怜巴巴的看着自家侯爷，“侯爷，我错了，饶了我们吧。”

宋方明诧异，这阿远突然认什么错，但阿遥和侯爷的眼神让他不由自主地开口，“侯爷，我错了。”

魏景行这才傲娇道，“怎么都不吃？大家连日里辛苦了，乐姑娘心善，犒劳大家，赶紧吃吧。”

白净又滚胖的面条浸在金黄微红的汤汁里，泡椒鸡杂泛着醇厚又霸道的酸辣味。

魏景行话音刚落，便听到了嗦面的“吸溜”声。

面条中浸了这酸辣味，面上有带了不少汤汁，一口下去，毛孔都随着张开了，夏日里弱弱的胃口也随之大开。

“太好吃了，”宋方明边吃边自言自语，“我们家之前宰鸡，这些鸡杂全都浪费了，谁知道能这么好吃啊！”

阿遥连吃两口，吐了一口长长的气，“又酸又辣又爽！”

他说完吃了一颗梅子番茄，“嗯，赶紧来一颗这梅子小番茄，酸甜解辣。”

宋方明听了这话，直接往嘴里扔了三颗，嘴巴鼓鼓的惹得阿遥和阿远笑话，“你可真是，”他俩真是了一下，没想起合适的词来，“真是小孩一样贪嘴！”

宋方明才不在意他们笑话，急急的吃了几口面裹了肚，“刚刚没觉得饿，吃了几口竟然饿了，”他说着话愣了一下，问阿遥，“咱能回碗嘛？”

阿遥听了这话也一愣，嘴里含着面呢含含糊糊道，“能，能吧，吃得快便能吧。”

一听这话，几个人又加快了速度，争着抢着断了空碗去后院。

“乐，乐姑娘，还有吗？”

乐鐢还没回头，魏景行先瞪了他们一眼，“饿死鬼投胎啊，吃这么快！厨房自己盛去！”

本章未完，点击下一页继续阅读。