芡实糕（1/2）

芡实糕

这街上有两家专门卖炙猪肉的,一个是高家，一个是李家。

李家前两日大清早，过来敲了门。

“姑娘,我是街那头卖炙猪肉的,”李明远笑呵呵的介绍，“特地来寻姑娘请教。”

乐鐢方便手中的五花肉条，看了看自己黏糊糊的手,局促的笑了一下。

李明远因乐鐢的青涩反应，料想她世事经历不多，心中一动。

他将到嘴边的话咽了回去,在嘴里打了圈,又换了个样子滚出来。

“姑娘这炙猪肉的手艺真是一绝,饶是我做了这么多年,也比不上姑娘半点。”

乐鐢净了手,笑着将李明远迎到他们平日里休息的小屋。

寒暄不过几句,李明远道明来意，原来他想花钱买了乐鐢的炙猪肉秘方。

“姑娘手艺好,我自愧不如，”他边说边抹泪,“这几日来买的人少了大半，过来买的也直说不如姑娘做得好吃,我……我也是要养家糊口的……能不能请姑娘可怜可怜我,将秘方卖给我,我愿意花二十两银子买。”

乐鐢不用想，她是不可能将秘方卖出去的。这手艺是独门,卖出去赚的是短银，十有八九还会影响自己的生意；要用手艺细水流长赚银两才是长久之道。

“对不起,李大哥，”乐鐢正色道，“我这也是家里祖辈传下来的，家里规矩，不能外传，我不好坏了祖上的规矩不是？”

李明远一愣，“是不是我出价太少？”他一脸为难，思索几秒，像是下定了决心一般，“五十两，我也愿意的。”

乐鐢摇了摇头，“不是银钱的事，我实在不好破了祖上的规矩。”

一方面是见李明远一个男子哭的可怜，另一方面也是考虑到自家烤炉有限，多数人来排队却买不到，乐鐢缓缓开口。

“我想了一个法子，李大哥不如听听？”

李明远听到后立马止了哭声，“姑娘请说。”

“您每日晨起过来取我腌制好的五花肉条，五花肉和腌料您不用管，您只照我说的去烤便是。”

李明远听到此处，大喜，“姑娘当真？”

乐鐢点了点头，“我不用您花钱买我的方子，您照我的价钱卖，每条五花肉卖的银钱你我七三分，可好？”

话到此处，李明远一愣，“七三分？？”

李明远做炙猪肉好些年，他是知道这一行的成本的，猪肉腌料的本钱不及卖价的一半，更何况乐鐢家的炙猪肉卖的比他们贵不少，这本钱相较占比更低，这七三分，给他的也太少了！

乐鐢向其解释了成本问题，她买的肉贵，用的腌料也是上等的，所以耗钱多，十分卖价里五分的本钱。两家实则是利润二三分成了。

李明远不信，两人商量许久，气氛愈发凝重，却仍无果。

他主意不成，随即变了脸色“小小姑娘，黑心不少，你当旁人没有买过猪肉不成？”

乐鐢不料刚刚慈善可怜的男子变脸如此之快，“你我都是生意人，您当真照着我的猪肉买一回、看看价去再说我黑心也不迟。”

“这炙猪肉的猪肉就这般重要吗？”李明远说话愈发激动，“你不必打着良心买卖人的幌子跟我谈，真当我没你的方子便没饭吃了？”

乐鐢听不下这般污蔑的话，厉声道，“那您带着您吃饭的幌子请回吧！”

原本期待的合作以一方拂袖而去、一方气上头来而结。

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这日高家的又来，乐鐢其实有些不知该如何应付。

她向来不喜吵架，可生意人碰上钱的事，争执几句也在所难免。

“我昨儿过来排队买了姑娘的炙猪肉，”高永生憨厚道，“买回去我们全家人都抢着吃。”

高家娘子苦笑道，“尝了姑娘的炙猪肉，我门觉得前半辈子的猪肉，全叫我们给糟践了。”

他们说了几句夸赞的话，便也隐隐表达了生意不好，想要买秘方的意思。

这高家人看着憨厚，但经过李明远那变戏法般的一出，乐鐢可不敢下论断了。

小屋内，她如对李明远一般，告诉了高家人她的合作方法。

话说完，乐鐢倒有些忐忑，不料高家夫妇想也没想，立马同意了。

“这真是太好了，”高永生与娘子对视一眼，“我们只用烤和卖，省了不少心。”

高家娘子也欣喜道，“就这样偷懒，还能有三成银子赚，我们很乐意的！”

没想到事情这般顺利，乐鐢也舒了一口气。

每日里又做午膳，又准备炙猪肉，时不时还要帮帮朝食摊子的忙。

这样谈成了，乐鐢也算是放下一个重担。炙猪肉这摊子事她基本就不用管了，她只管配料调好，乐粮也可以腌制的很好。

而且，这高家烤炉多，每日能烤不少，而这炙猪肉又不愁卖，总起来算，她能赚的反而比自己卖更多些。

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