人有多大胆（2/2）

凝画不太清楚这里有钱人都爱吃什么，不过既然千夫人对她有信心，那她便按照自己想法来做吧。

这前四道凉菜，便是椒香口水鸡，夫妻肺片，糯米藕和青梅小番茄。

中间的八道烧菜，凝画准备做麻婆豆腐，芽笋炖狮子头，响油鳝丝，红烧排骨，粉丝煲，水煮肉片，蚝油生菜和藕夹虾滑。

最后的甜点除了红豆山药饼，紫薯油炸丸，红枣糕，凝画决定制作蛋挞。

俗话说，人有多大胆，地有多大产。

山珍海味吸引不了这些达官贵人，但是从未见过的东西一定能让他们留下深刻印象。

日头渐渐高升，隐隐能听见厨房外宾客们喧闹的声音。

凝画位于厨娘之间做着示范，其她人紧跟着她的步骤来。

但也有年纪稍年长的，不相信自己的手艺会败给一个乳臭未干的丫头，也不甘心要在一个小丫头片子底下学艺。

桃花昨日提前交代她们时，她们还以为是夫人老爷从京城里请来的经验老道的大厨。可今日看这丫头，也才不过十五六岁，刚及笄的年纪，能会什么样的菜式？

这可是城主老爷的寿宴，若是出了差池，城主府未来的脸面往哪搁？

“这口水鸡最关键的地方便是料汁。我们先舀两勺花椒粉，芝麻粒和蒜末到碗里……”

凝画一步一步认真示范着，擡眸的时候却瞥见位于斜对面的一位大娘磨磨蹭蹭，不想配合。

“大娘，您这是在做什么？”凝画开门见山问道。

孙大娘：“这口水鸡我掌厨这么多年，从未听过。小丫头，你可要想好，这可是城主大人的寿宴，若是上的菜陌生难吃，你让其他人怎么看我们城主府？”

凝画来之前，以往的寿宴都是孙大娘负责的，菜系她也熟悉。不说这小姑娘厨艺如何，一上来便是这从未听过的菜式。

口水鸡？难不成最后还要往里面吐口水吗？

凝画莞尔：“正是因为这是大人的寿宴，夫人才格外重视，邀请我来负责。您不相信的到底是我，还是请我来的夫人？”

“我既已站在这里，便是有信心让宾客们挑不出毛病来。您若实在不信我，可以先跟着我做这第一道菜，等尝过之后再决定要不要继续跟我做下去。”

话说到了这份上，孙大娘撇撇嘴，也不好在说什么。

“且看你这第一道菜如何。”

口水鸡料汁里需要用到蚝油，凝画早在家里就备好了几瓶，拿出来摆在灶台中央的时候，几位厨娘凑上前好奇地看着这光滑透明，贴着黄色画纸的罐子。

“这是何物？”

凝画：“独家秘方，能够给菜提上鲜味的绝佳调料！”

她率先甩了一甩到碗里，其她人不明所以但跟着照做。

料汁调好之后，凝画把料汁浇到去骨切断的鸡腿肉上。

白花花的鸡腿肉瞬间被染成红棕色，油光水亮，让人一看就忍不住分泌口水。

凝画特意从炖鸡的锅里夹了一块落下的鸡块，浸入多余料汁里，推到孙大娘面前。

“您先尝尝。”

其实从料汁调好的那一刻，孙大娘闻着味就知道这汁水蘸什么肯定都会好吃。

她有些扭捏地接过筷子，将鸡肉送进嘴里。

炖到恰到好处的鲜嫩鸡肉里已经浸透了料汁，刚一咀嚼，汁水在口腔溅开。一时间，鲜甜味道占据主位，接着便是淡淡的芝麻香气和花椒粉的微辣。

这比白炖鸡汤的口味丰富了不止一个层次。

孙大娘虽然有自己的骄傲，但也不是无赖的人。她实话实说道：“好吃。”

“谢谢大娘！能得城主府里厨娘的肯定，小女倍感荣幸！”

这一句话给了孙大娘很好的台阶下。她对凝画的不满彻底消除了。

“叮——恭喜宿主万人迷人设数值达到四段，获得黄油奖励，还请宿主再接再厉，领取更多好礼哦！”

！

凝画真的要怀疑这系统是不是坏了，她今日也没摆摊，怎的也收获了他人的喜欢？莫不是因为大娘？

凝画悄悄瞅了眼沉下心来认真学习的孙大娘，试图和系统确认，奈何系统懒得要死，除了奖励通知，其他的话根本懒得施舍。

不过不管如何，她现在都拥有了黄油。要知道黄油可是做蛋挞皮必备材料，系统还真的是非常懂她啊！

于是后续的制作过程便更加顺利了起来。

晌午，寿宴正式开席，流水的仆人进出厨房端菜。

凝画正在与最后一道甜品——蛋挞做斗争。这里没有锡纸，她只好用平底的小碟子充当模具，放到小锅里焖上一刻左右，接着把它翻过来再焖两分钟，蛋液表皮便有了焦糖色。

摆盘之后便彻底大功告成，凝画长舒一口气。看着鱼贯而出的仆从，她有点想混进去然后偷溜到宴席上，主要是她实在有些期待众人对菜的反映了。

桃花也正巧在这个时候来到厨房，她快步来到凝画身边，欣喜道：“夫人让你去参加宴席。”