第83章 时令菜、酱爆螺蛳 河岸上,阿……(2/2)
姜如意听了齐飞的话,脸上露出一言难尽的表情,很是同情的看了他一眼。
这螺蛳生活在泥沙当中,需要加姜加酒才能掩盖住腥味,若只用白水煮,那味道光想想就让人皱眉。
姜如意拍拍齐飞的肩膀,安慰道:“放心,今日一定让你吃到好吃的酱爆螺蛳。”
等准备好姜蒜和香料,姜如意起锅烧了油,先将香料倒进锅里面爆香,然后把小盆里的螺蛳倒了进去,又舀入一大勺酱,锅铲同螺蛳发出清脆的碰撞声,将这一锅螺蛳略翻炒几下,然后又沿锅边淋入一大勺酒。
随着“滋啦”一阵声响,锅里冒出白色的雾气,一股酒香混合着酱香自锅中散发了出来,那螺蛳壳子已经洗的十分干净,此时上面裹上一层油汪汪的酱汁,齐飞和阿芍站在一旁,忍不住齐齐咽了口口水。
阿芍吸了吸鼻子感叹道:“真香。”
齐飞也很是认同的点点头,显然那白水煮螺蛳的味道,已经被他忘在了脑后。
姜如意将这酱爆螺狮自锅中盛出来,又重新起锅炒那蒜蓉的。一时间,厨房里的酱香混合着蒜蓉的浓香,让人馋的嘴里不住分泌出口水来。
等姜如意将这两大盘炒好的螺蛳盛出来摆在桌上,阿芍四人闻着那浓郁的香气,不住的吸着口水,一时间竟然不知道先吃哪盘才好。
姜如意洗干净手,转身走到桌子旁边,看着四人这副左右为难的模样,疑惑的眨眨眼睛:“还愣着干什么?吃吧。”
“哎。”
还是阿芍先反应了过来,她从一旁拿起准备好的竹签子,按照小娘子教她的方法,先将壳盖挑开,从里面挑出螺肉来,放进嘴里面。
一股浓香的酱汁瞬间弥漫进嘴里,螺蛳肉鲜嫩肥美,因为包裹着浓郁的汁水,所以稍微有点烫舌头,却更体现出螺蛳的美味来。
阿芍呼了两口热气,重重的点点头:“真好吃。”
再看齐飞、阿远和阿山三人,已经一边吃着螺蛳,一边时不时嘬着手指上的酱汁,吃的连头都不擡。
姜如意吃相还算优雅,忍着没有嘬手指,不过也时不时舔一下嘴唇上的汁子。
几人面前,很快就堆起一小堆螺蛳壳。
当裴昭踏入食店的时候,就看到姜如意几人吃螺蛳的样子。
几人面前摆着两大盘螺蛳,手中皆拿着一根小竹签子,也不用筷子,直接从盘子里拿起螺蛳,用那竹签子一挑,将里面那肥美的螺蛳肉放进嘴里。
姜如意脸上带着笑意,一边吃着,还一边同身边几人说着什么,她嘴唇上沾了酱汁,油亮亮的,再看其余几个人,都是一副吃了满嘴满手的模样,却都顾不上擦。
裴昭看着姜如意那明媚的笑容,不由自主的多看了几眼,唇角无声朝上翘了起来。
姜如意听到阿芍的提醒,转头朝门口看过来,她惊讶的叫了一声:“裴少尹?”
见他含笑站在门口,这个时间不像是来吃饭的,姜如意请他稍等自己一会儿,转身进厨房里洗干净手,然后重新走了回来。
“裴少尹怎么这个时候来了,可是有事?”
姜如意说着,看一眼桌上那堆成小山似的螺蛳壳,想着自己方才用手拿螺蛳的模样被他看见了,不知道是不是有些影响形象?
裴昭却并未在意这个,他看着语调欢快的姜如意,笑着点点头,温言朝她说道:“是,不过也并非急事,可是打扰姜小娘子吃东西了?”
姜如意见他神情自若的样子,不知为何,轻轻松了一口气。不管怎么说,形象还是多多少少要顾及些的。
她笑笑,朝他摇摇头说道:“没事,反正也吃的差不多了,裴少尹有事的话,不如去书房里说?”
裴昭点一下头,朝姜如意做了个“请”的手势,姜如意同他一起走向后院的书房。
估计是因着这几日天气甚好,所以裴昭一迈进书房中,就发现今日的窗户皆朝外打开着,这会儿太阳升高了起来,书房里十分的明亮。
裴昭将目光自窗台的那盆米竹上收回来,朝姜如意含笑说道:“倒也不是什么大事,只不过上回去慈幼局的时候,从六叔那里领了份差事回来。”
迎上姜如意询问的目光,裴昭自怀里拿出一份书信:“六叔养的那群野猫中,今岁生了一窝小奶猫,六叔看上了其中一只,打算正正经经的写聘猫书,将那只奶猫聘下。”
“某虽主动接下这份差事,但却并无经验。”
裴昭说到这里,尾音悠悠转了个调子:“不如……请姜小娘子一同参详参详?”