第321章 火锅（2/2）

西市。

孙记茶馆。

这是一家平民茶馆，到这喝茶的都是一些长安城的普通百姓，此时正值茶馆生意最好的时候，馆内座无虚席，这人一多自然也就热闹起来了。

“张毅被陛下册封为高陵侯的事，大家都听说了吧！十三岁的侯爵，那可当真是前无古人了！”

邻桌一位须发花白的老者捋着胡须感叹道，“可不是嘛！老夫活了六十余载，还是头一回见到如此年轻的侯爷。”

“是啊！张大人不仅造出了自行车这等奇物，还提炼出了没有苦涩味的精盐，造出轻便省力的贞观犁，真是咱们老百姓的大恩人呐！”

一位穿着粗布短衫的年轻汉子放下茶碗，一脸兴奋的拍了拍桌子，“我前几天亲眼看见高陵侯骑着那自行车从朱雀大街经过，那车轱辘转得飞快，比骑马还威风！”

茶馆角落里，一个书生模样的青年却皱起了眉头：“诸位且慢夸赞。依我看，这自行车固然新奇，但终究是奇技淫巧，张毅年纪轻轻就封侯，怕是会……”

“年经人，高陵侯造出了轻便的贞观犁，提高了咱们百姓的劳作效率，精盐更是让咱们老百姓的伙食，怎么就是奇技淫巧了？”

那青年书生被众人一呛，脸色微红，为了避免引起众怒，当即闭嘴不再说话。

唐朝有一种名为“古董羹”的食法，因食材投入沸水中发出“咕咚”声而得名。

唐人使用类似“暖锅”的器皿，底部放置炭火加热，锅中煮食肉类或蔬菜，这种将生肉片、蔬菜等涮煮食用的方式，与现代的火锅的原理相似。

就在整个长安城都在议论张毅封侯的时候，这位新晋的侯爷却悄然来到了天然居，亲自指点厨人们准备明日的封侯宴，张毅要在他明天的封侯宴上吃火锅。

“诸位，这个茱萸粉、花椒粉、胡椒粉，再调以豉汁、盐梅……”

张毅把他研究出来的调料配方详细的讲解了一遍，天居然的厨人们面面相觑，虽然他们从未见过如此吃法，但还是非常认真的记在了心里。

张平一脸期待的看向张毅，“家主，您这‘古董羹’的吃法这般讲究调料，就是不知道味道如何？”

张毅笑了笑，“张平、张安、张康，你们三个给我记住了，我这吃法不叫‘古董羹’它叫‘火锅’，至于味道如何，咱们试试不就知道了？”

“是，家主！”

张平三人齐齐拱了拱手，然后按照张毅之前的吩咐开始准备火锅。

时间一点一点的过去。

两刻钟后，一炉火锅准备完成，张平三人齐齐伸了伸手，“家主，您先请！”

张毅点了点头，伸手拿起筷子，夹起一片薄如蝉翼的羊肉，在沸水中轻轻一涮，然后在调料中蘸了蘸，放入口中吃了起来。

“家主，这火?的味道如何？”

张平迫不及待的开口问道，张安和张康也一脸期待的看向张毅。

唐朝没有辣椒，只能用茱萸来代替，味道只能说还行，当即点了点头，“还行吧！哦对了，天然居今天就不要营业了，把明天封侯宴所需要的食材准备好。”

“是，家主！”

张平三人齐齐拱了拱手。