第34章 诈骗犯决心做好人9 这不就是手写PP……（2/2）

“按照咱们的合同约定，任何一方单方面提出解除合同需要提前一个月。你们截止到今天一共工作14天，我按半个月算。这里是半个月薪资，和一个月的薪资补偿。一共675元，你们点一点确认金额。然后在这个工资结算这里签个字。”她递了一个本子过去。

那男员工脸色铁青，似乎没想到石兰来真的。

女孩甚至直接哭了，大概是觉得委屈冤枉吧。

石兰坐回自己的位置，重新拿起筷子，只说了一句：“食品卫生没有小事，这是餐饮从业人员最基本的守则。我不管其他店是什么情况，在我的店，需要严格按照安全规定做事。”

她自顾自继续吃，还招呼其他人一起吃。

可到底有几个人还能吃出味道，就说不准了。

其实，石兰自己也味同嚼蜡。第一次开人，手都在抖。可场面她得维持住！

她脸嫩，说话容易被忽视，至少得让人觉得她虽然平时温和，但关键时候不会手软，说话掷地有声才能把店运转下去。

那两个领了遣散费的员工，僵持了一阵，最后还是签了字，当场就离开了。实话说起来，石兰算是厚道的。要放在别的老板那儿，不可能给补偿。

这一餐在压抑的氛围中结束，石兰坚持坐到了最后，员工们也陪到了最后。

唉，多这么来几次，她大概得消化不良。

店里缺了两个人，得重新补招，石兰在店门外贴了招聘告示。

从这天以后，她发现现有店员对她的态度发生了很大的转变，工作态度也是。

所有工作流程都严格执行，连后厨掌勺大师傅的厨师服好像都白了一个度。

李霞看到她打招呼都叫“老板”，语气恭敬，但也拘谨了许多。

这也是没办法的事，有得必有失。现在才一家店，以后她可是打算做连锁开分店的，店面运转和员工管理必须要有章法，不然永远都只能是个草台班子。

月底结算时，除开下发基本薪资以外，还另外当众按照之前定的规则发奖金。

干得好的，奖金多。犯错多的，没有奖金。

并且她每发一个人，还详述了是什么原因嘉奖什么原因扣钱。

奖金给得公平公正，明明白白。

领到奖金的自然高兴，没拿到的也少不得忐忑，怕又被开掉。

石兰知道那些人的慌张，她没有安抚。不然会让人觉得错了也没事。

月会结束前，她宣布：“我打算选一个副店长，如果有人有意愿的可以私下找我。当然，会有考核和试用期，相对的，因为承担的责任不一样，就算在试用期，薪资也会有涨幅。”

说完也不管员工什么反应，直接离开。

总要给他们时间和机会讨论。

第二天有两个人来找她说愿意当副店长。

一个是李霞，从摆摊时期就开始跟着石兰做事，至今还陪她住小院里呢。

另一个是男员工，叫张伟。

张伟念过中专师范，也去学校上过课，但是没编制的情况下，只是合同工，没有工资，每个月只有120块钱的补助。还不能享受正式老师的其他福利。

他坚持了两年实在坚持不下去，也不管父母反对，辞了学校的工作，出来打工。

进过厂，也在其他餐馆干过，但都不稳定，要不是厂里效益不好发不出工资，就是餐馆老板觉得人多裁人。

是个相对有文化的小可怜。

石兰：“既然有两个人，那你们需要竞争一下。你们可以先想一下，在你们自己看来副店长需要做什么，如果你们上岗后会怎么做。有结果后来找我聊。然后再进行轮岗试用。”

先不论能力如何，至少两个人做事是麻利的，效率很高。

没两天就都找石兰说有了初步想法。

石兰便在营业结束后约了个会议，让所有员工一起听两位竞聘者的想法和计划。

会议也没那么正式，她还让大师傅切了水果大家一起吃。也让当众演讲的两人没那么紧张。

“因为选副店长关系到店里的后续安排和发展，所以大家一起听一听。给大家算加班费。”

石兰这么一说，氛围好了不少。什么事不用做，就听人吹牛能拿加班费还有水果零食吃，多好啊。

见其他员工不再事不关己，喜笑颜开的样子。石兰就问两位副店长候选人：“谁先来？”

李霞和张伟同时举手。

张伟谦让了下：“女士优先。”

李霞当仁不让，率先讲述起她的想法，还准备了演讲稿。

听完之后，吃瓜群众都喊好，热烈鼓掌。石兰点点头，没做评价，直接让张伟开始。

张伟站起来，给石兰递了两张纸。她大概翻了一下，分门别类列了一下关键点。

“老板，我讲的时候，您可以对照着看一下。”

石兰倒是有点惊喜。这不就等于给她看手写的PPT？

她看着张伟，眼神复杂，天生的打工人啊，这是。

李霞虽然也有演讲稿，但对听众来说她的演讲是意识流，想到哪儿说哪儿。

张伟能想到整理出演讲结构和要点给她这个听众，思路清晰，能把他所思所想都表达清楚。

不论其他，在这一点上张伟是要略胜一筹的。