第四十三章(1/2)
几人正商谈方子的事,就看有水月居小二来传话,说是外面有一位糕点师傅,想要见白清泉,说是有要事相商。
屋里的几人面面相觑,最后还是白清泉站起来说外出看一眼,白清泉一走,屋里另外两个糕点师傅看着涂瑶欲言又止。
涂瑶喝了口茶水,“怎么了,二位师傅?”
其中一人开口道“不知涂师傅师承何人?”
“没有师承,都是自己瞎琢磨的”她语调轻松。
“……这,这不可能吧?要是涂师傅不想说,也不必糊弄我们”糕点这一说,看起来简单,实则只有做了的人才知道它有多难创新,大多走的都是前人的老路,万变不离其宗,但是涂瑶不一样,和其他人都没有共通点,那么必定不会是自己琢磨出来的,一定有高人指点,只是对方不愿意说而已。
“……”涂瑶想说真的没有师傅,要真深究的话,那就是得益于现代的互联网发达,但是事实又不能说,涂瑶看着两位师傅“我都懂”的眼神,有点心累。
没多久白清泉就回来了,坐下后神色间还带着兴味“猜猜来的是谁?”
看众人疑惑的神色,白清泉忍不住自己抖落了“前两天和你们一块去施府参加评比的,还得了第一名”
“纪川山?”涂瑶不解道“他来干什么?难道是想和水月居合作?”
看着白清泉的神情,涂瑶了然,水月居在平盐府城虽说不是最大的,但也是首屈一指的,纪川山想要找水月居合作很正常。
涂瑶:“那你同意了?”
“没,我让他明天来找我,今天没空”,说完白清泉又继续之前的话题“你也知道我这里什么情况,不能和三哥比,所以买断对你才是有好处的”
白清泉和白缘不同,他虽然把水月居经营的不错,但是自己没有相关的私产,白缘在青鱼县不仅管理着水月居,他还有一个自己的糕点铺,水月居大多的餐前糕点都由白月糕点铺提供,和涂瑶合作分成,一个是除了水月居售卖以外,还能在糕点铺售卖,两条路走得到的关注度自然高,另一个是涂瑶在和白缘合作之前,市场已经有了反响,涂瑶是知道能挣钱的。
而白清泉还不清楚目前平盐府城是否接受新样式的糕点,如果受众不多亏了的话,他怕打击涂瑶自信心,是有被打击的没有自信心的人,时间长了就没有研究新东西的激情。
怎么说前段时间刚从青鱼县火锅店分了一笔钱过来,为合作伙伴考虑也是应该的,还有一个隐秘的想法就是,一旦火了,那收入就算是他的,说白了他就是想风险自担,赚就赚,赔了也不过一笔方子钱,以后说不定还得用。
涂瑶能不明白白清泉什么意思?要不说他们白家人都会算计,白缘原本和她合作,糕点铺和水月居的售价两人都是按分成来,后来发现她被白缘摆了一道,白缘作为水月居的掌柜,卖给客人的价格减去他俩商量好给水月居的价格,这一笔钱白缘纯捞,现在白清泉说是卖不好了,到时候她不亏,但是对自己的手艺她还是有自信的,何况亏了她也不在意。
“方子虽不易,但是有用才有价值,我还是觉得分成好一点,其他的方式暂时不考虑”其实最好的方式就是像自己刚开芝味轩那样,自己做,出售给酒楼,但是在府城实在是人手不够。
白清泉顿了顿,说道:“可以,但是有一点,你我分成按定价来,至于我卖给客人价格多少由我自己定”
涂瑶心里吐槽,怪不得白缘说他这个弟弟就是一个人精,忒会算计,她们要是定一钱一盘,白清泉卖给客人两钱,那多出来的一钱都归白清泉。
涂瑶最后想了想还是答应了,初期就当是测试市场反应度了,反正她是打算在府城再开糕点铺,到时候该踩的坑差不多都踩了,也就明确方向了。
谈好了合作模式,涂瑶就和水月居的两位糕点师傅熟悉了下,水月居的两位,专注的是样式精致,和大多数糕点师傅一样,他们的馅料往往就那几样,所以都是在外观上下功夫,毕竟是餐前糕点,馅料中规中矩就行。
一日后的晚上,涂瑶抱着元宝洗澡的时候,元来南提着温水桶过来,“涂瑶姐,我今天在水月居看到纪川山了”
“嗯,怎么了?”涂瑶用皂荚给元宝身上搓出泡泡。
“他也来找白掌柜谈糕点生意,想给水月居供糕点”
“你知道他在府城有自己的铺子吗?”
元来南快速的摇了摇头“没有,他好像也是一个人,今天我还尝了他做的糕点”
涂瑶笑道“好吃?”
元来南点了点头,随后又补充道“我还是觉得涂瑶姐你做的最好吃,他也就排第二”
“最后呢?白清泉答应了?”
“这倒是没有,说是还要再考虑考虑,说纪川山只有一个人,供货量没有办法保证”
涂瑶停下了手里的活,“你明天和白清泉说,想怎么做随意,就让客人自己选择”
“啊?什么意思?为什么要和他说这些”元来南云里雾里的。
涂瑶点了点她的额头“等你悟出来点再来问我”
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