第267章 东方兰梦(2/2)
据丰泰公司所言,这种小米生长于独特的水土环境,经过特殊的培育,其米粒中天然蕴含着这种清雅兰香的物质。
我们餐厅的主厨,通过极其精细的低温研磨和特殊处理工艺,将其最精华的香气分子完整萃取出来,融入面粉之中。
制作一份东方兰梦所耗费的兰香小米粉,其价值远超您的想象,这也是它如此珍稀昂贵的原因。”
“丰泰公司?”约翰逊敏锐地捕捉到了这个关键名字,他湛蓝的眼睛一亮,“就是那家生产晋雪面粉的公司?”
“正是,先生。”侍应生的微笑中带着了然,“丰泰公司不仅以其顶级的晋雪面粉享誉沪上,本餐厅备受赞誉的布里欧修面包、以及口感绝佳的意大利细面,其卓越的基底正是晋雪。
如今,他们更发掘出了这蕴含天然神韵的兰香小米。
我们的主厨皮埃尔先生坚持认为,唯有同样顶级的晋雪面粉那纯净无匹、细腻柔滑的质地,才能完美承载并衬托这兰香小米粉的绝世风华,使其香气得以毫无干扰地绽放,而不至于被粗糙的基底所掩盖或扭曲。
可以说,晋雪是托起这缕东方兰梦的雪白画布。”
“晋雪面粉、兰香小米!”
周夫人回味着,眼中异彩连连,她终于明白了为何这舒芙蕾的底味如此纯净、口感如此细腻无瑕,“原来如此!底子是晋雪,魂是那小米香!这丰泰公司,真是深藏不露,总能带来惊喜!这种神奇的小米,市面上可能买到?”
她急切地问,显然已动了心思。
侍应生露出了恰到好处的遗憾表情,轻轻摇头:
“夫人,非常抱歉。
据丰泰公司告知,这种蕴含天然兰香的林家村小米,其珍稀程度甚至超过了他们核心的林耐一号小麦。
目前,丰泰仅向卡尔登饭店及另外一两家有深厚合作关系的顶级餐厅,限量供应极其少量的兰香小米粉,专用于制作如东方兰梦这般的高端限量甜品。
市面上并无零售。
每一粒小米,都堪称粒粒珠玑。”
“东方兰梦”引发的风暴,迅速席卷了上海滩最顶级的社交圈与美食界。
它不再仅仅是一道甜点,而成了一种身份象征、一场嗅觉与味觉的朝圣之旅。
“卡尔登的东方兰梦吃了没?没订到位子?哎呀,那可真是错过了!那香气,啧啧,真真是兰花仙子附了体,闻一闻都值回票价!”
“何止香气!周夫人亲口说的,吃完一小份,浑身舒坦,比喝参汤还提神!晋雪面粉打底,林家村的仙小米点睛,这搭配,绝了!”
“丰泰公司真是神了!先是晋雪金粉横扫西点界,现在又搞出这自带兰花仙气的小米。山西那黄土地里,到底埋了多少宝贝?”
“听说那林家村的小米,是喝山泉水、吸日月精华长大的,天生就带着仙根!丰泰能独家弄到,这路子不是一般的硬!”
“关键是效果!李董吃了也说肠胃舒坦,睡得好!这哪是小米,简直是仙丹!可惜啊,有钱都买不着!”
其他顶级西餐厅的主厨们闻风而动,如百老汇大厦顶楼法餐厅的雷米主厨,甚至亲自致电丰泰上海办事处,言辞恳切,希望能获得哪怕一盎司的兰香小米粉,用以点缀他的招牌覆盆子千层酥,并承诺将其打造成新的镇店之宝。
华懋饭店、礼查饭店的经理们也纷纷派人打探门路。
丰泰公司上海办事处的门槛几乎被踏破,电话铃声终日不绝。
远在山西坐镇的李月娥对此早有预料,她的指令简洁而强硬:
兰香小米粉的供应必须维持饥饿营销的顶级策略。
配额严格控制在最初的两三家顶级餐厅,确保其稀世奇珍的光环不坠。
任何试图打探林家村具体位置或种植秘法的探询,一律礼貌而坚决地挡回。
她深知,神秘感是这“仙米”价值的重要组成部分。
与此同时,印着靛蓝晋雪大字和金色麦穗图案的特制麻袋,在上海滩各大顶级食品行(如福利公司、惠罗公司)和高端西饼屋(如沙利文、老大昌)的货架上,地位愈发尊崇,几乎成了顶级西点原料的代名词。
而关于那神秘的、带着天然兰花香气的林家村小米的传说,则如同那清雅绝伦的香气本身,在黄浦江畔的十里洋场间,口口相传,越传越神,为丰泰和它背后那个云雾缭绕的山西林家村,披上了一层愈发神秘而令人向往的面纱。
人们开始意识到,丰泰公司带来的,绝不仅仅是改变味蕾的面粉,更有可能是来自古老东方土地深处的、能愉悦身心、近乎玄妙的自然馈赠。
一缕源自北方小米的天然兰香,正以一种最精致、最昂贵的方式,悄然搅动着远东最繁华都会的味觉与欲望。