第80章 好吃,奖励泡面(2/2)
玖玖费力的将比他两个脑袋还要大的竹篮举过头顶,递给阮姒宝。
“啾啾和子羡都特别棒,接下来交给我来。”
阮姒宝将这些蔬菜都给切成丁,然后一一摆放在竹筛子上。
“啾啾,子羡,你们擡着竹筛子去外面晒,让宫人们一起帮忙,用扇子在旁边扇,把水分都给扇走。”
两个小家伙马上接过竹筛子,屁颠屁颠的去晒蔬菜丁。
蔬菜包弄好好,接下来就是方便面的灵魂,粉包。
将八角、大蒜干、茴香、胡椒和孜然等按比例碾碎成粉末,尝了尝味道,嗯,就是这个味儿!
接下来,起锅,将豆油和牛油混合融化,用辣椒花椒炸出底味,再加上洋葱沫、蒜末、姜沫和肉馅依次放入其中,再加入少量耗油。很快,方便面所独有的酱包香味就出来了。
浓郁的红烧肉飘香充斥着整个小厨房,让闻到的人都不由分泌出了口水,迫不及待想尝一尝这独特的美食。
烧好后倒出来冷却凝固,味道和酱包一模一样。
配料都准备好了之后,重头戏就来了,方便面最经典的波浪面饼,是非常考验功力的。
倒上面粉,中间打两个鸡蛋,揉搓成面团,再将面团切条甩成一定长度。这一刻,阮姒宝感觉自己就像是海底捞的拉面师傅上身。
面条拉伸好后,阮姒宝拿出了两条长筷子,最重要的步骤来了,织面条!
“啾啾,进来帮个忙。”
玖玖马上跑进来,“小啾啾来啦——”
“咦,神仙姐姐你拿着筷子要干嘛呀?”
阮姒宝展示给玖玖看,“啾啾,织毛衣见过吗?接下来,我们要将面条挂在筷子上,织成毛衣的形状,就能做成波浪状方便面了。来,啾啾你在旁边帮我拉着面条,我好方便织。”
作为一双拿手术刀的手,阮姒宝的手可以说是又稳又快,没一会儿,就织好了几十张面饼。
将面饼放在锅中蒸一下定型,然后再用文火低温慢炸,最后捞出来的,就是金黄酥脆的波浪方便面了!
最后,阮姒宝切了大块的牛肉粒,作为额外的加餐。当然,还有灵魂酸菜,也是不能少的。
蔬菜包、酱包、方便面,还有牛肉粒和酸菜,都已经准备齐全。
“好啦,接下来就是泡面时刻,把方便面、蔬菜包、酱料、牛肉粒和酸菜加上,倒入热水,再盖上盖子。”
阮姒宝带头,拿着筷子,横放在手上,“吃面前,咱先做个祷告。”
虽然不知道祷告是什么意思,但两个小家伙还是有样学样,学着阮姒宝的样子祷告。
“好,接下来,就是见证奇迹的时刻啦,当当,老坛酸菜牛肉面新鲜出炉!”
玖玖和云子羡大眸瞬间一亮,波浪状的面条,配上香到没朋友的牛肉味,还没吃口水就已经流出来了!
“神仙姐姐,我们开动啦!”
吸溜了一口面,玖玖大眸亮闪闪,“好好吃!”
云子羡吃得话都说不清了:“好次……好次!”
“慢点儿吃,没人和你们抢哦。”
这边,下了朝后,云宴便直接去了东宫。
老远的,云宴便闻到了一股浓郁的红烧肉飘香,但又不像是普通的牛肉味。
江北和江南都忍不住咽口水了,“王爷,这是什么味儿,好香,东宫何时换新厨子了?”