第52章（2/2）

这本来就是韩师傅看见什么就随手抓过来切碎，胡乱熬的。

简直是无成本、零技术含量！

周围似是还有“内部相关人员”，正在和周围的食客描述着，禁军那天喝到的暖羹有多美味。

钟菱听了一会，有些不忍听下去了。

他形容的实在是太神乎其神了，什么喝完之后全身有力、舌尖窜火，胃里暖得像是烧着暖炉。

这大概和“珍珠翡翠白玉汤”，一个性质。

禁军在后半夜又困又累的情况下，大概吃到什么都会觉得精神亢奋吧。

但是钟菱不能说。

毕竟这菜如今这顶着御赐的名字，在场的食客是亲眼看见了禁军大统领陆青带来赏赐。此时众人都正是兴致高昂的时候，都盼着做第一个吃上御赐名字的羹汤的人。

钟菱忙应下，跑到后厨去找韩师傅商量对策了。

对一个厨子来说，还有什么比“御赐”这两个字更有吸引力。

韩师傅听到御赐的时候，手里的锅铲都直接扔了出去，惊的原地窜了两跳。

但在听说得到御赐的是那随手做出来的羹汤时，韩师傅沉默了。

钟菱艰难开口问道：“您还记得那日用了什么食材吗？”

韩师傅沉思了一会，摇了摇头。

“都已经后半夜了，早就不清醒了，手边有什么就放了什么……”

还真的是和珍珠翡翠白玉汤一个性质啊！

“我倒是隐约记得。”周芸闻言走了过来，她看向韩师傅：“照着江南羹汤的做法来吧。”

江南流行羹汤，温热清爽又微稠。

韩师傅取来了胡萝卜、木耳和豆腐。吩咐钟菱切丁后，又寻了一块猪里脊，切丁腌制。

“既然是御赐，那必须得有些不同才对。”

钟菱在一旁的架子旁翻来覆去的找了半天，抱了瓶瓶罐罐的香料出来。

那日禁军士兵疲倦且饥肠辘辘，那暖羹的味道，一定是口味偏重的。

那就可以和南方的清淡羹汤区别开了。

韩师傅在那边炒着肉末，钟菱在调制香料。

桂皮、花椒、茴香等等，这些从西域或者更南的方向传来的香料并不便宜。

也正好让这道菜的价格配得上御赐的名字。

韩师傅简单的调味之后，便给钟菱让出位置来。

钟菱调配出来的香料粉末看似神秘你，但实际上的重头戏是黑胡椒。

这事一直放在灶台上频繁使用的，也是禁军士兵会觉得“舌尖窜火”的原因。

“尝尝？”

钟菱舀了一勺，给后厨的大家一人分了一小碗。

这道菜还真是给足了钟菱发挥的机会。

入口就是辛香浓郁的香料的味道，汤底的浓稠程度恰到好处，滚烫顺滑。

黑胡椒的味道最为浓郁，其中其他香料相互映照辅助，口味丰富的叫人眼前一亮。

像是迎面扑过来一阵西域的风，张扬热烈，滚烫的叫人冒了一头汗。

但是柔嫩的豆腐和脆爽的木耳萝卜，在浓郁热烈的同时，又赋予了这道菜格外清爽的口感。

钟菱扭头看向韩师傅，在见他点头后，才松了口气。

虽然是这御赐实在是来的突然，但是她还是希望，这道暖羹能名副其实。这道菜肯定是要在京城小范围掀起一阵波澜的，它的味道得对的起御赐的头衔才行。

宋昭昭这边已经收拾出来了白瓷小盏，一一装盘后，端了出去。

“今日得了这御赐的菜名，实在是天大的喜事。诚邀在座的各位，共享这御赐名字的暖羹。”

钟菱的话，惹得店内食客一片叫好。

她送出去的这几盏暖羹，没有多贵，但是却为她和小食肆博得了一个好名声。

而且这些食客，也一定会帮着钟菱去宣传暖羹的。

绝对是血赚不亏的。

招呼完店里的客人后，钟菱才抱着那赏赐下来的二十两银子，去后院准备和大家分一下。

那天晚上韩师傅在后厨忙得神志不清了，他自然是要拿大头的。而周芸和韩姨坚称自己什么都没做，说什么也不要。

钟菱便在分给了宋昭昭后，抱着剩下的，去后院找钟大柱和阿旭了。

这个点，钟大柱一般都在后院里劈柴。

而阿旭，钟菱就没有再后厨看见过他，估计又在后院发呆了。

钟菱满脸兴奋地抱着银子跑到后院里。却在看见后院的画面时，脚步一顿。

原本应该各自占据一个角落的钟大柱和阿旭，此时面对面站着。

钟大柱揪着阿旭的衣领，哪怕钟菱隔了一段距离，依旧感受到了他周身萦绕着的，那令人窒息的威压。

从钟菱的角度看过去，阿旭似乎是说了什么，然后钟大柱便冷笑了一下，他松开了攥着阿旭衣领的手，擡腿便踹了过去。

钟菱瞳孔猛地一缩，惊恐地瞪大了眼睛。

她突然想起在赤北村时，阿宝曾对她说过的话。

“你不一样，大柱叔可疼你了。”

时至今日，钟菱终于懂了这话是什么意思了。