第334章 种黄豆（2/2）

等赵大娘走后，安然他们进了家门。刘慧娘见她手里拿了个篮子，便开口问道，“然儿，篮子里装的什么啊？”

“哦，你说这个啊，刚刚我们在门口遇到了赵大娘，说给我们送点自家种的青菜。”安然笑着回了一句。

虽说自家也种了有青菜，但赵大娘拿过来的青菜刚好是安然家没有的，是一把茭白和一把芹菜。

安然把篮子放在厨房的案板上，开始准备午饭。她打算用茭白炒肉丝，芹菜就切碎炒鸡蛋，再煮个酸辣土豆丝，主食就蒸米饭。

凌川和安东生去把工具放好后，便去带两个小孩了。

刘慧娘也进了厨房帮忙。安然把火生起后，就开始淘米煮饭，这些米还是新米，是跟村里人买的刚收的稻子打出来的，米香味很浓，安然很喜欢吃，而且安然给他们的价格也比镇上的米店要高上两文，村里人巴不得她经常跟他们买。

把米饭蒸上以后，刘慧娘的肉丝和土豆丝也切好了，肉是昨天让陈河帮忙带回来的，留了一部分吊在水井里，今天刚好可以用来炒茭白。

肉丝安然先用葱姜水和酱油等腌制起来，等会炒的时候入味些，土豆丝先泡在了水里。刘慧娘没见过茭白，也不知道怎么弄，便把芹菜和茭白清洗干净之后交给安然。

还别说，这一把茭白都很嫩，生吃都可以。安然直接把茭白也切丝，青菜摘掉叶子之后切成小段小段的，刘慧娘打了四个鸡蛋在里面，加入一点盐和酱油搅拌均匀，另一个锅里刚刚安然也生了火，里面烧着水，是一会用来烫碗筷的。

灶洞里放了两根大柴，柴火都是这段时间凌二和凌四去山上背回来的，他们两个只要没事，就会去山上转转，然后带一些柴火回来，大部分都给了安然这边。

火烧得很旺，等把菜全部准备好，锅里的水已经在翻滚了，刘慧娘拿了木盆过来，把中午要用的碗筷都放在里面，就从锅里舀了开水出来烫。

等锅里仅剩的一点水烧干之后，安然舀了一勺猪油放到里面，等油化开之后，下入茭白翻炒，很快茭白就炒出了香味，安然将腌制好的肉丝倒入锅中，与茭白一起翻炒。肉丝在高温下迅速变色，散发出诱人的肉香，和茭白的清香融合在一起。与此同时，另一个锅里，已经散发出了阵阵的饭粒香。

茭白炒肉丝出锅后，安然把锅洗净，将搅拌好的芹菜鸡蛋液倒入热油中，蛋液迅速凝固，金黄的鸡蛋和翠绿的芹菜相互映衬，让人看着就有食欲。

酸辣土豆丝也在安然熟练的操作下完成，土豆丝爽脆可口，酸辣的味道刺激着味蕾。米饭也蒸好了，打开锅盖，那浓郁的米香瞬间弥漫了整个厨房。

凌川和安东生带着孩子进了厨房，看到满桌的饭菜，都露出了期待的神情。一家人围坐在饭桌前，开始享用这顿丰盛的午餐。

安然尝了尝茭白炒肉丝，味道鲜美，茭白口感脆嫩，肉丝鲜嫩多汁，十分下饭。水芹也炒得恰到好处，清香爽口。土豆丝酸辣开胃，大家都吃得赞不绝口。饭后，安然和刘慧娘把碗筷收拾好，听安东生说起作坊里的红薯皮多得快放不下的事情，她又开始谋划是不是要建个养猪场来了。