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第165章 鲜味(2/2)

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幸平创真微微眯起眼睛,眼神变得凌厉起来。

他手上紧握的厨刀,在灯光的照耀下瞬间发出一道寒光。

……

另一方面。

新户绯沙子的举动,却让所有观众都瞪大了眼睛,满脸的难以置信。

只见,她小心翼翼地将一只甲鱼搬上案板。

那只甲鱼还活蹦乱跳的,四只爪子不停地乱蹬,仿佛在抗议着即将到来的命运。

望着甲鱼。

所有的观众,都是一脸懵逼。

只因这种菜品实在是太过罕见,几乎很少有人见过。

毕竟,在人们的常规认知中,汉堡与甲鱼之间实在是很难联系在一起,根本无法想象绯沙子会做出什么样的菜品。

……

甲鱼。

其实也就是鳖。

它不仅仅是餐桌上的美味佳肴,更是上等筵席的优质材料。

在中医领域。

甲鱼,还可作为中药材料入药,具有诸多滋补药用的功效。

而擅长药膳料理的新户绯沙子,自然对处理甲鱼有着自己独特的方法和技巧。

然后。

分割甲鱼的基础刀法,则是四切法。

这时,绯沙子深吸一口气,眼神专注而冷静。

她首先将甲鱼整体翻过来,这时甲鱼的头,不受控制地自然伸了出来。

紧接着,她迅速而准确地卡住甲鱼的头,然后毫不犹豫地朝着甲鱼的咽喉割下一刀。

……

这个过程,极为血腥。

甲鱼的鲜血瞬间喷涌而出,让一些胆小的观众不禁捂住了眼睛。

“她……她下手竟然没有半点犹豫”

有人惊恐地小声说道。

“可怕。”

另一个人喃喃自语,眼中满是敬畏。

“这就是绘里奈大小姐的跟班吗”

有人,不禁对绯沙子的身份产生了更多的好奇。

在处理甲鱼的过程,绯沙子这般淡定自若的模样,实在是震撼人心。很多人都被她的果断和冷静所吸引,纷纷瞪大了眼睛,目不转睛地看着她的每一个动作。

……

随后。

绯沙子,迅速将甲鱼放血,然后往脖子灌入白酒。

白酒的刺激让甲鱼的身体微微颤抖,但同时也使得残留的血液不会凝固。

最后,她再用尖刀熟练地把甲鱼的壳卸下,然后开膛破肚。

整个过程,一气呵成!

“我一定要做出……”

“能够征服林旭的菜品,不能辜负绘里奈大人的期望。”

手握厨刀,此时的新户绯沙子望着已经被分割的甲鱼,眼神中透露出更加坚定的决心。

她喃喃自语着,像是在给自己加油打气。

……

时间。

稍微过去一小会。

绯沙子和创真这两人,都开始进入料理的中间阶段。

此时。

创真,将注意力转移到了面团上。

他将揉好的面团放在操作台上,开始反反复复地揉捏着。

双手如同有魔力一般,不断地挤压、拉伸着面团,好了之后,再轻轻地将面团盖上布,放置在旁边进行发酵。

大约半个多小时。

当他再次掀开布时,发现面团已经膨胀起来,比原来大了两倍。

……

紧接着。

创真,将发酵好的面团放入烤箱。

小心翼翼地调整好温度,用180摄氏度的温度进行烘烤。

他静静地站在烤箱前,眼睛紧紧地盯着烤箱内的面团,仿佛在守护着一个珍贵的宝藏。

20分钟后。

烤箱,发出“叮”的一声提示音。

创真迅速打开烤箱门,一股浓郁的面包香气扑鼻而来。

他戴上手套,将烤好的面包小心翼翼地取出来,放在冷却架上冷却。那金黄酥脆的外皮,散发着诱人的光泽,让人忍不住想要咬上一口。

同时,创真并没有闲着。

将鸡腿去骨,放在案板上,然后加入酱油、清酒和蜂蜜进行腌制。

那浓郁的酱料均匀地包裹着鸡腿肉,仿佛为它披上了一层华丽的外衣。

接着。

将牛肉馅放入碗中。

加入低粉、黑胡椒粉和盐,用筷子搅拌均匀。

动作熟练而迅速,不一会儿,牛肉馅就变得黏稠而有弹性。

最后,再将牛肉馅压成肉饼,放在平底锅中,用小火进行两面煎熟。那滋滋作响的声音,仿佛是美食的召唤,让人们的食欲瞬间被勾起。

创真,将烤制好的面包从中间切开,放入生菜丝和色拉酱。

那清爽的生菜丝和醇厚的色拉酱相互搭配,为面包增添了一份清新的口感。

盖上肉饼。

再依次放上洋葱圈、番茄酱和芝士片。

最后盖上另一半面包盖。

如此,一个美味的汉堡就这样诞生了。

那层次分明的结构,那丰富多样的食材,让人看了就垂涎欲滴。

……

然而。

身为评委员的薙切蕾欧诺拉。

却似乎一直对幸平创真的表现,不太理睬。

她优雅地坐在评委席上,眼神偶尔扫过创真,但很快又转移到了其他地方。

毕竟,相比之下,创真的名声实在是不如新户绯沙子响亮。更何况,绯沙子还是绘里奈的跟班,在料理界也有着一定的知名度。

在以前,薙切蕾欧诺拉可是对新户绯沙子有些印象的。

她记得绯沙子,是一个对药膳料理有着独特见解和精湛技艺的女孩。

如今。

有些年不见。

她也很好奇,这个跟随绘里奈的绯沙子,到底有着什么样的变化又到底是进步了多少

……

下一刻。

蕾欧诺拉微微一愣,她的目光被绯沙子操作台上的食材吸引住了。

“五味子、金针,这两样都是新鲜的药材啊!”

“不仅如此,还加上姜和黄酒。”

她,轻声说道。

“呵呵!”

“我真是很期待,绯沙子的甲鱼汉堡呢。”

薙切蕾欧诺拉微微扬起嘴角,脸上露出一丝期待的笑容。

她似乎已经能够想象到,那个独特的甲鱼汉堡,会带来怎样的味觉冲击了

……

此时。

舞台上的新户绯沙子。

正专注地将切好的甲鱼肉,放入锅内进行熬煮。

她不仅将甲鱼肉放了进去,甚至连甲鱼壳都一并放入锅中,一起熬煮。

她深知,甲鱼壳中蕴含着丰富的营养成分,经过长时间的熬煮,这些营养成分会融入到汤中,为整个汉堡增添一份浓郁的鲜味。

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