第220章 幸福街(2/2)
“这家冰粉我每次来都吃,红糖水是老板自己熬的,不齁甜,山楂丁还解腻”。摊前有两个穿着校服的学生,其中一个说道。
接着熟稔地要了两碗,递给另一人一碗,“尝尝,配着后面的卤味吃正好。”
林泽见状,问了问苏茉,“苏茉,要不要尝尝?”
苏茉点了点头,“想吃!”
“老爸老妈你们吃不”?林泽看向两人。
“我和你妈来一碗就行”。
林泽点了点头,走到摊前,“老板,来四碗冰粉。”
“好嘞,小料都要吗”?
“都要”。
“好”!老板利索的做出四碗冰粉。
“来,您的冰粉好了,拿好”!老板将四碗冰粉放到柜子上方。
“谢谢”!林泽将钱付了过去。
几人拿到冰粉,便迫不及待的尝了起来。
林泽舀了一勺冰粉入口,滑嫩得几乎不用咀嚼,清甜的滋味在舌尖化开,果然如苏晚所说,清爽不腻。
“好吃”!苏茉和林瑶两人同时说道。
“确实不错,甜度适中”。林志明也说道。
再往前走,卤味摊的香气愈发浓郁,红木色的卤桶里,鸭头、鸡爪、藕片浸在深褐色的卤汁中,卤汁表面浮着一层细密的油花,散发着八角、桂皮与香叶的复合香气。
老板戴着白手套,用钩子勾起一只鸭头,卤汁顺着鸭骨的纹路缓缓滴落,油光锃亮。
“要四个鸭头,微辣!”林泽上前说道,老板应着,迅速将鸭头斩成两半,装进油纸袋,撒上一把白芝麻,香气瞬间又浓了几分。
街口中段是家烤冷面摊,铁板被烧得滚烫,摊主舀起一勺面糊均匀铺开,待面皮边缘微微卷起,打上一个鸡蛋,用铲子划散,蛋液裹着面皮慢慢凝固,再铺上烤得焦香的培根与脆生生的生菜,刷上甜面酱与蒜蓉辣酱,最后卷成卷,切成小段,装进纸筒里。
林泽咬了一口,面皮软糯带着蛋香,培根的咸香与生菜的清爽交织,酱料的甜辣恰到好处,口感层次丰富得让人惊喜。
不远处的红糖糍粑摊也飘来甜香,糯米糍粑在油锅里炸得金黄鼓胀,捞出后滚上一层厚厚的红糖浆与黄豆粉,放在油纸里,咬下去外酥里糯,红糖的甜与黄豆粉的香在嘴里化开,黏而不腻,暖乎乎的顺着喉咙往下滑。
苏茉吃得嘴角沾了点黄豆粉,笑着指了指斜前方:“还有那家糖炒栗子,刚出锅的,又甜又面,咱们带点走。”
林泽顺着她指的方向看去,糖炒栗子摊的铁皮锅里,深褐色的栗子与黑色的粗砂一起翻滚,摊主拿着长柄铁铲不断翻炒,“哗啦哗啦”的声响伴着焦糖的甜香,引得路人频频驻足。
刚炒好的栗子外壳油亮,轻轻一捏就裂开,露出金黄饱满的果肉,咬一口,甜糯的滋味在齿间弥漫,带着恰到好处的温热。
几人捧着各自爱吃的食物,在街边找了个空着的折叠小桌坐下。
身边是此起彼伏的吆喝声、碗筷碰撞声与食客的谈笑声,看着过路的行人,吃着喜欢的食物,好不快活。
林泽看着苏茉吃得眉眼弯弯的模样,又看了看这条烟火气十足的街巷,忽然明白“幸福街”这个名字的含义——不是什么山珍海味,而是这寻常巷陌里的烟火氤氲,是热气腾腾的食物,是身边人的笑语,是藏在平凡日子里的踏实与温暖。
晚风带着食物的香气轻轻吹拂,林泽咬了一口手里的烤冷面,又看向身边笑容明媚的苏晚,只觉得这整条街的幸福滋味,都尽数融进了此刻的时光里。